Domaine de la Mordorée : La Reine des Bois Châteauneuf-du-Pape 2023

Προερχόμενο κυρίως από το εμβληματικό οροπέδιο La Crau, το 2023 Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois δεν διαφέρει ιδιαίτερα από το La Dame Voyageuse, αποπνέοντας ένα ώριμο, βαθύ και σύνθετο μπουκέτο από μαύρα κεράσια, μπαχαρικά, λεβάντα, αποξηραμένα δαμάσκηνα και βότανα Προβηγκίας, αναμεμειγμένα με εξωτικά μπαχαρικά και σοκολάτα. Πλήρους σώματος, πυκνό και συμπυκνωμένο, εμφανίζει στρώσεις γύρω από έναν πλούσιο πυρήνα φρούτου και απαλές, δομικές τανίνες. Αυτό το σοβαρό, δομημένο κρασί θα ανταμείψει την παλαίωση τα επόμενα 10–15 χρόνια. Χαρμάνι από 80% Grenache Noir, 5% Syrah, 10% Mourvèdre και το υπόλοιπο Vaccarèse.

Στη μύτη ξεχωρίζουν μαύρα κεράσια, σοκολάτα, άνθη και μπαχαρικά. Στον ουρανίσκο το κρασί είναι πλούσιο, στρογγυλό, κρεμώδες, γεμάτο και βελούδινο, με μια καπνιστή πινελιά που συνοδεύει τα σκούρα μαύρα κεράσια και τις μαρμελαδένιες φράουλες στο τελείωμα. Δώστε του έναν-δύο χρόνους για να ενσωματωθεί το βαρέλι πριν το ανοίξετε. Πίνεται από το 2027 έως το 2039.