Maison Sainte Marguerite Symphonie 2022

Εξαιρετικά ωχρό στο χρώμα, με ένα απαλό άγγιγμα ροζ. Κρεμώδη αρώματα ροδάκινου και βερίκοκου οδηγούν σε νότες μπλε λουλουδιών και λεβάντας στον ουρανίσκο, εξελισσόμενες σε ορυκτές, πετρώδεις, σχιστολιθικές αποχρώσεις, με σφιχτό εσωτερικό πυρήνα και ελαφρώς φαινολικό τελείωμα. Αρκετά ουδέτερο και πολύ συγκρατημένο. Απόλυτα ξηρό, με φρέσκια οξύτητα.

Απαλό ροζ με φωτεινή απόχρωση. Νεανικά αρώματα από φρέσκο ανανά, κόκκινα μούρα, εσπεριδοειδή και λεμονόχορτο. Ζεστό και ώριμο στόμα, αλλά με καλή αίσθηση φρεσκάδας, στρογγυλό και απαλό, με απαλές γεύσεις κόκκινων μούρων και πλούσιο τελείωμα.

Αυτή η cuvée, από σταφύλια του κτήματος και συνεργατών, όλα βιολογικά, τρυγημένα και οινοποιημένα από το château, διατίθεται πλέον με την ονομασία Maison Sainte-Marguerite. Κυρίως Grenache, συμπληρωμένο από Cinsault και Rolle, παραμένει τόσο φρουτώδες και αρωματικό όσο πάντα, με νότες ροδάκινου και εσπεριδοειδών.

Τα Cinsault, Grenache και Rolle δίνουν ένα φρουτώδες, ελαφρύ κρασί. Έχει τραγανή υφή και ζωηρή οξύτητα. Η λεπτή ισορροπία προέρχεται από τον συνδυασμό αρωμάτων ακτινιδίου και κόκκινης σταφίδας. Πιείτε το τώρα. Βιολογικό.