Clos du Marquis 2023

Κάπως συγκρατημένο, με βάθος και σκούρο φρούτο, καπνώδεις νότες, κέδρος και καπνός· πυκνά δομημένο, με δομή και κράτημα, λεπτόκοκνες τανίνες, πολύ καλή οξύτητα· φρέσκο, ζωηρό, με ένταση και τελείωμα με ορυκτό χαρακτήρα. Θα παλαιώσει εξαιρετικά.

Υπέροχα αρώματα, φρέσκο και ζωηρό αλλά και βαθύ και πλούσιο – ώριμο μαύρο φραγκοστάφυλο και δαμάσκηνο με λίγα δροσερά μύρτιλα. Απαλό και πολυτελές, εκλεπτυσμένο και φινετσάτο. Ένα ολοκληρωμένο κρασί – έχει δομή και ένα επίπεδο ισχύος αλλά με τόσο λεπίν τανίνες, σχεδόν κρεμώδεις. Πολυεπίπεδο και σύνθετο αλλά αβίαστο στην κατασκευή του. Πραγματικά υπέροχα εκτελεσμένο. Τραγανό, αλλά κιμώδες, με κάποια ορυκτότητα και οξύτητα που ανοίγει την όρεξη. Λαμπρή αρμονία και ισορροπία και αίσθηση βάρους ως προς την υφή. pH 3,69.

Το Clos du Marquis 2023, με παλαίωση 16 μηνών σε δρύινα βαρέλια με 50% καινούρια δρυ, χρειάζεται λίγη ώρα για να ανοίξει πραγματικά στο ποτήρι, όμως στη συνέχεια αποκαλύπτει ικανοποιητική συμπύκνωση φρούτου, με αρώματα βατόμουρου, κέδρου και μια διακριτική νότα από κουτί πούρων να ξεδιπλώνονται. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με αρκετά ζωηρή, «σπιρτόζα» έναρξη, φωτεινή και κοφτερή, με μια έντονη γραμμή οξύτητας που εξισορροπεί το ώριμο κόκκινο φρούτο. Απαλό κράτημα από τις τανίνες, αλλά αρκετά επίμονο τελείωμα· ένα πολύ εκλεπτυσμένο, ίσως πιο προσιτό Clos du Marquis.

56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 9% Cabernet Franc, 13,5% vol., pH 3,69, 44 hl/ha. Πυκνά υφασμένο μπουκέτο μύρτιλου, ευγενές άρωμα cassis, σκούρο γραφίτη και μεθυστικό άρωμα βιολέτας. Στον σφιχτό ουρανίσκο, πολύ ευθύγραμμο, με περιγράμματα μαύρων φρούτων, βαθιά μπαχαρικά terroir και καλογυμνασμένο σώμα. Στο συμπυκνωμένο, μακρύ τελείωμα, άγρια κεράσια σε συνδυασμό με πιπεράτο εκχύλισμα – ένα σύνθετο και ολοκληρωμένο Clos du Marquis φέτος.

Μελάνι σουπιάς, κάσσις, μύρτιλο, τριαντάφυλλα· λατρεύω την ένταση και την υπέροχη αλμυρότητα αυτού του κρασιού. Αποτυπώνει την ενέργεια και τη λουλουδένια διάσταση των καλύτερων Cabernets του 2023, διατηρώντας ταυτόχρονα την αυστηρότητα που περιμένεις από αυτόν τον τόπο στα πρώτα του χρόνια. Πρώτη εσοδεία στα νέα κελάρια, μετάβαση από 40 σε 80 δεξαμενές, με 30 δεξαμενές μικροοινοποίησης. Τρύγος από 6 Σεπτεμβρίου έως 5 Οκτωβρίου, 50% νέα δρυς για παλαίωση, αποδόσεις 44 hl/ha.

Βαθμολογία: 92–94. Μύτη με δεκαδεντισμό που θυμίζει την πολυτέλεια και τη μεγαλοπρέπεια ενός σαλονιού Λουδοβίκου ΙΔ΄, με βελούδινες σεζλόνγκ, ξεχειλισμένα καλάθια φρούτων και εκκεντρικές ανθοσυνθέσεις. Πυκνό και χαϊδευτικό στον ουρανίσκο, αποκαλύπτει νότες φρούτων, καπνού, πετάλων τριαντάφυλλου και φύλλου καπνού, με ένα σύνθετο και γενναιόδωρο φινάλε.

Κουτί πούρων, βατόμουρα, σκούρα κόκκινα πυρηνόκαρπα φρούτα, λουλούδια και φύλλα καπνού, μαζί με μαύρη σταφίδα, συνθέτουν το άρωμα. Το κρασί είναι συμπυκνωμένο, ζουμερό, γλυκό και ώριμο. Οι τανίνες είναι απαλές, ώριμες και στρογγυλές. Το φρούτο έχει μια κρεμώδη νότα στο τελείωμα, με μια μικρή μαστιχωτή αίσθηση στα μούρα, κάνοντάς το παραπλανητικά εύκολο στην πόση. Ωστόσο, μπορεί να παλαιώσει για 2 δεκαετίες. Το κρασί προέρχεται από χαρμάνι 56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 9% Cabernet Franc. 13,25% αλκοόλ. Πιείτε το από το 2027 έως το 2043. 92–94 βαθμοί.

94-96. Δείγμα βαρελιού. Η οξύτητα αναδεικνύεται στο κρασί με το άρωμα μαύρου κερασιού. Προερχόμενο από ένα ενιαίο μεγάλο αμπελοτεμάχιο κοντά στις εκβολές της Gironde, το κρασί διαθέτει μια κομψότητα που είναι πολύ Saint-Julien. Είναι ζουμερό, με το Cabernet Sauvignon να εκφράζεται πολύ καλά και να κυριαρχεί στο κρασί.

Είναι στιβαρό, με γεύσεις cassis και πουρέ boysenberry, δεμένες με νότες από ελαφρώς καψαλισμένο ξύλο μηλιάς, αποξηραμένο γλυκάνισο και μαύρο τσάι. Ένα έντονο γραφιτένιο στοιχείο καθοδηγεί την επίγευση. Δεν υπάρχει καθόλου επιδεικτικότητα· μόνο εστίαση και καθαρότητα. Cabernet Sauvignon, Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερο από το 2027 έως το 2039.