Château Grand-Puy-Lacoste 2022

Βοτανικά και πικάντικα αρώματα, μαύρη σταφίδα, ένα άρωμα Cabernet υπόδειγμα, με βιολέτα και καπνό· πολύ κομψό στο στόμα, ελαφρύ αλλά πυκνό, αθλητικό, ακριβές, εξαιρετικά επίμονο και φρέσκο· υπέροχη ένταση, τελείωμα κόκκινων φρούτων. Μπορεί το GPL να τα πάει καλύτερα;

Αυτή η εκδοχή αναδεικνύει τη λουλουδάτη πλευρά της εσοδείας, με έναν ζωηρό συνδυασμό αρωμάτων ίριδας, βιολέτας και ροδοπέταλων να οδηγεί την πορεία, υποστηριζόμενο από έναν πυρήνα καθαρών και νευρώδων κομπόστων κόκκινου και μαύρου φραγκοστάφυλου. Υπάρχει μια καλοενσωματωμένη, ελαφρώς καμένη νότα κέδρου που διατρέχει τα πλευρά και μια μακρά, σιδηρούχα ακτίνα που καθοδηγεί το τελείωμα. Υπόδειγμα. Cabernet Sauvignon και Merlot. Καλύτερο από το 2026 έως το 2042. Παραγωγή 10.000 κιβωτίων.

Ζωντανά ανθικά αρώματα στη μύτη – τριαντάφυλλα και βιολέτες – με μαύρα φραγκοστάφυλα, αποξηραμένα βότανα και σοκολάτα. Λείο και στρογγυλό στον ουρανίσκο, με εξαιρετικό «βάρος» στο στόμα – μεταξένιες τανίνες, σαρκώδες κεράσι, υποστηρικτική οξύτητα και διακριτικό μπαχαρικό συνδυάζονται για μια τόσο νόστιμη γουλιά κρασιού που αποπνέει δροσιά και κλασικότητα, κάτι που δεν ήταν εύκολο το 2022. Διαθέτει τη δύναμη του Pauillac αλλά με πραγματική γοητεία και ευκολία στο πόσιμο. Καλοδομημένο και με χαρακτήρα, με ορυκτά στοιχεία υγρής πέτρας και γραφίτη καθώς και καπνό, πίσσα, γαρίφαλο και εσπρέσο. Αγάπησα αυτό το κρασί En Primeur και απέδωσε πλήρως μετά την παλαίωση. Απόλαυση στην κατανάλωση και θα παλαιώσει επίσης εξαιρετικά.

Κουτί πούρων, φύλλα μέντας, μαύρες σταφίδες, γλυκόριζα, μπαχαρικά και καπνός συνθέτουν ένα πολύπλοκο αρωματικό μπουκέτο. Στον ουρανίσκο, στρώσεις από γλυκά, λαμπερά κεράσια και σταφίδες, με μια υπέροχη, δροσιστική φρεσκάδα στο τελείωμα που επεκτείνεται όσο παραμένει. Το κρασί είναι χαρμάνι 79% Cabernet Sauvignon και 21% Merlot. Ο πιο πρώιμος τρύγος στην ιστορία του κτήματος δημιούργησε μία από τις καλύτερες χρονιές που έχουν παραχθεί εδώ! Απολαύστε από το 2030 έως το 2060.

Σκούρο ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες και διακριτικό φωτισμό στο χείλος. Στη μύτη, ελκυστικό μπουκέτο από εκλεκά αρώματα κερασιού, λεπτές νότες σύκου και νουγκά και ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Στο στόμα είναι ζουμερό και κομψό, με ζωηρή δομή, φρέσκα κόκκινα φρούτα του δάσους και ορυκτώδη επίγευση· ένα εκλεπτυσμένο κρασί φαγητού, με ανάλαφρο βηματισμό, σαφές δυναμικό παλαίωσης αλλά ήδη προσιτό. (1/25, +30, PM).

