Domaine Henri Rebourseau : Chambertin Grand cru 2020

Έντονος χαρακτήρας φραγκοστάφυλου, με νότες από φρέσκα λουλούδια και μπαχαρικά. Η υφή είναι μεταξένια και λεπτή, αν και της λείπει λίγη βάθος. Είναι καλοζυγισμένο και κομψό, αλλά του λείπει μέρος της δύναμης που θα έπρεπε να έχει αυτό το κρασί. Το κομμάτι Rebourseau του Chambertin είναι 0,46 ha, βρίσκεται στο βόρειο άκρο στα σύνορα με το Mazis. Ο καρπός αποραγίζεται κυρίως και υποβάλλεται σε μέτρια εκχύλιση πριν από τη ζύμωση και σε ήπια εκχύλιση.

Πιο απολαυστικό παρά δυνατό στην επίθεση, όλο λεπτότητα· η δύναμή του γίνεται αντιληπτή μόνο στο ακραίο τελείωμα, με αξιοσημείωτη παραμονή στον ουρανίσκο.