Louis Roederer : Cristal 2005

Louis Roederer Η Cristal είναι μια μοναδική cuvée χάρη στην εμβληματική της φιάλη και την ποιότητά της. Η φιάλη της από λευκό κρύσταλλο περιέχει την cuvée από την καλύτερη επιλογή αμπελιών μεταξύ 7 grand crus του κτήματος Roederer, η οποία παρασκευάζεται μόνο κατά τη διάρκεια των ετών που κρίνονται ως εξαιρετικές. Η εσοδεία Cristal του 2005 διακρίνεται για το Chardonnay στυλ, το οποίο συνδυάζει την κομψότητα και το πάχος, την οινοποίηση και τη διάρκεια. Η ρόμπα του είναι χρυσή και λαμπερή, με ελαφριά κεχριμπαρένια αντανάκλαση και μια κανονική και δυναμική λάμψη. Στη μύτη, το μπουκέτο του είναι έντονο και ταυτόχρονα πλούσιο και κομψό με νότες κίτρινων και λευκών φρούτων όπως μήλα, ροδάκινα ή εσπεριδοειδή. Μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα, εμφανίζονται πιο ιδιαίτερα αρώματα όπως λευκά λουλούδια και ξηροί καρποί με βουτυρένιες,καραμελωμένες και σχεδόν βανίλιες αρωματικές πινελιές. Στο στόμα, η επίθεση του Cristal 2005 είναι ευρεία, μαλακή και οινική. Οι γεύσεις είναι πλούσιες και ζεστές, καθώς η λεπτή σπίθα απλώνει τον ουρανίσκο σε μια καθαρή και ιτιώδη γραμμή. Το Cristal 2005 της Louis Roederer είναι ένα εξαιρετικό σαμπάνια.