Μπουμπούκια τριαντάφυλλου, κάσσις, μολύβι, φύλλο μέντας, γραφίτης, μαύρο τσάι· γεμάτο από τον κλασικό χαρακτήρα του Pauillac σε μια χρονιά όπου αυτό δεν είναι δεδομένο. Πέρασε με αυτοπεποίθηση από την παλαίωση και εξακολουθώ να είμαι απολύτως θετικός. Εύκολο να το προτείνω, εξαιρετικό. 60% της παραγωγής στο 1ο κρασί, σύμβουλος ο Eric Boissenot, 75% νέο βαρέλι.

Κλασική μύτη, όπου τα μαύρα φρούτα συνδυάζονται με νότες γραφίτη και σχιστόλιθου. Στο στόμα, μια διαπεραστική ένταση, κοφτερή σαν το βλέμμα της Cruella de Vil. Μια παγωμένη, μαγευτική φρεσκάδα, με πορφυρά φρούτα και ανθικές νότες.

Στην αρχή η μύτη είναι συγκρατημένη, αλλά αρκετά συμπυκνωμένη, με την όξινη πλευρά των φρούτων (κεράσι bigarreau, φραγκοστάφυλο μαύρο, μύρτιλο, βύσσινο, σμέουρο, ξινή φράουλα). Έπειτα εμφανίζονται ευχάριστες πινελιές μπαχαρικών και σοκολάτας (γλυκόρριζα, κύμινο, καρδάμωμο, λεπτή νότα βανίλιας, μια ξινή πινελιά από καβουρδισμένους κόκκους κακάο και μια ελαφρώς πικρή νότα μαύρης σοκολάτας). Στη συνέχεια, το κρασί εκφράζει ψημένες νότες (φουντούκι, αμύγδαλο, απαλό δρύινο καβούρδισμα και φρέσκια δρυς στο υπόβαθρο), σε συνδυασμό με όμορφη φρεσκάδα και κομψό ανθικό άρωμα (παιώνια, βιολέτα, αγριοτριανταφυλλιά), καθώς και μια πινελιά βύσσινου με σοκολάτα. Στο στόμα είναι φρέσκο, ζωηρό και εκλεπτυσμένο, με νότες όξινων φρούτων (μαύρο φραγκοστάφυλο, αγριοκερασιά με ευχάριστη πικράδα, μαζί με κεράσι bigarreau, μύρτιλο, βύσσινο, σμέουρο, φράουλα). Οι πικάντικες και ψημένες γεύσεις είναι ευχάριστες και κομψές. Όμορφη συμπύκνωση· το τελείωμα είναι μακρύ, ζωηρό, σταθερό και φρέσκο. Οι τανίνες είναι ελαφρώς κολλητικές και σταθερές, αλλά λεπτές και ευχάριστες. Ωραία οξύτητα και μήκος. Γευστική, εκλεπτυσμένη επίγευση.

Σκούρο κόκκινο χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Μύτη έντονη, λεπτή, φρουτώδης, διακριτική, σύνθετη, εκλεπτυσμένη και ευγενής. Στόμα με βελούδινη, λιωμένη υφή, με κλάση στην αφή. Η δύναμη αναδεικνύεται στο μέσο του στόματος, χωρίς ποτέ να διαταράσσει την χαριτωμένη κορμοστασιά του Grand Puy Lacoste. Τελική επίγευση που δεν φτύνεται, μακριά, βαθιά, με λεπτό «κόκκο». Χάρμανι: 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot. Αλκοόλ: 14,2% – pH: 3,57. Απόδοση: 38 hl/ha.

Grand-Puy-Lacoste αποκαλύπτεται με σύνεση, με λεπτότητα. Και όταν ένα Pauillac συμπεριφέρεται έτσι, σημαίνει ότι έχει φιλοδοξίες στραμμένες στο μέλλον αλλά και στην αρμονία. Στο στόμα, το κρασί είναι συμπαγές και κομψό. Μπορεί να βασιστεί στην υποστήριξη πολύτιμων, συμπαγών τανινών με λεπτό κόκκο που επηρεάζουν ομοιόμορφα και με ακρίβεια ολόκληρο τον ουρανίσκο. Δεν επιδιώκει τη λάμψη· εστιάζει στο βάθος, στη λεπτότητα της εκχύλισής του και στην ικανότητά του να αποδίδει σε βάθος χρόνου. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό κρασί. Πολύ επιτυχημένο.