E. Guigal : Hermitage 2019

Πεντανόστιμο και ελκυστικό, σε έναν ηλιόλουστο, εκφραστικό χαρακτήρα. Προσφέρει νότες άνθους εσπεριδοειδών, λεμονόλαδου και ώριμου κίτρινου δαμάσκηνου που κυλούν δίπλα σε κρύο τσάι και καβουρδισμένο φουντούκι, γεμίζοντας τον πλούσιο ουρανίσκο, με υπαινιγμούς ζαχαροπλαστικής. Δείχνει γοητεία και ισορροπία, με πινελιές βρεγμένης πέτρας και ζωηρή οξύτητα που χαρίζει εξαιρετική καθαρότητα. Πιείτε το τώρα έως το 2030. Παρήχθησαν 2.000 κιβώτια, 100 εισήχθησαν.

Όχι για τους λιπόψυχους: στη μύτη άφθονη μέλισσοκηρός και ζαχαρωμένο πορτοκάλι, καθώς και νότες τοστ και βανίλιας. Ένα τολμηρό, πλούσιο και γεμάτο λευκό Hermitage, με λεπτές τανίνες που στηρίζουν πολύ καλά αυτή την ευρύτητα. Μια cuvée από 95% marsanne και 5% roussanne. 50% νέο δρύινο και 50% χρησιμοποιημένα βαρέλια για δύο χρόνια. Πιείτε τώρα ή παλαιώστε.

Μου άρεσε πολύ το 2019 Hermitage Blanc, ένα ακόμη λευκό άψογης οινοποίησης από αυτή την ομάδα. Με σώμα από μέτριο έως γεμάτο, καθαρό και ακόμη και κομψό, αλλά με αρκετή ένταση, προσφέρει λαμπερές νότες κυδωνιού, θρυμματισμένης πέτρας, ανθών ακακίας και μπαχαρικών. Παρά την πιο θερμή (καυτή) χρονιά, διαθέτει αξιοσημείωτη καθαρότητα και φρεσκάδα. Πιείτε το τα επόμενα 10–12 χρόνια περίπου (θα διατηρηθεί και περισσότερο).

Συχνά το ξεχνάμε, αλλά η ονομασία παράγει αξιοσημείωτα λευκά κρασιά που προορίζονται για παλαίωση. Αυτό το χαρμάνι Marsanne–Roussanne εμφανίζεται στιβαρό, εξακολουθεί να φέρει τα αρώματα βανίλιας από το élevage του, αλλά με βάθος και φρούτο. Σε 3 με 4 χρόνια θα βρίσκεται στο ιδανικό του σημείο.

Ώριμες και κηρώδεις νότες στη μύτη. Πλούσια στρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, με δυναμικό μήλο και αχλάδι στον ουρανίσκο. Καλή συγκέντρωση με αναζωογονητική φρεσκάδα και ζωηρό τελείωμα.

Φλούδα λεμονιού, ώριμο αχλάδι, αποξηραμένο άνθος, κέδρος και νύξεις πεπονιού προλογίζουν το εκλεπτυσμένο Hermitage Blanc 2019. Με μέτριο σώμα και δροσιστική οξύτητα, αφήνει μια ελαφρώς αλμυρή επίγευση στο σαπιδώδες φινάλε.