Château Cantemerle 2017

Η παρουσία και το βάθος ενός Grand Cru Classé από το Médoc

Ένα Grand Cru Classé του 1855, το Château Cantermerle είναι μια από τις καλύτερες τιμές του Haut-Médoc ονομασίας. Αυτό το διαχρονικό κρασί θα σαγηνεύσει τους λάτρεις του Μπορντό με το κομψό στυλ του, το οποίο μπορεί επίσης να απολαύσει τη φωτεινότητα της νιότης του, ή να διατηρηθεί για να γίνει ακόμη πιο εκλεπτυσμένο με την πάροδο των ετών.

Τα κρασιά του Château Cantemerle αντανακλούν τη μεγαλύτερη προσοχή που δίνεται σε κάθε στιγμή της παραγωγής του, από τον αμπελώνα μέχρι το οινοποιείο, τηρώντας την παράδοση αλλά με την κατάλληλη πινελιά νεωτερικότητας.

Προκειμένου να αποτυπωθεί η πιο αγνή έκφραση του terroir, η οινοποίηση πραγματοποιείται μετά από μια αποσπασματική επιλογή, υπό το άγρυπνο βλέμμα του έμπειρου οινολόγου-συμβούλου Éric Boissenot.

Το πρώτο κρασί του κτήματος, το Château Cantemerle 2017 αποδεικνύει την τεχνική ακρίβεια των ομάδων και αναδεικνύει τη μοναδικότητα τόσο του terroir όσο και των ποικιλιών αμπέλου μέσα από ένα χαρμάνι στο οποίο κυριαρχούν Cabernet Sauvignon (71%), που συμπληρώνεται από Merlot (25%) και το Petit Verdot (4%). Κατά τη γευστική δοκιμή, το Château Cantemerle 2017 παρουσιάζει ένα πολύ κομψό αρωματικό προφίλ. Ένα σίγουρο στοίχημα, αυτή η εσοδεία είναι μια που πρέπει να δοκιμάσετε!