Château Angelus 2023

Υπέροχη μύτη, ανθώδης, αρωματισμένη με τριαντάφυλλα και βιολέτες, εκφραστικές φράουλες και βατόμουρα και κάποια βοτανικά στοιχεία. Πλήρες και γεμάτο στο στόμα, αλλά απαλό και λείο, σχεδόν σαν θρυμματισμένο βελούδο σε υφή. Όχι τόσο τεντωμένο και ευθύ, αλλά με μια στιβαρή ραχοκοκαλιά φρεσκάδας και πλούσιου φρούτου, παραμένοντας πολύ δροσερό. Πιο δομημένο παρά με εμφανή οξύτητα, σοβαρό αλλά με τραγανά μύρτιλα, κιμωλώδες μαύρο φραγκοστάφυλο και άφθονο γραφίτη και ορυκτότητα στο τελείωμα. Λιγότερο φρουτώδες από κάποια, αλλά με στρώσεις πολυπλοκότητας – μια διακριτική πολυτέλεια. Σαρκώδεις, ώριμες τανίνες με σιελορροϊκή οξύτητα που προσθέτει μια σοβαρή πινελιά. Του λείπει εκείνη η αγκαλιά του Angelus στη μέση του ουρανίσκου, αλλά μου αρέσει πολύ και δεν μπορείς να κατηγορήσεις τη λεπτότητα και την ακρίβεια που επιδεικνύει. Έχει σώμα, μήκος, τανίνες, τραγανότητα, φρεσκάδα και μια φλέβα μεταλλικότητας που υποστηρίζει την έκφραση. pH 3,65. Τρύγος από 14 Σεπτεμβρίου έως 1 Οκτωβρίου.

Η μύτη ξεσπά με ένα μπουκέτο από λουλούδια, μέντα, φύλλο καπνού, γλυκόριζα και μαύρα κεράσια. Η ουσία του κρασιού βρίσκεται στην καθαρότητά του, ισορροπημένη με ζωηρή φρεσκάδα. Το τελείωμα προσφέρει απαλά, μακριά, ενεργητικά κόκκινα μούρα με νύξεις εσπρέσο, κιμωλίας, θρυμματισμένης πέτρας, κερασιών, δαμάσκηνων και κακάου. Υπάρχει βάθος και συμπύκνωση, όμως το κρασί δείχνει ανάλαφρο. Το Cabernet Franc εντυπωσιάζει το 2023. Η ομάδα ήταν αγχωμένη για τη χρονιά μέχρι τις πρώτες μέρες του Σεπτεμβρίου, πριν καταλάβει ότι θα ήταν ξεχωριστή. Το κλειδί της εσοδείας οφείλεται εν μέρει σε μακρύτερες ζυμώσεις σε πιο δροσερές θερμοκρασίες, που δεν ξεπέρασαν ποτέ τους 22 °C, καθώς και στην απουσία θείου κατά τις ζυμώσεις, που συνέβαλε στην κομψότητα και την καθαρότητα των κρασιών. Το χαρμάνι είναι 60% Merlot και 40% Cabernet Franc. 14,5% αλκοόλ, pH 3,65. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε 6–28 Σεπτεμβρίου. Πιείτε το 2029–2060. 96–98 βαθμοί.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, φωτίζει στο χείλος. Λεπτά πικάντικα μαύρα κεράσια, βατόμουρα, μια νότα εκλεκτής δρυός, ελαφριές ανθικές αποχρώσεις, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Πολύπλοκο, ζουμερό, κομψό με λεπτές τανίνες, καλή φρεσκάδα, έντονο φρούτο στο τελείωμα, μεταλλικό και μεγάλης διάρκειας· ένα τεντωμένο γαστρονομικό κρασί γεμάτο φινές με καλό δυναμικό παλαίωσης. Ανοίγει για το Angelus ένα νέο, απολαυστικό κεφάλαιο ως προς το στυλ.

Κόκκος κακάο, γλυκόριζα, ρόδι, καπνισμένη γη, φασκόμηλο, γλυκάνισο, μάραθος, ταννίνες σχιστόλιθου· συνδυάζει ντελικάτες και νευρώδεις ταννίνες με γενναιόδωρη, εύπλαστη εξάπλωση στον ουρανίσκο, αυξάνοντας σε δύναμη και αντίκτυπο. Υπέροχα αρωματικό, μετρημένο και επιδέξιο. 50% σε foudres για Cabernet Franc, 50% νέο δρύινο για το Merlot. Τρύγος από 14 Σεπτεμβρίου έως 1 Οκτωβρίου, Benjamin Laforest winemaker, Stephane de Boüard-Rivoal owner.

Όμορφη, φρέσκια, φρουτώδης μύτη, ακριβής και εκτεταμένη, όμορφα πολύπλοκη και με βάθος, με μια διάσταση που θυμίζει έγχυμα και μια τρισδιάστατη αίσθηση. Διακρίνονται νότες boysenberry, σαρκωδών/λαχταριστών μικρών φρούτων και, πιο διακριτικά, σαρκώδους/ζουμερής φράουλας, μαζί με πινελιές από καβουρδισμένα, ζουμερά φρούτα, αιχμές βιολέτας και μύρτιλου, καθώς και μια υποψία άνθους κερασιάς, γραφίτη, toast και μοσχοκάρυδου. Στο στόμα είναι φρουτώδες, όμορφα δροσερό, απολαυστικό, ισορροπημένο και προσφέρει βελούδινη υφή, ωραίο ορισμό, μια αίσθηση κρεμώδους υφής με φρεσκάδα, λάμψη, ζουμερότητα, ακρίβεια, συγκέντρωση με κομψότητα και ένα όμορφα εκτεταμένο/«κόκκινη κλωστή» προφίλ (με φινέτσα). Ζωντάνια, λάμψη και ωραία καθαρότητα. Στο στόμα το κρασί εκφράζει νότες κρεμώδους cassis, κρεμώδους βατόμουρου και, πιο διακριτικά, καβουρδισμένου/ζουμερού κερασιού, μαζί με πινελιές από ζωηρά μικρά μπλε φρούτα, μια υποψία κρεμώδους μπλε δαμάσκηνου, tonka bean, γλυκού ξανθού καπνού, καθώς και λεπτές αιχμές κάρδαμου και μια διακριτική νότα toast. Οι τανίνες είναι γευστικές, μαλακές και όμορφα απολαυστικές. Πολύ ωραία επίγευση.

96-98. Δείγμα από βαρέλι. Αρώματα καπνού, μπαχαρικών και γλυκόριζας δίνουν τον τόνο για ένα εντυπωσιακό, πυκνό και στιβαρό κρασί. Έχει δύναμη — στρώσεις μαύρων φρούτων και τανινών που συνθέτουν ένα κρασί σε απόλυτη αρμονία. Είναι φτιαγμένο για μακρά παλαίωση.

Μύτη με σκούρα φρούτα: βατόμουρα, κασίς, κεράσια, δροσερή έκφραση· με αερισμό αναδύονται βιολέτα, λεβάντα, κρύο τζάκι. Στο στόμα είναι πυκνό, συμπαγές, ευθύγραμμο και φρέσκο· έντονες τανίνες δίνουν δομή, το βαρέλι είναι άψογα ενσωματωμένο, το φρούτο είναι τραγανό και ζουμερό, σε αρμονία με το τανικό πλαίσιο. Η επίγευση είναι ζουμερή, θαυμάσια φρέσκια και με πολύ καλή διάρκεια.