Joseph Perrier : Joséphine 2008

Η αλμυρή ορυκτή πολυπλοκότητα μιας εξαιρετικής cuvée

Ένα χαρμάνι από Chardonnay (52%) και Pinot Noir (48%) από αμπελοτεμάχια Premier et Grand Cru, η Cuvée Joséphine από Joseph Perrier επιδεικνύει την αυθεντικότητα των μεγάλων terroirs και την τεχνογνωσία αυτής της διάσημης και οικογενειακής επιχείρησης Σαμπάνια οίκου.

Η Cuvée Joséphine του Joseph Perrier, μια σαμπάνια από την αξιόλογη εσοδεία του 2008, είναι μια από τις εμβληματικές σαμπάνιες του κτήματος.

Φρέσκα και απαλά αρώματα κυριαρχούν στο μπουκέτο, το οποίο σαγηνεύει με την πολυπλοκότητα, τη φινέτσα και την αρμονία του. Αρώματα γλυκών μπαχαρικών ακολουθούν τα υπέροχα αρώματα αποξηραμένων φρούτων και ζαχαρωμένων φρούτων, ενώ οι νότες βουτυρωμένου τσουρεκιού απηχούν την τέλεια ωριμότητα των σταφυλιών σε μια σαμπάνια που παλαιώνει υπομονετικά στις οινολάσπες και αποκτά μια μεταλλική φρεσκάδα. Στο στόμα, η Cuvée Joséphine 2008 του Joseph Perrier παρουσιάζει τέλεια ισορροπία. Οι νότες που γίνονται αντιληπτές στη μύτη παρουσιάζουν άφθονη προσωπικότητα, επικαλύπτοντας τον ουρανίσκο με φρουτώδεις γεύσεις και εξαιρετική υφή. Αυτό το κρασί είναι οινικό και ορυκτό στη δομή του με κομψή φρεσκάδα. Μια σπάνια σαμπάνια που συγκαταλέγεται στις μεγάλες.