Château Troplong Mondot 2013

Με μέτρια ρευστή δομή, που το καθιστά πιο εύπεπτο από το συνηθισμένο· πικάντικο και φρουτώδες, με φρέσκα, στιβαρά ταννίνες· δείχνει επίσης μια ορισμένη «ράτσα» και χαρακτήρα. Χρονιά στην οποία το Troplong μπορεί να παίξει τα χαρτιά του. Ευχάριστο.

Ζωντανό φρούτο, με γεύσεις από πουρέ μύρτιλου, σμέουρου και δαμάσκηνου που απλώνονται πάνω σε φρέσκια οξύτητα, οδηγώντας σε ένα τελείωμα με νύξεις γλυκάνισου. Δείχνει περισσότερη καθαρότητα παρά πυκνότητα στο τέλος. Πιείτε το τώρα έως το 2022. Παραγωγή 5.000 κιβωτίων.

Ένα πυκνό και όμορφο κρασί με αρώματα μύρτιλου, βατόμουρου, ορυκτότητας και μπαχαρικών. Σώμα από γεμάτο έως μεσαίο, σφιχτό και ισχυρό. Ακριβές και εξαιρετικά καλοφτιαγμένο.

Δοκιμάστηκε τυφλά. Πολύ σκούρο. Γλυκιά δρυς αλλά όχι πολλά άλλα στη μύτη. Αρκετά επιθετικές τανίνες, μαστιχωτές αλλά κρατούν οριακά την ισορροπία. Πυκνή υφή. Σκληρό, αλλά μπορεί να «στρώσει».

Ένα από τα καλύτερα κρασιά αυτής της δύσκολης εσοδείας. Ανοίχθηκε και σερβιρίστηκε άμεσα, το κρασί είναι στρογγυλό, απαλό και αποδίδει με ευκολία το μεσαίου σώματος προφίλ του με νότες γλυκόρριζας, εσπρέσο, μαύρου κερασιού και γήινων αποχρώσεων σε μύτη και στόμα. Δεν χρειάζεται μετάγγιση — απλώς ανοίξτε, σερβίρετε και απολαύστε.

Πρόκειται για ένα νεανικό, πολύ έντονο χρώμα, ρουμπινί-κόκκινο, που πραγματικά βάφει το ποτήρι. Η μύτη είναι επίσης πολύ νεανική και έντονη, καθαρή, με αρκετά σύγχρονο ύφος. Υπάρχει γενναιόδωρη παρουσία δρυός, που προσφέρει ελαφρώς καπνιστούς τόνους και βανίλια. Σκούρο φρούτο, πραγματικά ώριμο, όπως δαμάσκηνο και βατόμουρο. Πολύ ωραίο δάγκωμα στον ουρανίσκο. Μου αρέσει αυτός ο συνδυασμός συμπύκνωσης και φρεσκάδας. Άφθονο πλούσιο φρούτο, εκείνες οι νότες σκούρων μούρων με κάποιες πινελιές σοκολάτας. Το ξύλο είναι πολύ διακριτικό, όχι ιδιαίτερα αισθητό στον ουρανίσκο. Στο τελείωμα εμφανίζονται κάποιες ψημένες/καβουρδισμένες νύξεις. Πάνω απ’ όλα, πλούσιο και απολαυστικό φρούτο. Υπογραμμίζεται από άφθονες τανίνες, αρκετά κοκκώδεις, αρκετά λεπτές, που δείχνουν ακόμη τη νεότητά τους. Είναι πραγματικά ζωηρές και παρούσες, αλλά συνολικά η ισορροπία είναι καλή. Η έμφαση δίνεται ξανά στο γενναιόδωρο σκούρο φρούτο. Πρόκειται αναμφίβολα για ένα νεαρό κρασί που με περαιτέρω παλαίωση θα αναπτύξει περισσότερη πολυπλοκότητα. Πιστεύω ότι η ισορροπία υπάρχει. Τίποτα σκληρό ή τραχύ. Καλό επίπεδο φρεσκάδας, που δίνει ανάταση σε αυτό το μοντέρνο σκούρο φρούτο. Η δρυς είναι στη θέση της, πολύ καλή επίγευση, καλή καθαρότητα φρούτου. Ένα κρασί που σίγουρα θα εξελιχθεί καλά. Για όσους προτιμούν αυτό το στυλ κρασιού στη νεότητά του, είκοσι λεπτά σε καράφα, με ένα μεγάλο κομμάτι μπριζόλα, θα κάνουν τη δουλειά.

90% Merlot, 10% Cabernet Franc. Βαθύ πορφυρο-γρανάτο. Έντονο μπουκέτο από άγρια μούρα, κεράσια Amarena και νότες καρύδας, με υπόβαθρο μαύρης σοκολάτας. Στο στόμα πολύ αρωματικό, σαρκώδες, με σφιχτές, ελαφρώς κοκκώδεις τανίνες, με χαρακτήρα. Το τανικό προφίλ θα μπορούσε να ισορροπήσει αν προστεθεί λίγη πληθωρικότητα από το βαρέλι. Δυστυχώς, αυτή η δοκιμή en primeur στο Troplong συνοδεύεται από θλίψη και μεγάλο σεβασμό, καθώς η ιδιοκτήτρια, Christine Valette, απεβίωσε κατά την εβδομάδα των primeurs έπειτα από μακρόχρονη μάχη με τον καρκίνο.

