Jean-Michel Gérin : Les Eguets 2019

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Les Eguets 2019 της Jean-Michel Gérin

Γευσιγνωσία

Χρώμα

Το χρώμα παρουσιάζει μια αχυροκίτρινη απόχρωση με χρυσές ανταύγειες.

Μύτη

Εντυπωσιακά εκφραστική, η μύτη αποκαλύπτει αρώματα εξωτικών φρούτων με έντονες νότες από φρούτο του πάθους, λευκό ροδάκινο και βερίκοκο. Ανθικές πινελιές από λευκά άνθη και τριαντάφυλλο συνοδεύουν αποχρώσεις κίτρινου μήλου και λίτσι, ολοκληρωμένες από διακριτικές νύξεις κέδρου.

Στόμα

Η είσοδος είναι ζωηρή και δροσερή, πριν εξελιχθεί σε μια υπέροχη στρογγυλάδα. Η μεταξένια, γενναιόδωρη υφή ισορροπείται άψογα από μια λαμπερή οξύτητα που δίνει δομή στο σύνολο. Αρώματα κίτρινων και εξωτικών φρούτων κυριαρχούν στον ουρανίσκο, συνοδευόμενα από καπνιστές νότες. Η μακριά, επίμονη επίγευση ξεχωρίζει για μια ελαφριά, κομψή πικράδα που υπογραμμίζει την ορυκτότητα του γρανιτικού terroir.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Αυτό το Condrieu ταιριάζει ιδανικά με θαλασσινά και οστρακοειδή, όπως γαρίδες ψημένες σε πλάκα, χτένια ή langoustines μαριναρισμένες με εσπεριδοειδή. Συνδυάζεται επίσης υπέροχα με λευκά κρέατα, όπως κοτόπουλο με ελαφριά σάλτσα ή κάρι πουλερικών με ήπια μπαχαρικά. Κατσικίσια τυριά, ένα ριζότο με πράσινα σπαράγγια ή άγρια μανιτάρια αποτελούν επίσης εξαιρετικές επιλογές. Αυτό το κρασί μπορεί ακόμη να απολαύεται και μόνο του ως απεριτίφ.

Σερβίρισμα και παλαίωση

Το Condrieu Les Eguets 2019 απολαμβάνεται καλύτερα μεταξύ 10 και 13°C. Αυτό το κρασί μπορεί να καταναλωθεί από τώρα και έως περίπου το 2028, με περίοδο κορύφωσης μεταξύ 2021 και 2026.

Ένα εκφραστικό, ορυκτό Condrieu από την Κοιλάδα του Ροδανού

Το κτήμα

Ιδρύθηκε το 1983 από τον Jean-Michel Gérin στο Ampuis, το Domaine Jean-Michel Gérin εκτείνεται σήμερα σε περίπου δεκαεπτά εκτάρια στη Βόρεια Κοιλάδα του Ροδανού. Πρωτοπόρος στην αναβίωση της ονομασίας Côte-Rôtie, ο Jean-Michel Gérin έχτισε τη φήμη του πάνω σε μια αυστηρή προσέγγιση ανά τεμάχιο αμπελώνα και σε βαθύ σεβασμό για το terroir. Σήμερα, οι γιοι του, Michaël και Alexis, συνεχίζουν την έκτη γενιά της οινοποιητικής οικογένειας Gérin, διατηρώντας την αριστεία που καθιέρωσε ο πατέρας τους. Το κτήμα, πιστοποιημένο βιολογικό από τη σοδειά του 2023 μετά από μετατροπή που ξεκίνησε το 2020, παράγει κρασιά από τις ονομασίες Côte-Rôtie, Condrieu και Saint-Joseph.

Ο αμπελώνας

Το Condrieu Les Eguets προέρχεται από ένα τεμάχιο 0.5 εκταρίου, φυτεμένο το 2010, στο ομώνυμο lieu-dit που βρίσκεται στο χωριό Chavanay. Τα κλήματα αναπτύσσονται σε εδάφη από αποσαθρωμένο γρανίτη, χαρακτηριστικά της ονομασίας Condrieu, προσφέροντας άριστη αποστράγγιση και ιδιαίτερη ορυκτότητα. Η πυκνότητα φύτευσης φτάνει τα 10,000 κλήματα ανά εκτάριο, ενθαρρύνοντας μια φυσική συμπύκνωση αρωμάτων. Ο τρύγος πραγματοποιείται αποκλειστικά με το χέρι, επιτρέποντας αυστηρή επιλογή των σταφυλιών στην ιδανική ωρίμανση.

Η χρονιά

Η σοδειά του 2019 επωφελήθηκε από ευνοϊκές καιρικές συνθήκες στη Βόρεια Κοιλάδα του Ροδανού, συνδυάζοντας μεσογειακές και ηπειρωτικές επιρροές. Τα ζεστά καλοκαίρια και οι ήπιοι χειμώνες επέτρεψαν στο Viognier να ωριμάσει ιδανικά, δίνοντας σταφύλια με υψηλή αρωματική ποιότητα και όμορφη φρεσκάδα.

Οινοποίηση και παλαίωση

Μετά τον χειρωνακτικό τρύγο, τα σταφύλια για το Condrieu Les Eguets 2019 πιέζονται χωρίς προκαταρκτική καθίζηση, ώστε να διατηρηθούν η φρεσκάδα και η πρωτογενής αρωματική έκφραση. Η οινοποίηση πραγματοποιείται με ελάχιστη παρέμβαση, για να αναδειχθεί ο χαρακτήρας του φρούτου. Η παλαίωση διαρκεί δώδεκα μήνες σε demi-muids των 500 λίτρων, κατανεμημένα σε 20% νέα δρυ και 80% βαρέλια που έχουν φιλοξενήσει ήδη ένα έως τρία κρασιά, επιτρέποντας μέτρια μικρο-οξυγόνωση, ενώ παράλληλα διατηρείται η αρωματική καθαρότητα του Viognier.

Ποικιλία

100% Viognier