Krug : Grande Cuvée 171th Edition

Ένα ζωηρό Champagne, με καλοσμιλευμένη οξύτητα και λεπτή, ζωηρή αφρίνα που δημιουργεί ένα αέρινο πλαίσιο για πολυεπίπεδες γεύσεις από πολτοποιημένο μαύρο σμέουρο, ψημένους ξηρούς καρπούς, σορμπέ ροζ γκρέιπφρουτ και λικέρ καφέ, με αρωματικές πινελιές από τριμμένο τζίντζερ και γλυκάνισο, γραφίτη και άνθη φλαμουριάς. Μακρύ και εκφραστικό τελείωμα, που τρίζει με επίμονη νότα fleur de sel. Pinot Noir, Chardonnay και Meunier. Αποζυμώθηκε τον χειμώνα από το 2022 έως το 2021. Πιείτε τώρα έως το 2033.

Η NV Grande Cuvée 171ème Édition, βασισμένη στη συλλογή του 2015, είναι εξίσου εντυπωσιακή με την τελευταία φορά που τη δοκίμασα. Κρεμώδης, πολυεπίπεδη και αντηχητική, η 171 είναι πραγματικά εντυπωσιακή. Το στυλ ευνοεί την τάση έναντι του όγκου. Ξύσμα λεμονιού, λευκά άνθη και λευκό πιπέρι ανοίγουν πρώτα. Νύξεις από μαντζεπάν, φλούδα μανταρινιού και μπαχαρικά προσδίδουν μια εξωτική πινελιά σε αυτή τη μεσαίου βάρους, διακριτική Grande Cuvée. Ανθικές νότες και λαμπερά οξέα ζωηρεύουν το τελείωμα. Η 171 είναι θαυμάσια φρέσκια και ζωηρή από την αρχή μέχρι το τέλος. Η σύνθεση είναι 45% Pinot Noir, 37% Chardonnay και 18% Meunier, εσοδείες 2015 έως 2000. Krug ID: 122013. Απολύμανση (degorgement): Χειμώνας 2021–2022.

Αυτή η 171η έκδοση διαφοροποιείται πλήρως από τον φυτικό χαρακτήρα του 2015, χάρη σε ένα λεπτό χαρμάνι δώδεκα ακόμη ετών και 131 κρασιών. Προσφέρει μια υπέροχη δυαδικότητα, με μύτη εντυπωσιακή και ελκυστική. Νότες ζαχαροπλαστικής, καπνιστό, ψημένο και μια πινελιά φραντζιπάν συνδυάζονται με λευκά άνθη για ένα κρασί ήδη προσιτό και πολύπλοκο. Στο στόμα επανεμφανίζονται το μήκος, η ένταση και ένας απαλός, λεπτός, βελούδινος αφρισμός.

Υπέροχα ισορροπημένη, αυτή η Champagne είναι εντυπωσιακή. Αυτό το εμβληματικό κρασί βρίσκεται στο 171ο χαρμάνι του, πράγμα που σημαίνει ότι συνδυάζει διαφορετικές χρονιές για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα σε κάθε εμφιάλωση, και όχι μια συγκεκριμένη χρονιά. Αυτή η 171η cuvée είναι ξηρή, ενώ παράλληλα διαθέτει φρούτο με λεπτή υφή. Πρόκειται για ένα μεγαλοπρεπές κρασί που αξίζει να παλαιώσει για ακόμη έναν χρόνο.