Château Léoville Las Cases 2006

Προσφέρει καθαρή μύτη από πολτοποιημένο βατόμουρο και βιολέτα, με γλυκάνισο. Πλήρους σώματος, με όμορφες, καλά ενσωματωμένες τανίνες και μακριά, γυαλισμένη υφή στο τελείωμα. Πολύ όμορφο. Αρμονικό και δομημένο. Καλύτερο μετά το 2015.

Από το 1959 το κτήμα κρατά πίσω το 50% της παραγωγής για δεύτερη κυκλοφορία όταν το κρασί είναι έτοιμο προς κατανάλωση, και αυτή η χρονιά δεν έχει ακόμη δει την ώριμη κυκλοφορία της (αυτή την περίοδο βρίσκεται στο 2004). Και είναι λογικό – πρόκειται για ένα εξαιρετικό κρασί που χρειάζεται ακόμη χρόνο στο κελάρι. Η μεγαλύτερη διαφορά που διακρίνει κανείς ανάμεσα σε grand vin και second wine είναι το μέγεθος, το σχήμα και τα στρώματα των τανινών. Εδώ είναι κλειστές, μόλις που ξεκινούν, και όμως αδιαμφισβήτητα προσανατολισμένες στον σκοπό τους, επιτελώντας το έργο τους να ορίζουν και να ελέγχουν τα μαύρα φρούτα. Συνεστραμμένη ενέργεια υποστηρίζει υπέροχη θρυμματισμένη cassis και σχιστόλιθο. Έχει ακόμη δεκαετίες μπροστά του.

Αρώματα από βατόμουρα, μαύρες ελιές, σμέουρα, ιώδιο και άσφαλτο οδηγούν σε ένα κρασί με μέτριο έως γεμάτο σώμα, σφιχτό, πολυεπίπεδο στόμα και ζουμερό τελείωμα. Νύξεις ιωδίου στο τέλος. Λίγη γλυκόρριζα επίσης. Πιείτε τώρα.

Ισχυρό, πληθωρικό στο στόμα, τανικό και συμπυκνωμένο· το μεγαλύτερο μέρος αυτού του κρασιού παραμένει σε εφεδρεία, περιμένοντας τη στιγμή που οι τανίνες θα εξομαλυνθούν, οι δευτερογενείς νότες θα έρθουν στο προσκήνιο και το κρασί θα μαλακώσει τον μυώδη χαρακτήρα του. Η ποιότητά του δεν αμφισβητείται, αλλά εξίσου δύσκολο είναι να αγνοηθεί η περιορισμένη του ευκολία στο πόσιμο στα 10 χρόνια. Υπάρχει μια έντονη αίσθηση καθαρότητας φρούτου που παραμένει πίσω από το μαζικό τείχος κρεμωδών τανινών. Όμως θα χρειαστεί τουλάχιστον μία δεκαετία, και πιθανότατα περισσότερο, για να υπερκεραστεί αυτό το τείχος.

Εδώ δεν ανοίγει προς το château αλλά προς τον αμπελώνα η μνημειώδης πύλη του μεγάλου περιβόλου. Και δικαίως, διότι το προνόμιο του Las Cases είναι το terroir του, που δεσπόζει στο εκβολικό σύστημα και όπου το Cabernet Sauvignon βρίσκει την πλήρη έκφρασή του. Μάρτυρας, αυτό το κρασί, του οποίου το χρώμα είναι κάτι παραπάνω από υποσχόμενο χάρη στην πυκνότητα και την έντασή του. Τόσο συμπυκνωμένο όσο και σύνθετο, το μπουκέτο είναι στο ίδιο μήκος κύματος, απελευθερώνοντας αρώματα κόκκινων και μαύρων μούρων, ελαφρώς κονφιτέ, μέσα σε βανίλια. Η επίθεση προσθέτει στην παλέτα μια νότα από παστίλια γλυκόριζας, ακολουθούμενη από έναν πλατύ και γενναιόδωρο ουρανίσκο, στηριγμένο σε ευγενικές τανίνες που δεν αφήνουν καμία αμφιβολία για τη δυνατότητα παλαίωσης αυτής της σπουδαίας φιάλης (δέκα έως είκοσι χρόνια). Η ιδανική φιάλη για Tournedos Rossini.