Château Cos d'Estournel 2012

Ένα ζουμερό κόκκινο κρασί από το Saint-Estèphe

Το κτήμα Cos d'Estournel εκτείνεται σε 91 εκτάρια. Αυτό το ^2η ταξινομημένη ανάπτυξη του Saint-Estèphe περιέχει ένα μείγμα από 75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 2% Cabernet Franc και 1% Petit Verdot. Το κρασί ωριμάζει σε βαρέλια, το 70% των οποίων είναι από νέα δρύινα βαρέλια.

Κατά τη δοκιμή, η μύτη αυτού του κρασιού αποκαλύπτει πολλά αρώματα, ιδίως νότες γραφίτη, θρυμματισμένης πέτρας, βατόμουρου και φραγκοστάφυλου. Στο στόμα, το Château Cos d'Estournel 2012 είναι μάλλον γεμάτο σώμα, δομημένο, αλλά με καλά ενσωματωμένες τανίνες και μακρά επίγευση. Οι μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης του καθιστούν δυνατή τη διατήρηση αυτού του κρασιού μέχρι το 2022 ή ακόμη και αργότερα.