Moët & Chandon : Grand Vintage Rosé 2008

Το μοναδικό Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2008 είναι η τέλεια αναπαράσταση του πνεύματος του οίκου σαμπάνιας Moët & Chandon. Το 46% Pinot Noir (εκ των οποίων 20% ακόμα Pinot Noir), 32% Chardonnay και 22% Meunier παρουσιάζει χαρακτηριστική ωριμότητα και πολυπλοκότητα.

Η βαθιά, γυαλιστερή ροζ απόχρωση, με περίπλοκους μπλε και χρυσούς τόνους, και οι πραγματικά λεπτές φυσαλίδες εισάγουν ντελικάτες νότες τριαντάφυλλου και ιπποφαούς, που αντισταθμίζονται με πυξάρι, φλούδα λεμονιού και μια πινελιά γλυκάνισου. Ακολουθούν φρέσκα φρούτα: βατόμουρο, κεράσι, πορτοκάλι του αίματος, μαζί με καπνιστά, πικάντικα, ιωδιούχα συστατικά. Αυτό το 2008 Grand Vintage Rosé προσφέρει μια σαρκώδη και πλούσια επίθεση με νύξεις από ώριμα φρούτα, όπως φράουλα ή cassis. Ο ουρανίσκος απλώνεται πάνω σε μια λεπτεπίλεπτα σμιλεμένη δομή και ένα νεύρο οξύτητας. Το τελείωμα του Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2008 είναι στιβαρό με επίμονες νότες εσπεριδοειδών, όπως γκρέιπφρουτ.