Château Peyrabon 2007

2007 Haut-Medoc Cru Bourgeois

Chateau Peyrabon είναι ένα αρχαίο κτήμα, με τα ίχνη της καταγωγής του να χρονολογούνται από τον 18ο αιώνα. Στον αμπελώνα των 50 εκταρίων αναπτύσσονται αμπέλια ηλικίας κατά μέσο όρο 17 ετών. Το Chateau Peyrabon 2007 έχει περιεκτικότητα 68%. Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, και 5% Petit Verdot.

Η εσοδεία εμφανίζει ένα πυκνό, βαθύ ρουμπινί χρώμα. Η μύτη αποπνέει γλυκόριζα και κανέλα σε συνδυασμό με φρέσκα κόκκινα φρούτα. Ο πλούσιος ουρανίσκος προσφέρει κάποια ευλυγισία χωρίς καμία πλαδαρότητα. Οι τανίνες είναι ταυτόχρονα πυκνές και λεπτές. Η επίγευση αποκαλύπτει κομψή και σύνθετη ισορροπία με ευχάριστη διάρκεια.