Louis Chèze : Ro-Rée 2023

Η κομψότητα και η ορυκτότητα ενός σπουδαίου λευκού κρασιού από την Κοιλάδα του Ροδανού

Το κτήμα

Χτισμένο στις απόκρημνες πλαγιές της δεξιάς όχθης του ποταμού, το κτήμα Louis Chèze ενσαρκώνει την οινοποιητική αριστεία και το πάθος από την ίδρυσή του το 1978. Αυτή η οικογενειακή ιδιοκτησία έχει καταξιώσει τις κουβέ της ανάμεσα στις πιο σημαντικές αναφορές της περιοχής. Μέσα από μια σχολαστική δουλειά στους αμπελώνες και μια προσέγγιση που σέβεται το terroir, το κτήμα παράγει κρασιά που εκφράζουν πιστά και αυθεντικά όλο τον πλούτο της ονομασίας τους.

Ο αμπελώνας

Το Saint-Joseph «Ro-Rée» 2023 προέρχεται από προσεκτικά επιλεγμένα αμπέλια, φυτεμένα σε γρανιτικά εδάφη χαρακτηριστικά της ονομασίας Saint-Joseph. Αυτό το μοναδικό terroir, λουσμένο από τη γενναιόδωρη ηλιοφάνεια της Κοιλάδας του Ροδανού, χαρίζει στα σταφύλια βέλτιστη ωριμότητα διατηρώντας ταυτόχρονα μια όμορφη τάση. Οι αυστηρές αμπελουργικές πρακτικές που εφαρμόζει το κτήμα αποκαλύπτουν την πεμπτουσία αυτού του σπουδαίου λευκού κρασιού.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Saint-Joseph «Ro-Rée» 2023 του Louis Chèze

Συνδυασμοί με φαγητό

Αυτό το λευκό κρασί συνδυάζεται θαυμάσια με ψάρι σε σάλτσα, πουλερικά με κρέμα, ή ωριμασμένα τυριά.

Σερβίρισμα και αποθήκευση

Για να απολαύσετε πλήρως όλες τις αποχρώσεις του, αυτό το κρασί σερβίρεται καλύτερα μεταξύ 10 και 12°C.