Château Angélus 2010

Έχετε υπομονή; Θα τη χρειαστείτε για να περιμένετε να ανοίξει πλήρως αυτό το θηρίο. Ένα κομμάτι πίσσας στέκεται ανάμεσα σε εσάς και τον πυρήνα από μαύρο φραγκοστάφυλο, σάλτσα hoisin και ψημένο σύκο Black Mission, ενώ το τελείωμα προχωρά σαν μηχάνημα ασφαλτόστρωσης, αφήνοντας ένα καπνιστό, πίσσα-γεμάτο ίχνος καπνού και φρεσκοαλεσμένου καφέ. Υπάρχει και μια νότα σιδήρου, λες και το χρειαζόταν. Ένα από τα πιο κλειστά κρασιά της χρονιάς. Καλύτερο από το 2017 έως το 2040. Παρήχθησαν 8.750 κιβώτια.

Ένας τρύγος πιο μακρύς και πιο αργός από του 2009, με πιο δροσερές νύχτες που έδωσαν ως αποτέλεσμα πιο ζωηρή οξύτητα. Αναδεικνύει τη σοβαρή πλευρά του Angélus· στα 10 χρόνια μπορείς να εκτιμήσεις πλήρως την ένταση, την ενέργεια και την καθαρότητα που χαρακτηρίζουν αυτή τη σοδειά και που ξεπηδούν από το ποτήρι. Πάστα ελιάς, γαρίφαλο και κανέλα πλαισιώνουν δυνατά φρούτα βατόμουρου. Το αλκοόλ διακρίνεται στη βελούδινη υφή, χωρίς ίχνος θερμότητας. Αντίθετα, καμία αμφιβολία για τις σίγουρες τανίνες, που δίνουν πορεία σε ένα κρασί που φαίνεται να συνεχίζει να επεκτείνεται στο στόμα, τελειώνοντας με παλμούς αλμυρότητας. Τρύγος από 28 Σεπτεμβρίου έως 21 Οκτωβρίου. Δοκιμάστηκε επίσης στη Σανγκάη τον Νοέμβριο του 2019, εξίσου εντυπωσιακό.

Η μύτη είναι εντυπωσιακά πλούσια, με μια πολυτέλεια και αισθησιασμό με χαρακτήρα γης, μούρων, μπαχαρικών και σοκολάτας. Μαύρες τρούφες! Πλήρες σώμα, με αψεγάδιαστες τανίνες και πανέμορφο πλούτο. Διαρκεί για λεπτά. Τα στρώματα φρούτου και ώριμων τανινών είναι φαινομενικά. Για μένα, αυτό είναι το σπουδαιότερο Angelus που έχω δοκιμάσει. Δοκιμάστε το το 2018.

Το Angélus 2010 διαθέτει σαφώς ορισμένο μπουκέτο με έντονα αρώματα από μαύρα κεράσια, boysenberry, θρυμματισμένη πέτρα και πιεσμένα πέταλα βιολέτας, εστιασμένα και καλοσχηματισμένα. Ειλικρινά, είναι ένα βήμα πάνω σε σχέση με ορισμένους ομοίους του. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, με τανίνες λεπτής κοκκομετρίας, εξαιρετική γραμμή οξύτητας, πολύ συνεκτικό και με ελαφρώς κοκκώδη υφή προς το τελείωμα. Υπέροχη ένταση, απαλό κράτημα και ένα πανέμορφο πίσσα-τόνου τελείωμα με αποχρώσεις καπνού· ένα εκλεπτυσμένο Angélus. Εντυπωσιακό. Δοκιμάστηκε στη γευσιγνωσία “10-Year On” της BI Wines & Spirits.

Αυτό συνεχίζει να γίνεται όλο και καλύτερο. Με τα χρόνια η βαθμολογία μου ανεβαίνει και είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί. Συνδυάζοντας δύναμη, κομψότητα, αισθησιακές υφές, γεμάτο βάθος στο στόμα και τανίνες σαν κασμίρ, πατά όλα τα σωστά κουμπιά της απόλαυσης. Η υφή είναι σουρεαλιστική. Είναι ενδιαφέρον ότι, παρότι το κρασί έφτασε στους 15,6% αλκοολικούς βαθμούς, δεν υπάρχει ίχνος θερμότητας. Όταν αυτό το κρασί βρει τον ρυθμό του, αναμένω ότι θα μπορούσε να λάβει 100 πόντους!

