Delas : François de Tournon 2013

Ένα στιβαρό και γευστικό Saint-Joseph

Ένα κρασί που παρασκευάζεται από ένα χαρμάνι σταφυλιών από διαφορετικά terroir, το Saint-Joseph François de Tournon 2013 από το Maison Delas Frères είναι ένα φανταστικό κρασί με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής από το Βόρεια Κοιλάδα του Ροδάνου, συγκεκριμένα από το Saint-Joseph ονομασία.

Ενώ τα κρασιά του Saint-Joseph κοσμούσαν ήδη τα τραπέζια μοναρχών σε όλο τον κόσμο τον 16ο αιώνα, αυτό το κρασί από το Delas πήρε το όνομά του από τον καρδινάλιο François de Tournon, έναν Γάλλο πολιτικό που γεννήθηκε στο Tournon-sur-Rhône το 1489.

Ως μονοποικιλιακός οίνος, το Delas Saint-Joseph François de Tournon 2013 αποτίει φόρο τιμής στην ποικιλία επιλογής αυτής της ονομασίας: Syrah. Τα terroirs της περιοχής, που χαρακτηρίζονται από ελαφρά εδάφη σχιστόλιθου και γνεύσιου πάνω σε γρανίτη, προσδίδουν μια ιδιαίτερη ταυτότητα σε αυτό το κρασί.

Στο ποτήρι, το Saint-Joseph François de Tournon 2013 από το Maison Delas Frères έχει ένα κομψό ρουμπινί χρώμα με γκρανάτες αντανακλάσεις. Στο νεαρό της ηλικίας του, η ένταση των μαύρων φρουτώδων (φραγκοστάφυλο) παρασύρει με τη φρεσκάδα και τη συγκέντρωσή της. Με την πάροδο του χρόνου, αποκαλύπτεται η μοναδική προσωπικότητα του Syrah, μέσα από νότες κομπόστας μαύρων φρούτων, με νότες φρέσκου λευκού πιπεριού που προσθέτουν μια πινελιά μπαχαρικών. Στο στόμα, η πυκνή, γεμάτη επίθεση ισορροπεί τέλεια με λεπτές τανίνες. Η επίγευση προσφέρει μια όμορφη μεταλλικότητα, εκφράζοντας πραγματικά τον χαρακτήρα του terroir του. Ένα προσιτό και στιβαρό St. Joseph για να το απολαύσετε τώρα ή να το παλαιώσετε στη φιάλη μέχρι το 2030.