Château Angelus 2012

Το Angélus 2012 (55% Merlot, 45% Cabernet Franc) έχει μελανί μπλε-μωβ χρώμα και παρουσιάζει αρώματα μύρτιλου και βατόμουρου, συνδυασμένα με γλυκόριζα, κάρβουνο και γραφίτη. Είναι γεμάτου σώματος, ώριμο και μια πολύ μεγάλη επιτυχία για το κτήμα. Οι τανίνες είναι μεταξένιες και απαλές, και το κρασί μπορεί να καταναλωθεί τώρα ή τα επόμενα 15 και πλέον χρόνια. Πολύ μικρές αποδόσεις των 34 εκατόλιτρων ανά εκτάριο έδωσαν ένα κρασί με 14,5% αλκοόλ.

Σκοτεινό και έντονο, με ζωηρές νύξεις καπνού και εσπρέσο να διατρέχουν το κρασί, ενώ ο πυρήνας από μαύρο σύκο, μαύρη σταφίδα και βατόμουρο παραμένει σε αναμονή. Πρόσθετες νότες από κάρβουνο, γυαλισμένο δέρμα και ζεστή πέτρα προσθέτουν εύρος και υφή στο φιναλε, ενώ μια σπίθα σιδήρου συγκρατεί τα πάντα. Χρειάζεται λίγο χρόνο για να απορροφήσει το ξύλο. Καλύτερα από το 2018 έως το 2030. Παραγωγή 9.165 κιβωτίων.

Με εξωτικό άρωμα, με ώριμο φρούτο και πλούσια υφή. Ένα πλήρες και εντυπωσιακό παράδειγμα εξαιρετικού, καλοδουλεμένου σύγχρονου claret στο απόγειό του, όταν ο ιδιοκτήτης κατέβαλλε κάθε προσπάθεια για την αναβάθμιση της ταξινόμησης της ιδιοκτησίας.

Μάλλον ντροπαλή μύτη, με λεπτά αρώματα κόκκινων φρούτων που σε εισάγουν σε αυτό το φινετσάτο St.-Emilion· τα διακριτικά αρώματα φρούτων αναδεικνύονται όμορφα από τις λεπτές τανίνες, που προσδίδουν θαυμαστή ακρίβεια και καθαρότητα μέχρι το μακρύ, κομψό τελείωμα. Εξαιρετική βοτανική πολυπλοκότητα και πολλή φρεσκάδα. Πιείτε τώρα ή κρατήστε. Κάθετη γευσιγνωσία Château Quintus. SP.

Το Angélus 2012 είναι ένα ελκυστικό κρασί, αν και του λείπουν το βάρος, οι τανίνες και η συνολική ένταση που αποτελούν χαρακτηριστικά εδώ. Ως εκ τούτου, το 2012 θα πιει ευχάριστα με ελάχιστη παλαίωση. Νύξεις από σκούρο κόκκινο κεράσι, δαμάσκηνο, μπαχαρικά, καινούριο δέρμα και μενθόλη ξεδιπλώνονται στο λεπτεπίλεπτο τελείωμα. Το 2012 αποτελείται από 55% Merlot και 45% Cabernet Franc.

Αληθινή ομορφιά, συνεχίζει να βελτιώνεται στο μπουκάλι. Βαθύχρωμο, και ήδη δείχνει δευτερεύουσες νότες καπνού, τρούφας, δαμάσκηνων, κερασιών και λουλουδιών· το κρασί είναι γεμάτο σώμα, βαθύ, μεταξένιο, μακρύ και φρέσκο. Η επίγευση ολοκληρώνεται με σκονισμένες τανίνες και μια νότα μαύρης σοκολάτας. Είναι πολύ καλό τώρα και μόνο καλύτερο θα γίνεται! Δώστε του ακόμη 7–8 χρόνια και θα αρχίσει να «τραγουδά»…

Ορυκτό και πετρώδες, με πολτοποιημένο cassis, βατόμουρο, κεράσι, μαύρη σοκολάτα και κουτί μπαχαρικών. Καλή ένταση και σώμα, έντονες και παρατεταμένες γεύσεις, πολύ πυκνό και συμπυκνωμένο με λεπτές πουδρέ τανίνες, πολύ μακρύ και επίμονο τελείωμα, πολυστρωματικό με εξαιρετικό δυναμικό.

