Pavillon Rouge 2024

Ο πλούτος και η κομψότητα ενός δεύτερου κρασιού από το Margaux

Το κτήμα
Μνημείο αιώνων για την επιρροή των μεγάλων crus του Μπορντό, το Château Margaux ανάγει τις ρίζες του στον 12ο αιώνα. Κατατάχθηκε ως Premier Cru το 1855, και ήταν το μοναδικό κτήμα που έλαβε τη μέγιστη βαθμολογία σε αυτή τη διάσημη κατάταξη. Το 1977, η άφιξη του André Mentzelopoulos σηματοδότησε μια τομή στην ιστορία του κτήματος, με ξεκάθαρη φιλοδοξία να ανυψώσει το Grand Vin στην κορυφή της αριστείας. Επανέφερε επίσης το δεύτερο κρασί του κτήματος, Pavillon Rouge, που δημιουργήθηκε το 1908. Σήμερα, η κόρη του Corinne συνεχίζει με πάθος αυτή την αναζήτηση αριστείας, συνεχίζοντας την οικογενειακή κληρονομιά στο τιμόνι αυτού του εμβληματικού κτήματος, του οποίου η κομψή νεοπαλλαδιανή αρχιτεκτονική παραμένει σύμβολο.

Ο αμπελώνας
Οι αμπελώνες εκτείνονται σε ένα εξαιρετικό terroir σε μια χαλικώδη ράχη στην καρδιά της Margaux ονομασίας. Τα αμπελοτεμάχια είναι κυρίως φυτεμένα με cabernet sauvignon, συμπληρωμένα από merlot, petit verdot και cabernet franc. Αυτό το χαλικώδες, αργιλο-ασβεστολιθικό έδαφος, σε συνδυασμό με αυστηρή αμπελουργική τεχνογνωσία, παράγει κρασιά σπάνιας λεπτότητας, εκφράζοντας με λαμπρότητα την τυπικότητα του terroir.

Το κρασί
Το Pavillon Rouge είναι το δεύτερο κρασί του κτήματος.

Η εσοδεία

Η εσοδεία 2024 ξεκίνησε με εξαιρετικά βροχερό καιρό, με πάνω από 1000 mm βροχής να καταγράφονται μεταξύ Οκτωβρίου και Μαρτίου—ένα ρεκόρ. Ο ήπιος χειμώνας επιτάχυνε τον κύκλο της αμπέλου, προκαλώντας πρώιμο φύτρωμα στο τέλος Μαρτίου. Η επίμονη υγρασία επέφερε έντονη πίεση από περονόσπορο, δυσχεραίνοντας την πρόσβαση στα αμπελοτεμάχια και απαιτώντας συνεχή εγρήγορση. Η άνθιση, ελαφρώς καθυστερημένη, έλαβε χώρα στις αρχές Ιουνίου, ακολουθούμενη από παρατεταμένη ωρίμανση (véraison) τον Αύγουστο, σε υγρό κλίμα που θύμιζε τις εσοδείες του 2014 και 2016. Ενώ τα βαθιά, δροσερά εδάφη υπέφεραν, τα καλά αποστραγγιζόμενα χαλικάκια αντέδρασαν καλύτερα. Παρά αυτές τις προκλήσεις, οι ομάδες διατήρησαν υψηλά πρότυπα, με αυστηρό διαχωρισμό και μέτριες αποδόσεις (30 hL/ha), διαφυλάσσοντας την ισορροπία μεταξύ συγκέντρωσης και λεπτότητας. Προερχόμενη από καλά αποστραγγιζόμενα terroirs, λιγότερο ευαίσθητα στην υπερβολική υγρασία και πιο ανθεκτικά στις έντονες βροχοπτώσεις και τις επιθέσεις περονόσπορου, αυτή η cuvée αντιπροσωπεύει το 28% της φετινής παραγωγής.

Σύνθεση
Αυτό το Pavillon Rouge 2024 είναι το αποτέλεσμα ενός μείγματος 77% cabernet sauvignon, 11% merlot, 9% cabernet franc και 3% petit verdot.