Krug : From Solist to Orchestra Case 2008

Ένα εξαιρετικό σετ δώρου που συγκεντρώνει τρεις σπουδαίες εκφράσεις Σαμπάνιας από την Krug

Το κτήμα

Ιδρυθείσα το 1843 από τον Joseph Krug, έναν οραματιστή κινούμενο από πάθος, ο Οίκος Σαμπάνιας Krug διατηρεί μια μοναδική βιβλιοθήκη στον κόσμο που συγκεντρώνει περισσότερα από 150 εφεδρικά κρασιά, μερικά από τα οποία ξεπερνούν τα 15 χρόνια ηλικίας.

Ο αμπελώνας

Αντλώντας από περισσότερα από 250 διακριτά αγροτεμάχια, συμπεριλαμβανομένων των εμβληματικών Clos du Mesnil και Clos d'Ambonnay, ο Οίκος Krug διαθέτει μια εξαιρετική αμπελουργική κληρονομιά στην καρδιά της Σαμπάνιας.

Το σετ δώρου

Το La Caisse Du Soliste à l'Orchestre 2008 συγκεντρώνει τρεις σημαντικές κυβέ από τον Οίκο Σαμπάνιας Krug που αποκαλύπτουν, όπως τρία μέρη ενός ενιαίου συμφωνικού έργου, τις πολλαπλές όψεις μιας μοναδικής χρονιάς.

Ο σολίστ — Krug Clos d'Ambonnay 2008
Από έναν μοναδικό κήπο, το Clos d'Ambonnay, διαμορφωμένο από μια μοναδική ποικιλία σταφυλιού — pinot noir — και μια μοναδική χρονιά, συγκεντρώνει την ένταση στην καλύτερή της έκφραση. Η φωτεινή χρυσή εμφάνισή της αναγγέλλει μια μύτη ψημένου ψωμιού, καραμέλας, κακάου και μαύρης σοκολάτας χωρίς γλυκύτητα. Στον ουρανίσκο, η παρτιτούρα ξεδιπλώνεται με μήλο καραμέλας, καραμελωμένα εσπεριδοειδή, ένα λεμόνι με σχεδόν απτή απαλότητα. Το σμιλεμένο φινίρισμα, με ζωηρή φρεσκάδα, επεκτείνεται σε μια λεπτή πικρίλα που σηματοδοτεί το μεγαλείο του τερουάρ.

Το σύνολο — Krug 2008
Ορίστε η αρχιτεκτονική μιας χρονιάς που συγκεντρώνεται σε μια ενιαία χειρονομία, μέσα από ένα μπλεντ 53% pinot noir, 22% chardonnay και 25% meunier, αποκαλυφθέν από περισσότερο από μια δεκαετία υπομονής στα κελάρια της Krug. Η λαμπερή χρυσή εμφάνιση προηγείται μιας πλούσιας και πλήρους μύτης, εκλεπτυσμένης από τον χρόνο: μέλι, γλυκάνισο, μενθόλη, φλούδα πορτοκαλιού και γκρέιπφρουτ συνθέτουν ένα βαθύ μπουκέτο. Ο ουρανίσκος, ζωηρός, έντονος και αρμονικός, ξεδιπλώνει μεγάλη τάση, φωτεινή ακρίβεια και αέρινο μήκος. Μια εκπληκτική δομή, ταυτόχρονα σταθερή και ρευστή, που συλλαμβάνει την κάθετη διάσταση του 2008.

Η ορχήστρα — Krug Grande Cuvée 164η Έκδοση
Κάθε χρόνο, η Krug επανερμηνεύει το ιδρυτικό όραμα του Joseph Krug: να προσφέρει τη βέλτιστη δυνατή σαμπάνια, ανεξάρτητα από τις ιδιοτροπίες του κλίματος. Η 164η Έκδοση είναι η πιο γενναιόδωρη έκφραση αυτού του ιδανικού, μια μεγάλη ορχήστρα όπου 127 κρασιά από 11 χρόνια εναρμονίζονται — από το παλαιότερο, το 1990, έως το νεότερο, το 2008. Η ωχρή χρυσή εμφάνισή της, ζωντανεμένη από λεπτές και ζωηρές φυσαλίδες, ανοίγει σε μια μύτη φρουτοσαλάτας σε σιρόπι, κυδώνι, μαρέγκα και μια λεπτή πατίνα. Στον ουρανίσκο, ο πλούτος γίνεται μουσική: φουντούκι, νουγκά, κριθαρένια καραμέλα, καραμελωμένα φρούτα και εσπεριδοειδή, αμύγδαλα, μπριός και μέλι ανταποκρίνονται το ένα στο άλλο σε κυριαρχική ισορροπία. Το μπλεντ είναι αριστοτεχνικό: 48% pinot noir, 35% chardonnay και 17% meunier.