Château Grand-Puy-Lacoste 2016

Ήδη στο αρωματικό προφίλ είναι εντυπωσιακό, γοητευτικό, φρουτώδες και ανθώδες· ευθύς στην επίθεση, πυκνή δομή, τανίνες πρώτης κατηγορίας, μεγάλη επίγευση με ζουμερές, δροσιστικές νότες μούρων· απόλυτη κλάση.

Ζωντανό στυλ, με πολλές νότες ρείκι και καπνού στο προσκήνιο, υποστηριζόμενο από δυνατές γεύσεις δαμάσκηνου και πάστας μαύρης σταφίδας. Μια πινελιά γλυκού καπνού διατρέχει το τελείωμα, με αλμυρές αποχρώσεις και νύξεις σιδήρου που προσδίδουν εύρος και μήκος. Καλύτερο από το 2023 έως το 2038. Παραγωγή 10.000 κιβωτίων.

Δυνατό, γεμάτο στόμα με σκούρο cassis και πολλή πολυπλοκότητα από καπνό, γλυκόριζα και τρούφα. Στρώμα πάνω σε στρώμα γεύσης, με σφιχτές τανίνες αλλά και αέρα και ζωντάνια ανάμεσά τους. Είναι νεαρό και καλοζυγισμένο, ισάξιο σε δύναμη με ένα Lynch Bages ή ένα Pichon Baron. Το λάτρεψα en primeur και το αγαπώ ξανά εδώ. Σύμβουλος: Eric Boissenot, τεχνική διευθύντρια: Christel Spinner.

Μια νεοκλασική εκδοχή του Grand-Puy-Lacoste, με νότες κέδρου, γραφίτη, βαθιά ενσωματωμένου κέδρου και πικάντικης επιρροής από δρυ, καθώς και μια πολύ φρέσκια παλέτα από ώριμα βατόμουρα, μαύρα κεράσια και cassis. Ο ουρανίσκος είναι απόλυτα αρμονικός. Αναπτύσσεται υπέροχα και αποδίδει μια μακριά, αδιάκοπη σειρά από τέλεια ώριμους μαύρους καρπούς, τυλιγμένους σε λεπτές, σφιχτές, ανοδικές στρώσεις τανινών. Στο επίπεδο των καλύτερων πρόσφατων εσοδειών, πρόκειται για αστέρι της χρονιάς. Απολαύστε από το 2024.

Κέδρος, φύλλο καπνού, βατόμουρο, φραγκοστάφυλα, πράσινα βότανα και αρώματα δάσους ανοίγουν το κρασί. Ενδιαφέρον είναι ότι προς το παρόν το κρασί αποδίδει καλύτερα στον ουρανίσκο, με ασταμάτητες στρώσεις συμπυκνωμένων, ώριμων, γλυκών και δυναμικών φρούτων. Υπάρχει μια αγροτική καθαρότητα στα φρούτα που επιμένουν και ανοίγουν στο τελείωμα. Αυτό θα μπορούσε να είναι η καλύτερη εσοδεία του Grand Puy Lacoste που έχει παραχθεί ποτέ. Πρόκειται για πραγματική ευκαιρία για ένα Pauillac Classified Growth αυτής της ποιότητας! Πιείτε το από το 2028 έως το 2060.

Βαθύ, σκούρο ρουμπινί με αδιαφανή πυρήνα, που φωτίζει στο χείλος. Βατόμουρα και cassis υποστηρίζονται από νότες δρυός, μια υποψία μπαχαρικών και ξύσμα πορτοκαλιού. Πλήρους σώματος και με λεπτή υφή, με έντονο φρούτο μαύρων μούρων και καλοενσωματωμένες, ώριμες τανίνες. Ορυκτό και επίμονο. Ορισμένο δυναμικό παλαίωσης.

Καθαρή μύτη από σκοτεινά φρούτα με μελανώδη ένταση, γραφίτη, εκλεκτή δρυ και νότες butterscotch. Ουρανίσκος όμορφα στρωμένος, πυκνός και βαρύς αλλά με στρογγυλεμένη υφή, κοκκώδεις τανίνες, ελκυστικές νότες σκούρων φρούτων, πολτοποιημένη μαύρη σταφίδα, δαμάσκηνο και μακρά, μυώδης επίγευση με ήπια πικάντικα στοιχεία.

Το 2016 Château Grand-Puy-Lacoste είναι κλειστό και χρειάζεται παλαίωση στη φιάλη, αλλά διαθέτει ένα όμορφο, μεσαίου έως πλήρους σώματος στυλ, καθώς και ώρινα φραγκοστάφυλα, λίγες νότες καπνιστού καπνού και μολυβιού από κέδρο, ώρινες τανίνες, υπέροχο φρούτο και εξαιρετικό μήκος. Χρειάζεται 4–5 χρόνια παλαίωσης στη φιάλη και αναμένεται να εξελιχθεί αρμονικά για πάνω από τα επόμενα 15 χρόνια.

79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 45 hl/ha. Πορφυρό γρανάδι με ιριδισμούς γρανάτη στην άκρη. Πυκνό, γλυκό μπουκέτο αγριοφράουλας, ακολουθούμενο από πουρέ βατόμουρου, παλίσανδρο και βιολέτες – όλα μαζί ενώνονται σε ένα μεθυστικό άρωμα. Στον κομψό ουρανίσκο, υποστηρικικές τανίνες, πολλή φρεσκάδα και κόκκινες σταφίδες στο τελείωμα, με ένα πολύ μακρύ, κομψά επίμονο φινάλε – τι χορευτική λεπτότητα! Ο François-Xavier Borie βλέπει παραλληλισμούς με τη σπουδαία σοδειά του 1996, αλλά με επιπλέον ακρίβεια!

