Château Grand-Puy-Lacoste 1986

Ένα κρασί Pauillac εμποτισμένο με ισορροπία και κομψότητα

Το κτήμα

Καταταγμένο ως Fifth Growth το 1855, το Château Grand-Puy-Lacoste εκτείνεται σε 90 εκτάρια, εκ των οποίων τα 55 εκτάρια είναι αμπελώνες στο Pauillac, στο Médoc του Μπορντό. Αποκτημένο το 1978 από τον Jean-Eugène Borie, το κτήμα διευθύνεται σήμερα από τον François-Xavier Borie, στον οποίο από το 2010 έχει προστεθεί και η κόρη του, Émeline Borie. Εγκατεστημένος σε ράχες βαθιού χαλικιού, ο αμπελώνας βρίσκεται σε ένα εξαιρετικό terroir, που αναφέρεται ήδη από τον Μεσαίωνα. Εγκατεστημένη στο Médoc από το 1886, η οικογένεια Borie έχει αναβαθμίσει σταδιακά το κτήμα ανάμεσα στα μεγαλύτερα ονόματα του Pauillac.

Ο αμπελώνας

Αυτός ο αμπελώνας Pauillac καλύπτει 55 εκτάρια, συγκεντρωμένα σε ένα ενιαίο τεμάχιο, σε εδάφη βαθιού χαλικιού, με ήπια κυματιστό ανάγλυφο. Τα κλήματα έχουν μέσο όρο ηλικίας 38 ετών. Το κτήμα προκρίνει τη μηχανική κατεργασία του εδάφους, ιδίως το όργωμα, και υιοθετεί μια ορθολογική προσέγγιση στη διαχείριση των παρασίτων. Η ποικιλιακή σύνθεση είναι 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot και 5% Cabernet Franc.

Ποικιλίες σταφυλιού

Cabernet Sauvignon και Merlot.