E. Guigal : Ex Voto 2013

Το Hermitage Ex Voto Blanc 2013 τραβά αμέσως τα βλέμματα, προσφέροντας συναρπαστικές νότες από βουτυράτα πυρηνόκαρπα φρούτα, κάρβουνο, φρυγανισμένο ψωμί, καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και φρεσκοθρυμματισμένη πέτρα. Πάρτε Marsanne και φιλτράρετέ το μέσα από ένα στρώμα από πέτρες, και θα έχετε μια ιδέα για το πώς γεύεται αυτό το κομψοτέχνημα. Πλούσιο, παχύ, λιπαρό και συμπυκνωμένο, είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο συναρπαστικά ξηρά λευκά που προέρχονται σήμερα από τη βόρεια κοιλάδα του Ροδανού.

Ώριμο και δελεαστικό, με γεύσεις lemon curd, ζελέ βερίκοκο και νεκταρίνι που ξεχειλίζουν, με υπόβαθρο νότες από ελαφρύ έλαιο εσπεριδοειδών, ζεματισμένο αμύγδαλο και αλατισμένο βούτυρο. Διακρίνεται μια πινελιά πράσινου τσαγιού στο τελείωμα. Εξωτικό σε εύρος, εκλεπτυσμένο και λεπτομερές σε αίσθηση. Πιείτε το τώρα έως το 2027. Εισήχθησαν 20 κιβώτια.

Από αμπέλια 60 έως και άνω των 100 ετών, 20% από Hermite και 80% από Murets. Έντονη, δρυώδης μύτη με νότες κερί μέλισσας, μάρσιπαν, μακαντάμια και κάσιους. Η επιρροή της δρυός είναι ισχυρή τόσο στη γεύση όσο και στην υφή, αλλά από κάτω διαφαίνεται πραγματική δύναμη και οινική ένταση φρούτου. Κρασί μεγάλου όγκου, πολύ γεμάτο, ισχυρό, ελαιώδες και πληθωρικό στο στόμα. Πολύ μακρά επίγευση.

Πιθανώς Ex Voto… Από τα δικά τους αμπέλια και οινοποιήθηκε στο Ampuis. Les Murets, Ermite. Η εσοδεία του 2012 αυτού του κρασιού σχεδόν σίγουρα θα υπάρξει. Όσο για το 2013, δεν έχουν ακόμη αποφασίσει. Πλατύ και πλούσιο αλλά όχι τόσο σύνθετο. Πολύ σατινέ υφή, όμως οι γεύσεις είναι λίγο υπο-ανεπτυγμένες. (JR)

(ωρίμασε για 30 μήνες σε αποκλειστικά καινούρια δρύινα βαρέλια) Λαμπερό κίτρινο. Ένα ισχυρό, δελεαστικά αρωματικό μπουκέτο θυμίζει ποσέ αχλάδι, νέκταρ ροδάκινου, μέλι, καπνιστές οινολάσπες και γλυκό βούτυρο. Στον ουρανίσκο προσφέρει σαρκώδεις, επίμονες γεύσεις από φρούτα οπωρώνα και πυρηνόκαρπα, βουτυράτο μπριός και ξινόχορτο, ενώ μια νότα βανίλιας αναδύεται διακριτικά στο δεύτερο μισό. Τελειώνει με εξαιρετική ακρίβεια και επίμονη ορυκτότητα, αφήνοντας μια κομψή ανθική πινελιά.

Η τρέχουσα κυκλοφορία (δεν υπάρχει Ex Voto Blanc 2014), το 2013 Ermitage Ex Voto Blanc, συνεχίζει να εντυπωσιάζει. Με μεσαίο χρυσαφένιο χρώμα και ζωηρές νότες καραμελωμένων εσπεριδοειδών, καβουρδισμένων ξηρών καρπών, αγιόκλημου, καπνού ξύλου και μπριός, έχει ένα ισχυρό, πληθωρικό προφίλ, τέλεια ισορροπία, αξιοσημείωτη φρεσκάδα και υπέροχο τελείωμα. Είναι ένα κατεξοχήν Hermitage Blanc για να απολαύσετε τα επόμενα 15+ χρόνια.