Louis Roederer : Coffret Rosé Vintage + 2 Flûtes 2014

Χαρακτηριστικά και Σημειώσεις Γευσιγνωσίας του Louis Roederer Rosé Vintage Gift Set με 2 Ποτήρια 2014

Γευσιγνωσία

Όψη
Η όψη αποκαλύπτει μια όμορφη ροζ απόχρωση με χρυσαφένιες ανταύγειες.

Μύτη
Φρέσκια, η μύτη συνδυάζει φρουτώδη αρώματα (άγρια φράουλα, μύρτιλο) και νότες εσπεριδοειδών με πικάντικες αποχρώσεις όπως ζεστή κανέλα και πιπέρι.

Στόμα
Μια γενναιόδωρη επίθεση προηγείται ενός φρουτώδους, φρέσκου και κρεμώδους ουρανίσκου.

Ένα μεταλλικό Rosé Champagne με όμορφη ένταση

Ο οίκος

Ιδρύθηκε το 1776 στη Ρενς, ο Οίκος Champagne Louis Roederer παραμένει οικογενειακός και ανεξάρτητος. Μετά από περισσότερα από 200 χρόνια ύπαρξης, ο Louis Roederer παραμένει στα χέρια της ίδιας οικογένειας. Σήμερα, υπό την ηγεσία του Frédéric Rouzaud, της έβδομης γενιάς, ο Louis Roederer ενσαρκώνει την αριστεία των κρασιών Champagne παγκοσμίως μέσα από cuvées που δημιουργούνται σαν αληθινά έργα τέχνης.

Ο αμπελώνας

Με σχεδόν 241 εκτάρια αμπέλια, ο Louis Roederer αντλεί τη δύναμή του από τον εξαιρετικό του αμπελώνα, ο οποίος αποτελείται αποκλειστικά από Grands και Premiers Crus στη Vallée de la Marne, τη Montagne de Reims και την Côte des Blancs. Ένα πραγματικό μωσαϊκό terroirs, ο αμπελώνας Louis Roederer χωρίζεται σε 410 αγροτεμάχια, αντανακλώντας όλη τη διαφορετικότητα των εδαφών της Champagne.

Το κρασί

Αυτό το Rosé Vintage 2014 gift set από τον Louis Roederer περιλαμβάνει ένα μπουκάλι αυτής της βασικής cuvée μαζί με δύο κομψά ποτήρια γευσιγνωσίας.

Η χρονιά

Η χρονιά 2014 χαρακτηρίστηκε από αντιθέσεις, με ήπια άνοιξη, συμπεριλαμβανομένου ενός καύσωνα τον Ιούνιο, ακολουθούμενη από δροσερό και βροχερό καλοκαίρι, και στη συνέχεια ζεστό και ηλιόλουστο Σεπτέμβριο.

Οινοποίηση και παλαίωση

Οινοποιημένο σε ξύλο κατά 17%, αυτό το Rosé Champagne δημιουργείται με τεχνική “έγχυσης”, που περιλαμβάνει εκχύλιση χυμού pinot noir με μια πινελιά χυμού chardonnay, επιτρέποντας την τέλεια ενσωμάτωση των ποικιλιών. Η μηλογαλακτική ζύμωση πραγματοποιήθηκε στο 4%. Το dosage είναι 8g/l.

Χαπμάνι

Αυτό το Rosé Vintage 2014 από τον Louis Roederer είναι ένα χαπμάνι από pinot noir (63%) και chardonnay (37%).