Domaine Faiveley : Mazis-Chambertin Grand cru 2013

Δοκιμάστηκε τυφλά στη δοκιμή Burgfest στη Beaune, το 2013 Mazis-Chambertin Grand Cru από τη Faiveley παρουσιάζει ένα ζωηρό μπουκέτο κόκκινου και μαύρου κερασιού, με νύξεις βιολέτας που εμφανίζονται με τον αερισμό. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με απαλό κόκκινο φρούτο και καλά ζυγισμένη οξύτητα, που βελτιώνεται συνεχώς στο στόμα και αποκτά συνοχή, ώστε το ελαφρώς πικάντικο τελείωμα να έχει ελκυστική εστίαση και ένταση. Δώστε του 1–2 ώρες σε καράφα ή, καλύτερα, 8–10 χρόνια στο κελάρι. Μου αρέσει ο χαρακτήρας του. Δοκιμάστηκε τον Σεπτέμβριο του 2016.

Ισχυρό και με βαθύ χρώμα σε σύγκριση με άλλα κρασιά του domaine, με υπέροχη ισορροπία και μια πολύ επιτυχημένη έκφραση αυτού του μεγάλου terroir, που δίνει κρασιά λίγο πιο γήινα, λίγο πιο Richebourg, θα έλεγε κανείς, από τα Latricières.