E. Guigal : La Mouline 2016

Όπως και η La Turque, η 2016 Cote Rotie La Mouline είναι από τις πιο προσιτές νεαρές «La La» που θα βρείτε. Ανθώδεις νύξεις με βιολέτα και ιβίσκο πάνω σε φόντο από βατόμουρα και cassis. Μέτριο έως γεμάτο σώμα, με πλούσια συμπύκνωση και υφή, αφήνει στο μακρύ τελείωμα βελούδινη, ταννική αίσθηση, συνοδευόμενη από νύξεις κεδρένιου μπαχαρικού, μόκας και αλμυρής γλυκόριζας. Άλλη μια ομορφιά που θα πίνεται θαυμάσια για τουλάχιστον δύο δεκαετίες.

Με βελούδινη αίσθηση, αυτό το γοητευτικό και σαγηνευτικό κρασί προσφέρει αρωματικές νότες μαύρου τσαγιού και λιβανιού που περιστρέφονται γύρω από έναν πυρήνα από κεράσι και δαμάσκηνο σε έγχυση, διανθισμένα με νότες γλυκάνισου και αρκεύθου. Το τελείωμα δένει όμορφα τα πάντα, με μια λαχταριστή ορυκτή πινελιά που αντηχεί. Καλύτερο από το 2022 έως το 2038. Εισήχθησαν 125 κιβώτια.

Εδώ ο καρπός του βατόμουρου έρχεται περισσότερο στο προσκήνιο σε σύγκριση με το La Mouline 2017, ενώ τα υψηλότερου τόνου αρώματα και οι νότες κέδρου μένουν περισσότερο στο παρασκήνιο. Διαθέτει ρευστότητα, αρμονία και ελαφριά πινελιά – πολύ καλά ισορροπημένο. Ίσως όχι τόσο συμπυκνωμένο όσο το 2017, αλλά μου αρέσει η αβίαστη ισορροπία του. Ιδιαίτερα κομψό και προσιτό, με μια μικρή νότα μαύρης σοκολάτας που πλαισιώνει τον κέδρο και το ανθικό προφίλ.

Βαθύ, λαμπερό ιώδες χρώμα. Έντονα αρωματικό με φρέσκα μαύρα/μπλε φρούτα, εξωτικά μπαχαρικά, παιώνια, βανίλια και λιβάνι, συμπληρωμένα από μια καπνιστή ορυκτή νότα. Ζουμερό και εκφραστικό στο στόμα, με δελεαστικά γλυκές γεύσεις μύρτιλου με ορυκτική πινελιά, μαρμελάδας κεράσι και λουλουδάτου παστίλιου, μαζί με νύξεις γλυκόριζας και κόλα. Οι ανθικές και πικάντικες νότες επαναλαμβάνονται εμφατικά σε ένα εξαιρετικά μακρύ, διεισδυτικό τελείωμα, με αυξανόμενες τανίνες και μια αντηχούσα ορυκτή επίγευση.

Πιθανότατα ένα από τα αγαπημένα μου κρασιά στον κόσμο είναι το Côte Rôtie La Mouline από την οικογένεια Guigal. Προέρχεται από παλιά κλήματα και από ένα θερμότερο, απότομο, αναβαθμιδωτό αμπελοτεμάχιο κοντά στο κτήμα, περιλαμβάνει επίσης σημαντικό ποσοστό Viognier και ωρίμασε για 4 χρόνια σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το Côte Rôtie La Mouline 2016 εκφράζει άψογα το πιο κλασικό, κομψό ύφος της χρονιάς, προσφέροντας μια καλειδοσκοπική αίσθηση με τα κλασικά μαρμελαδένια μαύρα σμέουρα και νότες από κουτί μπαχαρικών, άνθη ακακίας, λίπος μπέικον και αρώματα και γεύσεις που θυμίζουν καπνιστό κυνήγι. Με απίστευτη κομψότητα, πληθωρικό σώμα, μεταξένιες τανίνες και πολυεπίπεδη, πολυδιάστατη υφή, αυτή η ουράνια Syrah μπορεί να απολαύζεται οποιαδήποτε στιγμή τα επόμενα 25–30 χρόνια.

Το ξύλο είναι πολυτελές αλλά λιγότερο παρόν σε σχέση με το Château d’Ampuis. Το σύνολο είναι γοητευτικό, με όλα αυτά τα μπαχαρικά και τις βαλσαμικές νότες. Ο ουρανίσκος διαθέτει αρκετά λεπτή και επιμήκη δομή· το ξύλο διαμορφώνει το τελείωμα χωρίς καμία σκληρότητα. Ένα κρασί όμορφα βελούδινο