90% Merlot, 10% Cabernet Franc. Βαθύ πορφυρογκρενά, πυκνό στο κέντρο, με λιλά ανταύγειες στην άκρη. Έντονο μπουκέτο από άγρια μούρα, κεράσια Amarena και νότες καρύδας, με υπόβαθρο μαύρης σοκολάτας. Στο στόμα πολύ αρωματικό και σαρκώδες, με απαιτητικές, ελαφρώς κοκκώδεις τανίνες και έντονο χαρακτήρα. Η τανική ισορροπία θα μπορούσε να επιτευχθεί αν προστεθεί λίγη ακόμη λιπαρότητα από το βαρέλι. Δυστυχώς, αυτή η δοκιμή en primeur στο Troplong συνοδεύεται από μια κάποια θλίψη και μεγάλο σεβασμό, καθώς η ιδιοκτήτρια, Christine Valette, έφυγε από τη ζωή κατά την εβδομάδα των primeurs μετά από μακρόχρονη μάχη με τον καρκίνο.

(90% Merlot, 10% Cabernet Franc) Πλούσιο, βελούδινο, φρουτώδες μπουκέτο· σοκολάτα, μαύρα βατόμουρα, μόκα, καπνός. Βελούδινος, μεσαίου σώματος ουρανίσκος με έντονο, γλυκό φρούτο, λεπτοκοκκίνες τανίνες, γλυκά αρώματα, γεμάτη δομή και ελαφρώς πικρή επίγευση. 17/20 2019 - 2032

Ώριμο κερασί ρουμπινί χρώμα, έντονο για τη χρονιά, που αντικατοπτρίζει τη φυσική δύναμη των εδαφών του Troplong – αναμφίβολα ενισχυμένο από το 100% νέας δρυός, καθώς και από τη μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια (228 l και 500 l). Το ξύλο κυριαρχεί και «σφίγγει», δίνοντας νότες σανδαλόξυλου και ψημένου πίσσας που υπερισχύουν επειδή δεν υπάρχει επαρκές βάθος φρούτου από κάτω. Είναι ένα 2013 που προσπαθεί πάρα πολύ να ξεπεράσει τη χρονιά, αλλά θα έπρεπε να είχε αλλάξει τον τρόπο οινοποίησης για να το πετύχει. Michel Rolland σύμβουλος.

Το 2013 Troplong Mondot έχει μέτριο ρουμπινί χρώμα με μια πινελιά τούβλου. Ξεδιπλώνεται με ώριμες νύξεις cherry cordial, αποξηραμένων cranberry και μαύρου τσαγιού, ακολουθούμενες από υποψίες γλυκάνισου, φύλλου καπνού και σκονισμένης γης. Ο ουρανίσκος, μεσαίου σώματος, αποκαλύπτει εντυπωσιακή συμπύκνωση γεύσεων από λαμπερά κόκκινα φρούτα σε μορφή μαρμελάδας, με σφιχτή, ελαφρώς κοκκώδη υφή και αρωματικό τελείωμα. Πολύ καλή δουλειά!

Αισθησιακή ένταση με μια ευπρόσδεκτη μεταξένια υφή στη χρονιά.

Το χρώμα είναι σκούρο και η μύτη έχει ξύλινο χαρακτήρα. Ο ουρανίσκος είναι πυκνός, αρκετά σφιχτός, με όμορφο τελείωμα.

Γρανατένιο κόκκινο με πορφυρές ανταύγειες. Ευχάριστο, φρουτώδες μπουκέτο με νότες από μούρα και élevage. Νόστιμη, ευχάριστη, προσιτή είσοδος στο στόμα. Το κρασί είναι ζουμερό, εύκολο στο πούλημα, συμπαθητικό. Επίθεση!

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Μύτη με ώριμο, τρουφέ ζουμερό φρούτο. Χαϊδευτικό στην επίθεση, το κρασί ανεβαίνει, πολύ, πολύ φρουτώδες στη μέση του στόματος, ζουμερό, γευστικό, και τελειώνει μακρύ και πολύ καλό. Καθαρή απόλαυση. Αυτό είναι το Troplong Mondot!

Το 2013 Troplong Mondot έχει αρωματική μύτη: νότες από άγρια βάτα και ελαφρύ βατόμουρο, καπνό και sous-bois. Όχι πολύπλοκο, αλλά με περισσότερη παρουσία από το Canon. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος με πυκνές τανίνες. Καλή ύλη στο στόμα, ωστόσο υπάρχει εμφανής έλλειψη έντασης και φινέτσας. Και πάλι, το τελείωμα είναι μάλλον μονότονο και «ξεμένει από ιδέες» γρήγορα. Δοκιμάστηκε στο 10-Year On tasting της Bordeaux Index.

Πιστό στο χαρακτηριστικό ύφος του κτήματος, αυτό είναι ένα δυναμικό, πλούσιο κρασί. Είναι ώριμο, με αρώματα δαμάσκηνου και φρούτων του δάσους, σε στρώσεις με σκούρες, σταθερές τανίνες. Υπάρχει επίσης μια ζουμερή διάσταση, καθώς και γεύσεις μαύρου καφέ από την έντονη χρήση ξύλου. Δώστε του χρόνο να ενσωματωθεί σωστά και απολαύστε το από το 2022.