Βαθύ σκούρο ρουμπινί, μωβ ανταύγειες, λεπτό φωτεινό χείλος. Υπόστρωμα από διακριτικό νουγκά και λεπτές νότες δρυός, γλυκά μπαχαρικά, ώριμο κεράσι, σκούρα ορυκτότητα, ώριμο δαμάσκηνο στο βάθος. Πολύ δυναμικό με κάπως χαλαρούς 15,5% κατ’ όγκο αλκοόλ, η υφή θυμίζει περισσότερο zinfandel, φρουτώδες και επίμονο, ένα κρασί πραγματικά εντυπωσιακό με την κυριολεκτική έννοια. Δεν έχει αιχμηρές γωνίες και παραμένει αρκετά αρμονικό. Ο χρόνος θα δείξει αν αυτό ίσως δεν αποβεί κάπως σε βάρος της απόλαυσης στο ποτήρι.

Παραμένοντας νεανικά ρουμπινί/δαμασκηνί, το 2010 Château Angélus είναι ένα ισχυρό Angélus. Βασισμένο σε ένα κλασικό χαρμάνι 60% Merlot και 40% Cabernet Franc, ωρίμασε για 22 μήνες σε καινούρια βαρέλια και προσφέρει πληθωμάτα αρώματα και γεύσεις από μαύρα φραγκοστάφυλα, αργιλώδες χώμα, καπνιστό καπνό, μπαχαρικά ζαχαροπλαστικής και μια πινελιά ανθώδους λιβανιού. Διαθέτει εκπληκτική ισορροπία, βελούδινες τανίνες και υπέροχο μεσαίο ουρανίσκο, αποκαλύπτοντας το καθαρό, αριστοκρατικό, πολυεπίπεδο στυλ για το οποίο είναι γνωστό αυτό το κτήμα. Μπαίνει τώρα στο ιδανικό του παράθυρο κατανάλωσης και έχει άλλη μία μακροζωία 20–30 ετών. Πιείτε το 2025–2055.

Αίμα-κόκκινο με ιώδη λάμψη, πολύ πυκνό στο κέντρο. Βασιλικό μπουκέτο cassis, μαύρες ελιές, ανθίσεις φρούτων και μια πινελιά μέντας, με βαθιούς υπαινιγμούς καπνού, πίσσας και black currant. Σαρκώδης ουρανίσκος, γεμάτος, πλούσιος σε στρογγυλεμένες τανίνες, ξανά cassis, τώρα επίσης αναμεμειγμένο με ώριμα βατόμουρα. Κανονικά, με τέτοιες ενδείξεις, θα περίμενε κανείς έναν απρόσιτο γίγαντα. Αυτό το Angélus όμως είναι πολύ άμεσο και ελκυστικό, χωρίς να μειώνεται το δυναμικό του. Νέα κατεύθυνση; Φαίνεται δυνατόν η αδάμαστη δύναμη να συνδυαστεί με λεπτή φινέτσα. Αυτό χαρίζει την αξιοπρέπεια ενός Premier Grand Cru.

Κόκκινο του αίματος με ιώδη λάμψη, πολύ πυκνό στο κέντρο. Βασιλικό μπουκέτο cassis, μαύρες ελιές, ανθίσεις φρούτων και μια νότα μέντας, με υπόβαθρο βαθιών τόνων καπνού, πίσσας και black currant. Στόμα σαρκώδες, γεμάτο, πλούσιο σε στρογγυλεμένες ταννίνες· ξανά cassis, τώρα και αναμεμειγμένο με ώριμα βατόμουρα. Κανονικά, με τέτοιες ενδείξεις, θα περίμενε κανείς έναν απρόσιτο γίγαντα. Αυτό το Angélus όμως είναι πολύ άμεσο και ελκυστικό χωρίς να μειώνεται το δυναμικό του. Νέα κατεύθυνση; Είναι λοιπόν δυνατό η αχαλίνωτη δύναμη να συνδυάζεται με λεπτή φινέτσα. Το αποτέλεσμα είναι η αξιοπρέπεια ενός Premier Grand Cru. Ακόμη B ή σύντομα A; Ο χρόνος θα δείξει…

