Château Angélus 2011

Οι μεγάλες χρονιές του Cabernet Franc πετυχαίνουν πάντα ιδιαίτερα καλά στο Angélus, που τότε ξεχωρίζει όχι μόνο για τη συμπύκνωση και την τελειομανή δουλειά, αλλά και για τη φινέτσα και την κομψότητά του. Αυτό ισχύει το 2011: οι τανίνες έχουν άψογη κοπή, είναι πυκνές αλλά και τέλεια λειασμένες, με επίγευση φρουτώδη-ανθική και μακρά.

Το Angelus 2011 είναι ακόμη μία επιτυχία από τον Hubert de Bouard. Ευχάριστα απαλό και αισθησιακό, με άφθονα αρώματα μύρτιλου και μαύρου σμέουρου, σε συνδυασμό με γλυκόριζα, καπνό ψησταριάς και καμφορά. Αυτό το κρασί με μεσαίο έως γεμάτο σώμα, απαλή υφή και αισθησιακό χαρακτήρα προσφέρει απολαυστική κατανάλωση τώρα και υπόσχεται να γίνει ακόμη καλύτερο την επόμενη δεκαετία. Θα διατηρηθεί για 15 ή και περισσότερα χρόνια.

Γεύσεις από σκούρο δαμάσκηνο, σμέουρο και κόκκινη σταφίδα προσφέρουν μια πολύ μεταξένια αίσθηση, χαρίζοντας στο κρασί ένα άμεσο προφίλ. Από κάτω διακρίνεται σφιχτή δομή, με νότες σκούρου καπνού και ρείκης να αντηχούν στο τελείωμα και να αναδεικνύονται περισσότερο με αερισμό. Αναμένεται να εξελιχθεί με παλαίωση. Καλύτερο από το 2016 έως το 2028. Παρήχθησαν 9.585 κιβώτια.

Λεπτές τανίνες· κομψό και εκλεπτυσμένο, με δροσερά μύρτιλα και σμέουρα, νότες φλούδας πορτοκαλιού, ροδοπέταλου και σχιστόλιθου. Καλοζυγισμένο, ακριβές και προσεγμένα δουλεμένο, με μια πινελιά εσπρέσο και κόκκου κακάο στο τελείωμα. Μόλις αρχίζει να είναι έτοιμο για κατανάλωση αν του δώσετε μερικές ώρες σε καράφα.

Έντονη μύτη κόκκινου φραγκοστάφυλου και ζελέ βατόμουρου. Με λίγη οξυγόνωση αποκτά μεγάλη βοτανική και γήινη πολυπλοκότητα. Πολύ ικανοποιητική ισορροπία ανάμεσα σε γεμάτες, πουδρέ τανίνες και συγκρατημένο πλούτο. Αρκετά γλυκιά είσοδος, αλλά γίνεται αποφασιστικά ξηρή στο μακρύ, ευθύ και κομψό τελείωμα. Υπόνοια ζεστασιάς από το αλκοόλ, αλλά αποτελεί μέρος του στυλ. Πιείτε τώρα ή κρατήστε. Κάθετη δοκιμή του Château Quintus. SP.

Μαύρος, μελανώδης πυρήνας. Στη μύτη ελκυστικά σκοτεινό, πλούσιο και πικάντικο. Αρωματικό και υποσχόμενο. Απαλές νύξεις κέδρου. Δροσερό, κομψό και εκλεπτυσμένο, αλλά με πολύ βαθιές ταννίνες που προσδίδουν σφιχτή, στρογγυλεμένη δομή. Μακρύ και πλούσιο. (JH)

Το Angélus 2011 διαθέτει υπέροχο μπουκέτο με άφθονα κόκκινα φρούτα, νότες τζακιού/στάχτης και μια πινελιά Earl Grey. Ωραία καθαρότητα και ένταση. Ο ουρανίσκος είναι πολύ καλά ισορροπημένος, με απαλές τανίνες και μια λεπτή κλωστή οξύτητας· αρκετά αισθησιακό για τη χρονιά, με συνετή πληθωρικότητα και μια αίσθηση ευγένειας στο τελείωμα. Εξαιρετικό. Δοκιμάστηκε τυφλά στη ετήσια γευσιγνωσία 10‑Year‑On.

