Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Thalabert 2010

Αυτό το άμεσο κόκκινο παρουσιάζει γεύσεις πάστας φραγκοστάφυλου και μαρμελάδας μαύρου κερασιού, με ψημένες αλλά ενσωματωμένες νότες κέδρου και ξύλου μηλιάς. Λίγο βαρύ στο τέλος, με αίσθηση παρόμοια με Cabernet, αλλά συνολικά στιβαρό. Πιείτε το τώρα έως και το 2015. Εισήχθησαν 600 κιβώτια.

Γλυκόριζα, βατόμουρο και πιπέρι σε μια πλατιά μύτη, της οποίας το βάθος υποστηρίζεται εν μέρει από το δρύινο στοιχείο. Ο ουρανίσκος έχει θηλυκή γοητεία, με απαλή υφή και καλό βάρος καθαρού φρούτου. Ένας διακριτικός γητευτής για το μεσοπρόθεσμο.

Αυτό το νόστιμο Crozes Hermitage είναι γεμάτο ψημένο δρύινο, μπαχαρικά, φρέσκα βατόμουρα και πετρώδεις νότες. Είναι συμπυκνωμένο, γεμάτου σώματος και βαθύ, με επίγευση μια φρέσκια, ζουμερή μπουκιά ώριμων βατόμουρων.

Ήμουν αρκετά τυχερός ώστε να έχω καταναλώσει πάνω από ένα κιβώτιο του 2010 Crozes-Hermitage Domaine De Thalabert, και είναι ένα εξαιρετικό Crozes που πίνεται υπέροχα σήμερα. Εξίσου καλό με το 2009 (αλλά ένα κλικ κάτω από το 2015), αυτό το κρασί προσφέρει κλασικό, σαρκώδες, κυνηγίσιο και δυναμικό στιλ, καθώς και πλούτο γεμάτου σώματος, άφθονο πιο σκούρο φραγκοστάφυλο και καπνιστά μαύρα φρούτα, λίγη τρουφώδη γη και πιπεράτες αποχρώσεις που θυμίζουν bouquet garni. Έχει ακόμη μία δεκαετία ζωής.