Αδιαφανές πορφυρό με μαύρες ανταύγειες. Πλούσιο και πολύ γεμάτο μπουκέτο, υφασμένο με απόλυτη ακρίβεια και γραμμικότητα, με υπέροχα εκφραστική μύτη από μαύρα μούρα και σκοτεινό, πικάντικο φρούτο· διακρίνω γλυκόριζα, κρέμα μόκα, δαμάσκηνο με κανέλα και μπαχαρικά όπως θυμάρι και λίβεστο. Ένα όμορφο 2012. Η μεταξένια, κρεμώδης πυκνότητα και οι γήινες νύξεις προσφέρουν πολλή ύλη, παραμένει όμως ισορροπημένο με κάποια φινέτσα, ιδίως στο μακρύ, αλμυρό-φρουτώδες τελείωμα. Με αρκετά αυστηρές τανίνες, το κρασί έχει πολύ χρόνο μπροστά του, αλλά μπορεί ήδη να απολαυστεί. Εξαιρετική επίδοση της χρονιάς.

Φύτευση: 50% Merlot, 47% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon. Χαμμάνι της εσοδείας 2012: 55% Merlot, 45% Cabernet Franc. Άρα προτίμηση στο Merlot και παράλειψη του Cabernet Sauvignon! Εξαιρετικά σκούρο πορφυρό με λιλά και ιώδεις ανταύγειες. Εκλεπτυσμένο πικάντικο μπουκέτο, γλυκόριζα, ευγενή ξύλα, καφές, ξηρή επίθεση (σίγουρα λόγω της συμπύκνωσης), και στη συνέχεια περιγράμματα από μπλε έως μαύρα φρούτα. Στο στόμα απαλό, λεπτό και με πολύ γοητεία. Αυτά είναι όλα χαρακτηριστικά που σχεδόν ποτέ δεν είχα χρησιμοποιήσει σε δείγμα βαρελιού του Angélus. Θέλει ο νέος Premier A ξαφνικά να επιδείξει φινέτσα στην ιδιαίτερη κατηγορία του; Εμένα μου αρέσει. Υπάρχουν ήδη αρκετοί «δυνατοί» στο Saint-Émilion. Ποτέ οι μπούκλες των τανινών δεν ήχησαν τόσο γλυκά – ακριβώς όπως το νέο, τύπου Disney, καμπαναριό στην οροφή του Angélus. (18/20). 16: Πυκνό πορφυρο-γρανάτο, συμπαγής πυρήνας, λιλά λάμψη στην περίμετρο. Φρέσκο, πολύ μύρτιλο στο άρωμα, έντονες νότες κάσις, γλυκόριζα, δείχνοντας επίσης μια άνθινη λάμψη. Η μύτη ξεκινά άμεσα και πουριστικά. Και συνεχίζει εξίσου άμεσα και ευθύγραμμα στον ουρανίσκο, οινοποιημένο με ακρίβεια και, με αυτά τα στοιχεία, μεταδίδοντας —για την εσοδεία— ένα αρκετά μεγαλοπρεπές μέλλον. Αυτό το Angélus χρειάζεται τουλάχιστον άλλα πέντε χρόνια παλαίωση στη φιάλη.

Φρέσκο, λεπτά ανθικό μπουκέτο, σμέουρα, κεράσια, διακριτικές ψημένες νότες, μόκα. Λεπτό, αρωματικό και φρέσκο στόμα με εκλεπτυσμένο φρούτο, καλές τανίνες, κομψή, λεπτά κρεμώδη δομή, γλυκά αρώματα, μακρά και λεπτή επίγευση. 18/20 να καταναλωθεί - 2036

Εάν κάποιο κρασί στη δοκιμή ταιριάζει στην «εξωστρεφή» προσωπικότητα ενός κρασιού της Χρονιάς του Δράκου, αυτό είναι το Angélus 2012, που στα 12 του μόλις βγαίνει από τα κουτιά εκκίνησης. Αυτοπεποίθηση και δύναμη, με απαλές τανίνες που εξακολουθούν να συγκρατούν τον κυρίαρχο χαρακτήρα από βατόμουρο, δαμάσκηνο damson, ρόδι και ψημένο σανταλόξυλο. Καθώς ανοίγει, προστίθενται καπνιστός λοβός βανίλιας, εσπρέσο, κουρκουμάς, μαύρη σοκολάτα και φλούδα πορτοκαλιού, σε στρώσεις και περίπλοκο. Θα ωφεληθεί από ακόμη πέντε χρόνια στη φιάλη πριν φτάσει στο πλήρες παράθυρο κατανάλωσης, ή δώστε του μια μεγάλη μετάγγιση σε καράφα. Εκείνη τη χρονιά το Angélus προήχθη σε Premier Grand Cru Classé A, θέση που κράτησε μόνο για μία δεκαετία μέχρι την απόσυρσή τους από την ταξινόμηση το 2022. Hubert de Bouard ιδιοκτήτης, Emmanuelle Fulchi τεχνική διευθύντρια.

