E. Guigal : La Mouline 2019

Το 2019 Côte-Rôtie La Mouline είναι υφής και συμπυκνωμένο, αναδύεται από το ποτήρι με αρώματα σκούρων μούρων, μπαχαρικών, πιπεριού, γεντιανής και κέδρου, όλα πλαισιωμένα από μια λεπτή πινελιά δρυός. Πλήρους σώματος, πλατύ και κρεμώδες, είναι περιτυλιχτικό και πολυεπίπεδο, δομημένο γύρω από έναν σαρκώδη, βαθύ πυρήνα φρούτου πλαισιωμένο από γλυκές, πουδρέ τανίνες, και ολοκληρώνει με ένα μακρύ, αρωματικό και απαλά αιθέριο τελείωμα. Πρόκειται για μια όμορφη απόδοση αυτής της εμβληματικής cuvée.

Πυκνό, μαστιχωτό και με άγρια χαρακτηριστικά, αυτό το ουσιώδες ερυθρό δείχνει όμορφη ανθική ανύψωση, με αλμυρή ορυκτή ενέργεια να ρέει δίπλα σε γήινες νότες δασικού εδάφους, αποκαλύπτοντας μια πινελιά πουρέ μαύρου σύκου και μόκα. Προσφέρει βάθος, ουσία και υφική ομορφιά, με σιελογόνο οξύτητα που προσθέτει απρόσμενη τάση και φωτεινότητα μέσα από τον σκοτεινό πυρήνα. Μόλις αρχίζει να δείχνει το τεράστιο δυναμικό του. Καλύτερο από το 2025 έως το 2042. Εισήχθησαν 90 κιβώτια.

Υπάρχει μια πινελιά από φραγκοστάφυλο στη μύτη που δίνει μια πολύ ώριμη εντύπωση. Δρυς με χαρακτήρα κόλα κυριαρχεί στον ουρανίσκο σε αυτό το πρώιμο στάδιο και το τελείωμα είναι ξηρό. Είναι δυνατό και δομημένο, και η έντονη δρυς και το αλκοόλ συνδυάζονται για να δώσουν μια γλυκιά αίσθηση στο τελείωμα. Ελκυστικά αρώματα υποβόσκουν κάτω από τη δρυ, οπότε δώστε του χρόνο. Εδάφη γνεύσιου και λόες του lieu-dit Côte Blonde. Ζυμώθηκε σε ανοξείδωτο ατσάλι, παλαίωσε για 40 μήνες σε νέες δρύινες barriques.

Υπέροχη μύτη καλοκαιρινών λουλουδιών και ώριμων βατόμουρων με ένα πέπλο καβουρδισμένης δρυός. Ένα πολύ κομψό κρασί παρά την ισχύ και τη συμπύκνωση. Νιώθεται σχεδόν άβαρο μέχρι το τελείωμα, όπου αντιλαμβάνεσαι την τεράστια δομή που παραμονεύει ακριβώς κάτω από την επιφάνεια. Μια cuvée από 89% syrah και 11% viognier. Ωρίμασε για 42 μήνες σε 100% καινούργια δρύινα βαρέλια. Πιείτε τώρα ή κρατήστε.

Ίριδες, εσπρέσο, μαύρα και κόκκινα δαμάσκηνα, καπνός και σκούρα κόκκινα μούρα πλημμυρίζουν τη μύτη. Στον ουρανίσκο, το κρασί δηλώνει γρήγορα τον πολυτελή χαρακτήρα του. Στρώσεις εξωτικά υφής, μεταξένων, κομψών και εκλεπτυσμένων φρούτων, με όλη την καθαρότητά τους, παραμένουν για σχεδόν 60 δευτερόλεπτα στο εξωτικό, αισθησιακό τελείωμα. Το κρασί είναι χαρμάνι 89% Syrah και 11% Viognier. Ο Philippe Guigal θεωρεί ότι του θυμίζει το 1988. Πιείτε το από το 2030 έως το 2055.

Ξεκινώντας τις τρεις εμφιαλώσεις από μεμονωμένο αμπελοτεμάχιο, η Côte Rôtie La Mouline 2019 είναι ένα πραγματικό blockbuster, με απίστευτο βάθος, πλούτο και συμπύκνωση, ενώ διατηρεί μια σπάνια αίσθηση κομψότητας, ισορροπίας και αρμονίας. Εκπληκτικές φλοράλ και αρωματικές νότες άνθους πορτοκαλιάς δίνουν τη θέση τους σε περισσότερο καπνιστό κυνήγι, ταπενάδα, γλυκά μαύρα σμέουρα και διακριτική βανίλια. Αυτή η γεμάτου σώματος, απολύτως ουράνια Côte Rôtie είναι πιο συγκρατημένη και ευθύγραμμη σε σύγκριση με τη σοδειά 2018, αλλά παρ’ όλα αυτά προσφέρει ήδη τεράστια απόλαυση. Θα φτάσει την ωριμότητά της σε 7–8 χρόνια (μια δεκαετία πιθανότατα θα είναι καλύτερη) και θα έχει συνολική μακροζωία άνω των 30 ετών.