Le Petit Cheval 2020

Κομψό και στιβαρό, με καλά ορισμένο πυρήνα από σκούρο φραγκοστάφυλο και πουρέ μαύρου κερασιού, πλαισιωμένο από μαύρη γλυκόριζα και γλυκό καπνό. Διαθέτει νότες μαύρου τσαγιού και ζεστής λιθόστρωτης πέτρας που διαρκούν στο τελείωμα. Merlot και Cabernet Franc. Πιείτε το τώρα έως το 2033.

Άρωμα από κόλα, γλυκόριζα και ώριμα μύρτιλα στη μύτη – αρωματικό, μεθυστικό και εκφραστικό. Στον ουρανίσκο εξαιρετικά νόστιμο, απαλό και δυναμικό, με εξαιρετική ενέργεια – μια νεανική ένταση στο μέσο του ουρανίσκου. Λιτό και κομψό, με υπέροχη υφή, άψογα ζυγισμένο ώστε να προσφέρει μια γεμάτη αίσθηση, διατηρώντας παράλληλα εκλεπτυσμένη και εστιασμένη απόδοση μαύρων φρούτων, γλυκόριζας και ανθικών αρωμάτων. Εντυπωσιακό και απολαυστικό στο έπακρο – σε κάνει να θέλεις αμέσως ένα ποτήρι. Πικάντικο και αρωματικό χάρη στο Cabernet Franc, και ακόμη καλύτερο έτσι, με 59% Cabernet Franc και 41% Merlot.

Η ποιότητα των τανινών είναι εντυπωσιακή σε αυτό το δεύτερο κρασί, με υπέροχα αρώματα και γεύσεις από φραγκοστάφυλο, μούρα και κεράσια, με νότες σοκολάτας και καρυδιού. Μεσαίο σώμα. Ζωντανό και εκλεπτυσμένο. 59% cabernet franc και 41% merlot. Δώστε του τρία έως πέντε χρόνια για να ολοκληρωθεί πλήρως, αλλά ήδη είναι πολύ όμορφο.

59% Cabernet Franc, 41% Merlot. 12% της παραγωγής. Δείγμα από βαρέλι. Ζουμερό και φρέσκο με νότες σκούρων φρούτων και μέντας. Διακριτικό και συγκρατημένο στον ουρανίσκο, αλλά του λείπει λίγη ένταση στη μέση. Ταννίνες αρχικά λεπτοδουλεμένες, αλλά ελαφρώς ξηρές και κοκκώδεις στο τελείωμα. (JL)

Το 2020 Le Petit Cheval είναι εκπληκτικό. Πλούσιο, βαθύ και ευρύ, το Petit Cheval είναι εξαιρετικά καλό. Μάλιστα, θα μπορούσε εύκολα να εκληφθεί ως Cheval Blanc από μια λιγότερο σπουδαία χρονιά. Τα αρώματα είναι δελεαστικά και η ισορροπία υπέροχη· αυτό που πραγματικά το ξεχωρίζει ως δεύτερο κρασί είναι μια μικρή έλλειψη βάθους στη μέση του ουρανίσκου. Γλυκές ανθικές και πικάντικες νύξεις παρατείνουν το αβίαστο, κομψό τελείωμα.

Είναι εύκολο να το σκεφτεί κανείς ως ένα mini Cheval Blanc, χάρη στη θαυμάσια αρωματική παλέτα από λουλούδια, γλυκά κεράσια, μπαχαρικά και περιτυλίγματα καπνού. Το κρασί προσφέρει τον ιδανικό συνδυασμό φρεσκάδας, μεταξένιων, εκλεπτυσμένων υφών και καθαρότητας, με απαλά φρούτα στον ουρανίσκο που σας συνοδεύουν μέχρι το τελείωμα. Υπήρχε εποχή που τα δεύτερα κρασιά ήταν απλώς δεύτερα κρασιά. Προφανώς εδώ δεν ισχύει αυτό, καθώς πρόκειται για ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα ενός baby Cheval Blanc. Μπορείτε να το απολαύσετε με την κυκλοφορία του και για τις επόμενες δύο δεκαετίες. Πιείτε το από το 2023 έως το 2040.

Ανθώδης μύτη με βιολέτα, λεπτά μπαχαρικά και πιπέρι, πολύ Cab Franc, με στρώσεις ώριμων σκούρων φρούτων και κάσσις. Λεπτή πυκνότητα με ραχοκοκαλιά από λεπτές τανίνες, νόστιμο με λίγη φασκομηλιά και δάφνη, όμορφη δόση φρεσκάδας παρά τα ώριμα φρούτα και μακρύ, επίμονο τελείωμα.

Στις σημειώσεις μου για το 2020 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval έγραψα ότι πρόκειται για ένα «φοβερό second wine», με μια νότα από την κομψότητα και την πολυπλοκότητα της κορυφαίας cuvée. Μαύρα φρούτα, ψημένα βότανα, γραφίτης και νύξεις καμένης γης αναδύονται από αυτή την ομορφιά με ρουμπινί/πορφυρές αποχρώσεις, η οποία διαθέτει μέτρια έως γεμάτη πυκνότητα, ώριμες, γυαλισμένες τανίνες και εξαιρετικό τελείωμα. Θα πίνεται υπέροχα για πάνω από 15 χρόνια.

