Laurent-Perrier : Vintage 2004

Το Brut Vintage 2004 του Laurent-Perrier είναι ένα εξαιρετικό κρασί από μια μικτή χρονιά. Μετά από ανοιξιάτικες καταιγίδες που ακολουθήθηκαν από επεισόδια χαλαζιού, η τάση αντιστράφηκε, δίνοντας τη θέση της σε ένα όμορφο ινδικό καλοκαίρι πολύ ευνοϊκό για την ωρίμανση των σταφυλιών. Αυτή η σαμπάνια παρασκευάζεται από Grand Cru Chardonnay από την Côte des Blancs -Avize, Cramant, Oger, Mesnil sur Oger, Chouilly- και Grand Cru Pinot Noir από το βουνό Reims -Verzy, Mailly, Ambonnay Verzenay, Ay, Bouzy- με ένα χαρμάνι 50/50. Το Brut Vintage 2004 του Laurent-Perrier έχει ένα όμορφο χρυσοκίτρινο χρώμα και περιέχει λεπτές και επίμονες φυσαλίδες. Η μύτη είναι φρέσκια και ανοιχτή με νότες ζαχαρωμένων φρούτων και στιφάδο. Στο στόμα αυτή η σαμπάνια είναι ωραία για καλά στρογγυλεμένη και ισορροπημένη καταλήγοντας σε μια τελική φρέσκια γεμάτη πολυπλοκότητα.