Krug 2006

Εντυπωσιακό, με σαγηνευτική ζωηράδα και ακρίβεια, σε απόλυτη αρμονία με όλη την πολυτέλεια ενός σπουδαίου Champagne του 2006. Πλούσιο σε αρώματα, προσφέρει μοσχοκάρυδο, καρδάμωμο, γιασεμί, λεμονόχορτο, εσπρέσο και νότες ψημένου ξηρού καρπού, πλεγμένα γύρω από έναν πυρήνα γεύσεων από μαύρη σταφίδα και μανταρίνι. Υπέροχα κρεμώδες και σύνθετο, γλιστρά στον ουρανίσκο με μια μακριά, διαρκή επίγευση. Απολασάριστο τον χειμώνα 2017 έως 2018. Πιείτε το τώρα έως το 2030.

Πολύ βαθύ και πολυεπίπεδο vintage Champagne, με στρογγυλή, πληθωρική αίσθηση στο στόμα. Πλήρους σώματος, με άφθονο μαγειρεμένο μήλο και mirabelle, καθώς και μπισκοτένιες αποχρώσεις. Νύξεις πέτρας και πυριτόλιθου. Πλούσια γεύση. Απολαυστικό τώρα και με υπέροχη δυνατότητα παλαίωσης. Πιείτε το ή φυλάξτε το.

ID 118014. Κυκλοφορία τον Οκτώβριο του 2019. (Με πιθανό άγχος καθώς ο τρύγος του 2019 αναμένεται να είναι πολύ αργός.) Σώθηκε από έναν εξαιρετικό Αύγουστο. Αυτή ήταν η πρώτη γευσιγνωσία των ήσυχων βασικών κρασιών από την assistant winemaker Julie Cavil και, ως εκ τούτου, η πρώτη της γνωστή εσοδεία στην αγορά! Ο Chef de Caves Eric Lebel ήταν άρρωστος εκείνο το καλοκαίρι. Εξαιρετικό Pinot Noir. Αρκετά πλούσιο και εκλεπτυσμένο. Χωρίς ίχνος στυφάδας. Αλλά ζωηρό στην κορυφή και με πολλή υπόγεια ένταση. (Δεν έχω ακούσει ποτέ κανέναν να λέει για μια εσοδεία Krug ότι δεν έπρεπε να κυκλοφορήσει.) Μακρύ, με ιδιαίτερα πλούσιο τελείωμα. (JR)

Με νεανική, χρυσοσταχτιά απόχρωση, το Champagne Millesime Brut 2006 αποκαλύπτει έντονα αρώματα ψημένου λιβανιού και, όπως και το 2011, εμφανίζεται άμεσα με προφίλ εσπεριδοειδών πορτοκαλιού, καθώς και νότες καπνού, φρέσκου βερίκοκου, κηρήθρας και καβουρδισμένου φουντουκιού. Στο στόμα αποκτά μεγαλύτερο όγκο και πιο δομημένο χαρακτήρα, με εκλεπτυσμένη, μεταξένια αφρισμό, πικάντικη υφή εσπεριδοειδών και αξιοσημείωτο βάθος σε όλη τη διάρκεια. Η επίγευση είναι μακρά και γεμάτη σώμα, με νύξεις μαρτσιπάν στο τελείωμα. Και οι δύο εσοδείες δείχνουν πιο άμεσες, αλλά αναμένεται να αντέξουν στη δοκιμασία του χρόνου τα επόμενα 15 χρόνια. Krug ID: 118014

Η Krug επιτυγχάνει ένα tour de force με το εσοδείας 2006. Μια χρονιά που κάποιες φορές μπορεί να υστερεί σε νεύρο, εδώ εξυψώνεται σε ένα κρασί μεγάλης φρεσκάδας, χωρίς το παραμικρό αρωματικό κουράσμα. Πλήρες και εκλεπτυσμένο ταυτόχρονα. Μπράβο.

Όπως ανέφερα όταν κυκλοφόρησε, το Krug Brut 2006 είναι ξεκάθαρα ένα από τα κορυφαία σημεία της εσοδείας. Με αρώματα αποξηραμένων φρούτων, αχλαδιού, φρεσκοψημένου ψωμιού, καραμελωμένων μήλων, κηρήθρας και ψημένης προζυμένιας ζύμης, είναι γεμάτο, βαθύ και πολυεπίπεδο, με υπέροχη συμπύκνωση, ζωηρή οξύτητα και εντυπωσιακά σφιχτό προφίλ για μια τόσο εκφραστική εσοδεία. Πέρυσι παρατήρησα ότι είναι εκπληκτικά συγκρατημένο για την εσοδεία, και αν μη τι άλλο, αυτό το χαρακτηριστικό είναι σήμερα ακόμη πιο εμφανές. Ενώ πολλά Champagne του 2006 πιθανότατα θα είναι στα καλύτερά τους στη νεανική, εκδηλωτική τους φάση, αυτό το κρασί είναι αναμφίβολα φτιαγμένο για μακρόχρονη παλαίωση.