Άμεσο, γοητευτικό, καλοδουλεμένο και ισορροπημένο, με πυρήνα από γλυκά, ώριμα μαύρα κεράσια, γλυκόριζα, εσπρέσο και γήινες νότες, αυτό το κρασί με απαλή υφή είναι αρκετά δυνατό για τη χρονιά.

Από μια εσοδεία που ωριμάζει σταδιακά και πίνεται εξαιρετικά, το 2011 Angelus προσφέρει όμορφη κομψότητα και καθαρότητα, καθώς και το ώριμο, αισθησιακό στιλ του κτήματος. Με βάση 60% Merlot και 40% Cabernet Franc, παλαιωμένο σε νέα βαρέλια, διατηρεί ρουμπινί χρώμα και προσφέρει άφθονα μαύρα φραγκοστάφυλα, κουτί μπαχαρικών, ξηρή γη, μαζί με σώμα μεσαίο προς γεμάτο, υπέροχη ισορροπία, γλυκές τανίνες και εξαιρετικό τελείωμα. Ένα εξαιρετικό κρασί από αυτό το κτήμα, που θα συνεχίσει να πίνεται υπέροχα για ακόμη δύο δεκαετίες ή και περισσότερο.

Συγκρατημένο μπουκέτο αποξηραμένου άγριου κερασιού, διακριτική νότα λεβάντας και ανοιχτό ευγενές ξύλο, με μια πινελιά μόκας και βραζιλιάνικου καπνού στο φόντο. Στον συμπαγή ουρανίσκο, λεπτά αμμώδης υφή, σφιχτό ταννικό πλέγμα και νευρώδες σώμα. Στο αρωματικά συμπυκνωμένο τελείωμα, κόκκινα δαμάσκηνα, αρκεύθου και μια λεπτή, εύθραυστη στυφότητα. Αξιολόγηση δυναμικού, με την ελπίδα ότι η παλαίωση στη φιάλη θα βοηθήσει περαιτέρω και η υπομονή θα ανταμειφθεί!

Το χρώμα είναι βιολετί-μαύρο, με αδιαπέραστο κέντρο. Καπνιστή αρχή, νότες redwood, καπνού, μαύρα κεράσια αλλά και ανθικές πινελιές· ανεβαίνει διαρκώς, όμως οι νότες ξύλου παραμένουν παρούσες. Στον ουρανίσκο, ένα μαζικό κομμάτι μαύρων φρούτων του δάσους, συμπυκνωμένο φορτίο τανινών με απαιτητική στυφότητα. Έχουν χωρέσει ό,τι ήταν δυνατόν, με επίγευση από πιπέρι Σετσουάν, cassis και αλπικά μύρτιλα. Όχι μια «μαλακή» εκδοχή της χρονιάς, αλλά ένα κρασί σχεδόν για μεθαύριο. Μπορεί να κερδίσει ακόμη έναν βαθμό με την παλαίωση, αν «χωνέψει» τα πάντα. Ωστόσο, αυτή η δυνατή ωρίμαση σίγουρα δεν ξεκινά πριν από 10 χρόνια. (18/20). 15: Κατά την επίσκεψη στο Château. Πολύ πυκνό και σαρκώδες. Οι τανίνες είναι έντονες, αλλά δείχνουν να θέλουν σύντομα να προσαρμοστούν στο σώμα. Πρώτη απόλαυση σε 5 χρόνια; (18/20). 21: Ακόμα πολύ σκούρο, νεανικό γρανάδι με διακριτική ιώδη λάμψη στο κέντρο. Ένα σφιχτοδεμένο πακέτο αρωμάτων στη μύτη: μαύρα μούρα, γλυκόριζα, black currant και ψωμί pumpernickel. Η μύτη είναι επιβλητική και δείχνει στην πραγματικότητα μια πολύ μεγαλύτερη σοδειά. Στον ουρανίσκο συνεχίζει ακριβώς το ίδιο. Ένα πακέτο δύναμης με οινοποίηση στο όριο. Εδώ έγινε δουλειά στα όρια του δυνατού. Ζητά τώρα το τίμημά του; Ουσιαστικά ναι, ειδικά αν θέλει κανείς να το προσεγγίσει τώρα. Όμως όποιος περιμένει ίσως να ζήσει ένα μεσαίο θαύμα Angélus. Μακάρι! (18/20).

