Château Troplong Mondot 1997

Η φινέτσα και η φρουτώδης δομή ενός Premier Grand Cru Classé από τη Saint-Émilion

Το κτήμα

Βρίσκεται στην καρδιά της Right Bank του Bordeaux, Château Troplong Mondot ξεχωρίζει για την επιβλητική του παρουσία και τη μακροβιότητά του. Ιδρύθηκε το 1700 και είναι ένα από τα μεγαλύτερα και πιο αναγνωρισμένα κτήματα της Saint-Émilion. Classé Premier Grand Cru, ενσαρκώνει λαμπρά τον συνδυασμό κληρονομιάς και αριστείας στην οινοποίηση.

Ο αμπελώνας

Κορυφωμένος σε υψόμετρο 110 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στους λόφους της Saint-Émilion, ο αμπελώνας έχει ρίζες σε εξαιρετικά εδάφη αργιλικού ασβεστόλιθου. Αυτός ο μοναδικός terroir εξασφαλίζει σταδιακή ωρίμαση των σταφυλιών, εγγυώμενος σε αυτό το κρασί αξιοσημείωτη ακρίβεια και τέλεια ισορροπία.

Ποικιλίες σταφυλιών

Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon.

Χαρακτηριστικά και Συστάσεις Γευσιγνωσίας για το Château Troplong Mondot 1997

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Όμορφο βαθύ κόκκινο χρώμα.

Μύτη
Η μύτη αναδίδει πικάντικες νότες, βατόμουρα και κεράσια με διακριτική επίδραση βελανιδιάς.

Γεύση
Μετά από μια ευχάριστη επίθεση, η γεύση γοητεύει με την απαλότητα και τις ευλύγιστες τανίνες.