Με χρώμα από μέτριο έως βαθύ γρανάτο, το 2012 Angelus ξεχύνεται με νύξεις από ινδικά μπαχαρικά, αποξηραμένα μούρα μουριάς και δαμάσκηνα, με πινελιές καμφοράς, καρδαμώμου και κουτιού πούρων. Στο στόμα, από μεσαίου έως πλήρους σώματος, διαθέτει στιβαρή δομή με σφιχτές, μαστιχωτές τανίνες και άφθονη φρεσκάδα που στηρίζει τις γεύσεις μαρμελάδας φρούτων με εξωτικές, πικάντικες νότες, καταλήγοντας σε παρατεταμένη ορυκτή επίγευση.

Μια τέλεια εσοδεία σήμερα, με ακόμη εκθαμβωτική νεότητα, πυκνότητα καλά δεμένη στο στόμα και μια φρέσκια, γοητευτική επίγευση.

Το 2012, στο επιχρυσωμένο επετειακό μπουκάλι του, που παρουσιάστηκε τον Μάιο του 2014 στο Χονγκ Κονγκ, φαίνεται να «φουσκώνει το στήθος» για να σταθεί στο ύψος της περίστασης: είναι ένα πολύ βελούδινο, πλούσιο, στιβαρό κρασί που προς το παρόν αποκαλύπτεται ελάχιστα.

Ένα σκούρο Angélus όπως συνήθως, με καλό όγκο, πολύ παρόντες τανίνες και ένα ελαφρώς ξηρό τελείωμα πάνω σε κομψή δομή, με, όπως πάντα, όμορφη ένταση φρούτου.

Η μύτη είναι σύνθετη, λεπτή, «ζεστή», ραφινάτη και κομψή. Διακρίνονται νότες ώριμων μαύρων φρούτων (όμορφη ωρίμαση) σε συνδυασμό με διακριτικές νύξεις καφέ, μαζί με μια πινελιά Zan και μενθόλης. Στο στόμα προσφέρει καλή πυκνότητα και μια ευχάριστα ελαφρώς κρεμώδη/μεταξένια υφή. Καλή δομή. Στον ουρανίσκο συναντάμε νότες από βρασμένα μαύρα φρούτα, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, βατόμουρο και φράουλα, σε συνδυασμό με μερικές νύξεις crème de cassis. Καλή επίγευση, με νότες φρούτων, Zan και μενθόλης.

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Μεγάλη, ασυνήθιστη μύτη – σύνθετη, φρέσκια, φρουτώδης – με μια νότα μελανιού και φουντουκιού. Όμορφη είσοδος στο στόμα, όπου το κρασί ξεδιπλώνεται αμέσως μεταξένιο, αλλά και πλούσιο και ζουμερό, κυρίως με έναν «λιωμένο» πυρήνα και μια νότα Cabernet στο μέσο του ουρανίσκου. Εξελίσσεται ευγενικά σε ένα μακρύ, σύνθετο και βαθύ τελείωμα με λεπτόκοκκη υφή. Μπράβο! Σημειώστε ότι η μετάγγιση ομορφαίνει το στόμα χωρίς να αλλοιώνει την εκλεπτυσμένη αρωματική ακρίβεια. Μια μεγάλη επιτυχία.

Στη χρυσοανάγλυφη φιάλη του, για να γιορτάσει την αναβάθμιση του Angélus σε Premier Grand Cru Classé A στην ιεραρχία του Saint-Émilion, αυτό το αρωματικό κρασί ξεχειλίζει από το ποτήρι. Οι τανίνες είναι πλήρως τυλιγμένες από ώριμα αρώματα μαύρου δαμάσκηνου και μούρων. Με 45% Cabernet Franc στο χαρμάνι, είναι πλούσιο και γενναιόδωρο, με γεύσεις γλυκόριζας και μαύρης σοκολάτας. Απολαύστε αυτό το πληθωρικό κρασί από το 2022.