Πυκνό, βαθύ, συμπυκνωμένο μπουκέτο με σκούρα μούρα, σταφίδες Κορινθιακές, φράουλες, μόκα. Δυνατό, έντονα εκχυλισμένο στόμα με πολλά ποιοτικά ταννίνες, σκοτεινή αρωματική ένταση, μυώδη δομή, σκούρο φρούτο, μακρά, πικρή επίγευση. 18/20 2022 - 2040

Ένα χαρμάνι 60% Merlot και 40% Cabernet Franc, το 2011 Angelus έχει χρώμα ρουμπινί προς βαθύ, με μια πινελιά κεραμιδί. Ξεκινά με έντονα μέντα αρώματα, που δίνουν τη θέση τους σε πυρήνα από μαρμελάδα βατόμουρου, μαύρη σοκολάτα, ψημένα δαμάσκηνα και κομπόστα μαύρου κερασιού, με νύξεις γόνιμου χώματος και γλυκάνισου αστεριού. Πλήρους σώματος, ο ουρανίσκος ξεχειλίζει από στρώσεις κόκκινων και μαύρων μούρων με πινελιές μέντας, με βελούδινες τανίνες και μια γοητευτική γραμμή φρεσκάδας, που ολοκληρώνει με μακρά και ανάλαφρη επίγευση.

Ένα πυκνό, βελούδινο κρασί, λίγο πιο αυστηρό από το συνηθισμένο, με όμορφη επίγευση και μετριοπαθείς τανίνες.

(60% Merlot, 40% Cabernet Franc) Η μύτη είναι φρέσκια, κομψή και βελούδινη, με νότες κόκκινων φρούτων και βατόμουρου, συνοδευόμενες από πινελιές βιολέτας και κυανθού, καθώς και μια πινελιά μπαχαρικών και γλυκάνισου/λικέριας. Στο στόμα είναι φρουτώδες, σαρκώδες, κομψό, σύνθετο και πολύ φρέσκο. Στο στόμα το κρασί εκφράζει νότες κόκκινων φρούτων, boysenberry, λικέριας και μπαχαρικών, με διακριτικές νύξεις μύρτιλου, καβουρδισμένου ξύλου και μια διακριτική/λεπτή νότα καραμέλας. Οι τανίνες είναι λεπτές, κομψές και σχετικά σφιχτές. Καλή επίγευση.

Σερβιρίστηκε σε καράφα. Σκούρο, έντονο χρώμα με ελαφρά εξέλιξη. Μύτη πολύ αρωματική και δυνατή, με ώριμο, κρεμώδες φρούτο. Πλούσια επίθεση, μαλακή εξέλιξη, αρωματικό και ζουμερό, με μια νότα αυστηρότητας στο τελείωμα· ωστόσο το κρασί εκτείνεται βαθιά και σύνθετα, με λαμπερή γεύση. Δοκιμάστηκαν 3 φιάλες με πανομοιότυπο αποτέλεσμα.

92-94. Δείγμα από βαρέλι. Πολύ ξηρό, στιβαρό και αυστηρό, κυριαρχείται έντονα από καινούριο δρύινο ξύλο. Μόνο η υποκείμενη πυκνότητα υποδηλώνει το δυναμικό για μαύρα φρούτα.