Kunz δείγμα βαρελιού 17: (79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 45 hl/ha) Φρέσκο, κομψό, σύνθετο και βαθύ μπουκέτο· μαύρα μούρα, cassis, σταφίδες, κέδρος, τρούφα, μέντα, λεπτή γλυκόριζα. Ισορροπημένος, σφιχτά δομημένος και πολυεπίπεδος ουρανίσκος με πυκνό, σκούρο φρούτο, πολλά λεπτά ταννίνες, συμπιεσμένη αρωματική ένταση, βελούδινη, λεπτά μυώδη δομή και πολύ μακρύ, φρέσκο τελείωμα με πολλά οπίσθια αρώματα.

Μελανά κόκκινο στο χρώμα, τα φρούτα είναι συμπυκνωμένα και σφιχτοδεμένα και χρειάζονται λίγο «πείσιμο» για να ξεδιπλωθούν στο ποτήρι – να το μεταγγίσετε οπωσδήποτε, ακόμη κι αν σκοπεύετε να το κρατήσετε για μερικά χρόνια ακόμη, και να περιστρέψετε με ενθουσιασμό για να μπει οξυγόνο. Καθώς ανοίγει, αρχίζετε να εκτιμάτε πόσο σπουδαίο είναι αυτό το κρασί: τόσο ισορροπημένο, τόσο Pauillac, τανίνες φτερωτές αλλά πλούσιες, χωρίς κάμψη στη μέση του ουρανίσκου, μαύρη τρούφα, γραφίτης και μύτη μολυβιού σε αντιπαράθεση με cassis, cassis και λίγο ακόμη cassis. Τα τριτογενή αρώματα δεν θα εμφανιστούν για τουλάχιστον άλλη μια δεκαετία, επειδή εδώ όλα είναι τόσο συμπυκνωμένα. Ό,τι αγαπάτε στο Grand Puy Lacoste βρίσκεται σ’ αυτό το ποτήρι, και μια εσοδεία που δείχνει τι φέρνουν τα πραγματικά ώριμα φρούτα στο Cabernet Sauvignon. Τρύγος 28 Σεπτεμβρίου έως 13 Οκτωβρίου. 75% νέο βαρέλι.

Το 2016 Grand-Puy-Lacoste έχει βαθύ πορφυρό-γρανάτο χρώμα. Ξεσπά με ζωηρές νότες από θρυμματισμένα μαύρα φραγκοστάφυλα και ζουμερά βατόμουρα, μαζί με υποψίες από άκαπνα πούρα, πασχαλιές και σκονισμένο χώμα. Ο μεσαίου σώματος ουρανίσκος είναι σφιχτά δομημένος με στρώματα μαύρων φρούτων και γήινων τόνων, υποστηριγμένος από στιβαρές, κοκκώδεις τανίνες και τόση φρεσκάδα όσο χρειάζεται, με μακρύ τελείωμα.

Κλασική και πλήρης έκφραση της εσοδείας και του terroir: ένταση, πλάτος, στιβαρότητα, ακριβές élevage και τέλειος φελλός. Συνιστάται ιδιαίτερα.

Το 2016 δεν έχει χάσει τίποτα από τη γοητεία του. Είναι ένα απολύτως απολαυστικό κρασί, με πυκνή αλλά εκλεπτυσμένη υφή και τανίνες μεγάλης λεπτότητας. Ένα σημείο αναφοράς για το cru.

Σκούρο, έντονο, όμορφο και νεανικό χρώμα. Πολύ αρωματική μύτη, με ώριμο φρούτο που γίνεται πιο κρεμώδες με το στριφογύρισμα, συνοδευόμενο από μια φρέσκια νότα δρυός. Πολύ Médoc. Επιμελής στην επίθεση, γευστικό στο μέσο, με ένα λιωμένο, απαλό σώμα· το κρασί χαϊδεύει τον ουρανίσκο, αρχικά διακριτικό και κατόπιν πιο ισχυρό στο τελείωμα, διατηρώντας το όμορφο άρωμά του. Καλή επίγευση. Χαρμάνι: 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot.

(79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 45 hl/ha) Φρέσκο, κομψό, σύνθετο και βαθύ μπουκέτο: μαύρα μούρα, κάσις, σταφίδες, κέδρος, τρούφα, μέντα, λεπτή γλυκόρριζα. Ισορροπημένος, σφιχτά δεμένος και πολυεπίπεδος ουρανίσκος με συμπαγές, σκοτεινό φρούτο, άφθονες λεπτές τανίνες, συμπυκνωμένη αρωματική ένταση, βελούδινη και λεπτά μυώδης δομή, πολύ μακρά και φρέσκια επίγευση με πολλές αναδρομικές νότες. 19/20 2025 - 2045

Ζουμερό και μαρμελαδένιο, αυτό το κρασί έχει ήδη μεταξένια υφή. Τα μαύρα φρούτα του προσθέτουν μια φρέσκια πινελιά και χαρίζουν αίσθηση ωριμότητας. Καθώς πιθανότατα θα εξελιχθεί γρήγορα, θα είναι έτοιμο για κατανάλωση από το 2022.