Πυκνό, φρουτώδες, κομψό και βαθύ μπουκέτο, μπλε και μαύρα μούρα, μόκα, πραλίνες, κορινθιακή σταφίδα, μέντα. Πυκνός, βελούδινος, πολυεπίπεδος και αρωματικός ουρανίσκος με συμπυκνωμένο φρούτο, άφθονες ποιοτικές τανίνες, ποικιλία αρωμάτων, πυκνή και μεταξένια δομή, πολύ μακριά και δυνατή επίγευση με γραφίτη. 19/20 2020 - 2040

Το Cabernet Franc κυριαρχεί στην επίθεση, οδηγώντας τα μπλε και κόκκινα φρούτα και τα ανθικά αρώματα, ισορροπημένα από μια πιο ζωηρή, υπογραφή του κτήματος, νότα κόκκου κακάο και κάψουλας εσπρέσο. Emmanuel Fulchi, τεχνικός διευθυντής. Είναι εξαιρετικά κομψό, ένα απλά λαμπρό κρασί, με σμιλεμένο, ακριβές φρούτο· και παρά τον υψηλό αλκοολικό τίτλο είναι υπέροχα ισορροπημένο, γευστικό και ιδανικό για μοίρασμα. 100% νέο δρυς. Τρύγος από 28 Σεπτεμβρίου έως 21 Οκτωβρίου, ξανά με ένα πλήρες διάστημα μιας εβδομάδας μεταξύ των δύο ποικιλιών.

Μια σύνθεση 55% Merlot και 45% Cabernet Franc, το 2010 Angelus έχει βαθύ γρανάτι χρώμα, με μια πινελιά τούβλου. Ξεσπά από το ποτήρι με νότες μαρμελάδας μαύρου κερασιού, λιωμένης σοκολάτας, γλυκόρριζας και πουτίγκας δαμάσκηνου, δίνοντας τη θέση του σε υπαινιγμούς από κασετίνα κέδρου, καμφορά, εσπρέσο και έλαιο γαρίφαλου. Ο γεμάτος σώμα ουρανίσκος είναι πλούσιος και απολαυστικός, πλαισιωμένος από βελούδινες τανίνες και συναρπαστική ένταση, με πολύ μακρά και πολύ πικάντικη επίγευση.

Δεν παραμένουν όλα τα κρασιά συνεπή, αλλά το 2010 παραμένει: μια αρκετά κομψή φρουτώδης δυναμική, σοκολατένια αρώματα και ξύλο με νότες καραμέλας. Αυτή η εσοδεία διατηρεί ακόμη σαφές απόθεμα φρεσκάδας. Θα γοητεύσει τους λάτρεις του château.

Ένα Angelus απαλό και πυκνό, με ουσία, πολύ ευθύ· το μέσο του ουρανίσκου είναι flamboyant. Το κρασί είναι αρκετά τανικό, κάτι που μεταφράζεται σε μια μικρή ακαμψία, αλλά το αξιοθαύμαστο σώμα του θα υπερισχύσει.

Λογότυπο στο πώμα: A μέσα σε κύκλο (Amorim) Δοκιμάστηκε τυφλά, χωρίς μετάγγιση. Σκούρο, έντονο χρώμα με ελαφρά εξέλιξη. Πολύ αρωματική μύτη, με ώριμο και πικάντικο φρούτο. Διακριτικό στην είσοδο, απαλό στη μέση, με μεταξένιο, λιωμένο σώμα, πολύ γεύση και παρουσία· το κρασί ξεδιπλώνεται με πολυπλοκότητα και, πάνω απ’ όλα, με επίμονη λιπαρότητα, καταλήγοντας σε πολύ μεγάλο επίγευμα.

91-93 Σφιχτό και τανικό, ένα πολύ δομημένο κρασί, διατηρώντας παράλληλα τον πλούσιο φρουτώδη χαρακτήρα του. Δίνει την αίσθηση μεγάλης πληρότητας και γενναιοδωρίας. Το αλκοόλ προβάλλει προβληματικά, με μια πιπεράτη αιχμή στην επίγευση.