Philipponnat : Clos des Goisses 2002

Με νότιο προσανατολισμό, ο αμπελώνας τουοίκου σαμπάνιας Philliponat βρίσκεται στις καλύτερες πλαγιές του Mareuil-Sur-Ay: το έδαφος είναι ιδανικό για την παραγωγή της σαμπάνιας Clos des Goisses που φέρει την υπογραφή του. Το χαρμάνι από 65% Pinot Noir και 35% Chardonnay παρουσιάζει μια λαμπερή απόχρωση και λεπτό, λεπτό αφρό. Εξαιρετική ένταση και κομψότητα, νότες φρέσκου βουτύρου που διατηρούνται με υπέροχα ορυκτά αρώματα, καθώς και διακριτές εκφράσεις εσπεριδοειδών και ζαχαρωμένων φρούτων. Όμορφη δομή στον ουρανίσκο, καλά καθορισμένα και συμπυκνωμένα ορυκτά- η κρεμώδης επίθεση αποκαλύπτει έντονη, βελούδινη διάρκεια. Το Clos de Goisses 2002 είναι μια θεϊκή έκπληξη.