Louis Roederer : Cristal 2008

Η πεμπτουσία του στυλ Roederer σε μια εξαιρετική σαμπάνια

Η Cuvée Cristal είναι το έμβλημα του διάσημου οίκου Cristal. Σαμπάνια Louis Roederer Οίκου. Πρόκειται για μια από τις πιο διάσημες και εξαιρετικές cuvées στον κόσμο που παράγεται μόνο όταν η έκφραση ενός τρύγου αξίζει να απαθανατιστεί.

Μετά από 10 χρόνια παλαίωσης στα δροσερά, σκοτεινά κελάρια με κιμωλία του οίκου, η Cristal 2008 αποκαλύπτει μια έκρηξη καθαρότητας και αρμονίας.

Γεννημένη από τα μεγαλύτερα ασβεστολιθικά terroirs, η Cristal 2008 της Louis Roederer συγκεντρώνει τα Grands Crus από τη Montagne de Reims, την κοιλάδα Marne και την Côte des Blancs σε ένα πλούσιο χαρμάνι Pinot Noir (60%) και Chardonnay (40%).

Το Cristal 2008 αντιπροσωπεύει όλη την τυπικότητα της εσοδείας του, η οποία είναι μοναδική και αντικατοπτρίζει το στυλ της Roederer. Από μια ξηρή, αλλά δροσερή χρονιά, η εξαιρετική πυκνότητα και η δύναμη αντιπροσωπεύουν τον τρύγο του 2008 για να δώσουν έναν τέλειο συνδυασμό συγκέντρωσης και φρεσκάδας.

Σε μια απόλυτα αρμονική πολυπλοκότητα, το Cristal 2008 αποκαλύπτει ένα έντονο μπουκέτο στο οποίο τα ζαχαρωμένα αρώματα εσπεριδοειδών δίνουν τη θέση τους στις απολαυστικές νότες αχλαδιού και αμυγδάλου που ενισχύονται με αρώματα φρυγανιάς. Ωστόσο, είναι ο ουρανίσκος που δείχνει όλο το μεγαλείο του Crystal 2008. Με μεγάλη δύναμη, η επίθεση αποδίδει όλη τη δύναμη του ασβεστολιθικού terroir που δίνει βάθος και μια αλμυρή συγκέντρωση, η οποία μαρτυρά την κιμωλία από το terroir. Οι αισθήσεις από την πρώτη γουλιά αποκαλύπτουν μια αμίμητη δομή που αγκαλιάζει τον ουρανίσκο με γλυκές γεύσεις λικέρ. Το στόμα απλώνεται όμορφα μέχρι ένα τελείωμα γεμάτο φρεσκάδα που αφήνει μια παρατεταμένη και νόστιμη αλμυρή εντύπωση.

Με το Cristal 2008, η Louis Roederer αντιπροσωπεύει την εκπόνηση ενός από τα μεγαλύτερα αριστουργήματα του οίκου παρόμοια με την εξαιρετική εσοδεία του 2002. Το Cristal 2008 είναι η τελειότητα της σαμπάνιας.