Krug Rosé 22ème Édition

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Krug Rosé 22ème Édition

Γευσιγνωσία

Αν τα Meunier της χρονιάς ξεχώρισαν για την υπέροχη νότα φρεσκάδας, τα Chardonnay ήταν πιο κρεμώδη. Τα Pinot Noir ανέδειξαν φρουτώδη αρώματα και λεπτές νότες εσπεριδοειδών. Αυτή η αποκάλυψη αποτέλεσε την αφετηρία για μια νόστιμη, βελούδινη και γενναιόδωρη σύνθεση, με πρωταγωνιστή το κόκκινο φρούτο και άψογη ισορροπία.

Μια ροζέ σαμπάνια εμποτισμένη με φινέτσα και καθαρότητα

Ο οίκος

Από το 1843, ο Οίκος Champagne Krug τιμά το όνειρο του ιδρυτή του, Joseph Krug, δημιουργώντας κάθε χρόνο μια νέα Edition του Krug Grande Cuvée, την πιο γενναιόδωρη έκφραση του Champagne, ανεξάρτητα από τις ετήσιες κλιματικές διακυμάνσεις.

Ο Οίκος πιστεύει ότι κάθε Krug Vintage εκφράζει τον μοναδικό χαρακτήρα μιας συγκεκριμένης χρονιάς. Ένα Krug Vintage συγκεντρώνει τα πιο εκφραστικά κρασιά της ίδιας χρονιάς, αναδειγμένα από παλαίωση άνω των δέκα ετών στα κελάρια. Κάθε Krug Vintage είναι διαφορετικό: είναι η Μουσική της χρονιάς, μεταφερμένη στον κόσμο της Krug.

Ο αμπελώνας

Με περισσότερα από 250 διαφορετικά αμπελοτεμάχια, συμπεριλαμβανομένων των εμβληματικών Clos du Mesnil και Clos d’Ambonnay, η Maison Krug διαθέτει μια εξαιρετική κληρονομιά αμπελιών στο Champagne.

Η cuvée

Καρπός της φαντασίας της πέμπτης γενιάς της οικογένειας Krug, δηλαδή η δημιουργία μιας πρωτόγνωρης ροζέ σαμπάνιας, κάθε edition αυτής της Krug Rosé διαιωνίζει την παράδοση και την ίδια φιλοσοφία με το Krug Grande Cuvée, υπερβαίνοντας ακόμη και την ίδια την έννοια της εσοδείας.

Το Krug Rosé 22ème Édition δομείται γύρω από τον τρύγο του 2010. Παρά τον ιδιαίτερα ευμετάβλητο καιρό, τα σταφύλια ήταν πολλά υποσχόμενα, όμως οι δροσερές συνθήκες στο τέλος της σεζόν προκάλεσαν ορισμένες ανησυχίες. Η ειδική προσοχή που δόθηκε στον αμπελώνα κατά τη διάρκεια αυτής της ευαίσθητης περιόδου και ο σεβασμός στον μοναδικό χαρακτήρα κάθε αμπελοτεμαχίου συνέβαλαν στη διασφάλιση μιας υγιούς συγκομιδής, με ιδανική ωρίμανση.

Για να προστεθεί η ιδανική πινελιά φρεσκάδας και ελαφρότητας, μια νεανικότητα που θα κέρδιζε σε στρογγυλότητα με τον χρόνο, επιλέχθηκαν ορισμένα σχετικά πρόσφατα εφεδρικά κρασιά από την εντυπωσιακή «βιβλιοθήκη» του Οίκου, που αντιστοιχούν στο 46% του χαρμανιού. Τέλος, ένα ερυθρό κρασί από ένα συγκεκριμένο αμπελοτεμάχιο στον δήμο του Ay πρόσφερε το πλούσιο χρώμα του, τη διάρκεια στον ουρανίσκο και τις νότες μπαχαρικών στο σύνολο. Αυτή η σύντηξη εκφράζει όλη την κομψότητα και τη ζωντάνια που χαρακτηρίζουν κάθε Edition του Krug Rosé.