William Fèvre : Chablis Grand cru "Les Preuses" Domaine 2024

Εκφραστικό, με αρώματα φρούτων ώριμου αχλαδιού και νεκταρινιού αντί για εσπεριδοειδή. Η υφή διαθέτει μια μεταξένια κομψότητα και λεπτότητα που το ξεχωρίζουν από το πιο ισχυρό Les Clos του domaine, ωστόσο παραμένει ένα κρασί με επιβλητική ομορφιά. Η Fèvre καλλιεργεί εδώ 2,5 ha σε δύο τεμάχια: ένα εκτάριο σε απότομη πλαγιά στα όρια του Vaudésir και επιπλέον 1,5 ha στο οροπέδιο στην κορυφή της πλαγιάς.