Kunz δείγμα από βαρέλι 2021: (41% Merlot, 59% Cabernet Franc) Μεταξένιο, εκλεπτυσμένο μπουκέτο, κεράσια, σμέουρα, διάφορα άνθη, λεπτή νότα νουγκά. Κομψός, εκλεπτυσμένος και φρέσκος ουρανίσκος με κρεμώδες φρούτο, λεπτές τανίνες, λεπτεπίλεπτη δομή, έντονη αρωματική ένταση και μακριά, φρέσκια επίγευση.

(41% Merlot, 59% Cabernet Franc) Μεταξένιο, εκλεπτυσμένο μπουκέτο, κεράσια, σμέουρα, διάφορα άνθη, λεπτή νουγκά. Κομψός, λεπτός, φρέσκος ουρανίσκος με κρεμώδες φρούτο, λεπτές τανίνες, λεπτοδουλεμένη δομή, ισχυρή αρωματική ένταση, μακρά, φρέσκια επίγευση. 17/20 2026 - 2040

Τόση πολυπλοκότητα και στρώσεις, υπέροχα αρωματικό, με σμέουρα και δαμάσκηνα damson, καθώς και νότες πορτοκαλιού και φλούδας μανταρινιού που προσδίδουν πινελιές ορυκτότητας και μια ευγενή πικράδα. Ισορροπημένες οξύτητες και μια σοβαρή αρχιτεκτονική συνδυάζονται για να δώσουν ένα λαμπρό Petit Cheval που έχει βελτιωθεί με την παλαίωση και αξίζει την προσοχή. 39 ha, διευθυντής Pierre Lurton, winemaker Pierre Olivier Clouet. 12% της συνολικής παραγωγής, επειδή το ξηρό καλοκαίρι ήταν δύσκολο για τα νεαρά αμπέλια σε χαλίκι. pH 3,7.

Ένα χαρμάνι από 59% Cabernet Franc και 41% Merlot, το 2020 Le Petit Cheval έχει pH 3,6 και βαθύ γρανατόχρωμο-πορφυρό χρώμα. Αναδύεται από το ποτήρι με εντυπωσιακά αρώματα από θρυμματισμένα κόκκινα φραγκοστάφυλα, μαρμελάδα βατόμουρο και kirsch, ακολουθούμενα από νύξεις λεβάντας, ξύλινης κασέλας κέδρου, μενθόλης και πεσμένων φύλλων. Στον ουρανίσκο, μεσαίου έως πλήρους σώματος, διαθέτει στιβαρή ραχοκοκαλιά από τανίνες με μάσηση, με αδιάλειπτη φρεσκάδα που υποστηρίζει τις σφιχτοδεμένες στρώσεις κόκκινων και μαύρων φρούτων, καταλήγοντας σε μια επίμονη μεταλλική νότα.

Με όμορφη, λαμπερή απόχρωση, το second vin (59% Cabernet Franc και 41% Merlot) προσφέρει ένα έντονο μπουκέτο από φρέσκα κόκκινα φρούτα (κεράσι, βατόμουρο), διακριτικά αναδειγμένα με μπαχαρικά. Ένα κομψό σύνολο που διαχέεται και σε έναν γενναιόδωρο, εκλεπτυσμένο ουρανίσκο, με απαλές και μεταξένιες τανίνες, υποστηριζόμενο από μια ευχάριστη φρεσκάδα που ενισχύει το ανάγλυφο και το μήκος του.

Μια ενθουσιώδης μύτη, σαν ένα περίεργο παιδί, έτοιμο να ανακαλύψει τον κόσμο. Απαλές και αθώες νότες από μικρά μπουμπούκια λουλουδιών και αρωματικά βότανα συνδυάζονται με τη διαρκώς αυξανόμενη πολυτέλεια των μπλε φρούτων. Ταυτόχρονα γραμμικό και γενναιόδωρο, το κρασί γεμίζει το στόμα προς όλες τις κατευθύνσεις, προσκολλώμενο σε κάθε γωνιά, με ένα ισχυρό τελείωμα που κρατάει όλη σας την προσοχή.

Ήταν σημαντικό να γίνει πρώιμος τρύγος για να αποφευχθεί η υπερωρίμανση των σταφυλιών. Πολύ μεγάλες και ζεστές μέρες και μικρή πτώση θερμοκρασίας τη νύχτα. Το μπουκέτο «

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Μύτη πολύ αρωματική, λεπτή, φρουτώδης, καθαρή και ακόμη και σύνθετη. Όμορφο άρωμα βατόμουρου. Σύνολο δύσκολο να περιγραφεί, που συνδυάζει κόκκινα και μαύρα φρούτα. Γοητευτικό. Εδώ έχουμε ένα κρασί με γοητευτική υφή που γλιστρά, σαγηνεύει, γίνεται ζουμερό, παραμένει στο μέσο του στόματος και μετά λιώνει. Τελειώνει λεπτά, μακρά και απολύτως αδύνατο να το φτύσεις, με βαθιά αρώματα. Χαρμάνι: 50% cabernet franc, 41% merlot.

93–95. Δείγμα από βαρέλι. Η δομή του κρασιού είναι ιδανική για ένα δεύτερο κρασί, πλούσιο, με ανοιχτές τανίνες και φρούτο που ξεχωρίζει εντυπωσιακά. Υπάρχει μια ωραία, ζουμερή αίσθηση σε αυτό το κρασί που αναδεικνύει τον ανθικό χαρακτήρα του Cabernet Franc στο χαρμάνι. Για παλαίωση μεσοπρόθεσμα.