Château Margaux 2004

Η ακρίβεια και η ισορροπία ενός μεγάλου κρασιού Margaux

Το κτήμα

Με ρίζες που φτάνουν έως τον 12ο αιώνα, το Château Margaux συγκαταλέγεται στα Grands Crus που έχτισαν τον μύθο των μεγάλων κρασιών του Μπορντό σε όλο τον κόσμο. Το 1855, το κτήμα ανυψώθηκε στον βαθμό του First Growth και ήταν το μοναδικό από τα τέσσερα κτήματα που παρουσιάστηκαν που έλαβε άριστη βαθμολογία, είκοσι στα είκοσι. Με την απόκτηση του κτήματος το 1977 από τον André Mentzelopoulos, το Château Margaux ξεκίνησε ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία του. Αναγάγοντας το Grand Vin του Château Margaux στο υψηλότερο επίπεδο, επανέφερε το Second Wine του κτήματος, το Pavillon Rouge du Château Margaux, που είχε πρωτοεμφανιστεί το 1908. Ακολουθώντας τα βήματα του πατέρα της μετά τον πρόωρο χαμό του, η Corinne Mentzelopoulos ανέλαβε με ενέργεια και πάθος να διατηρήσει το κύρος του Château Margaux, το οποίο είχε εξελιχθεί σε αριστούργημα του Μπορντό, άμεσα αναγνωρίσιμο από τη νεοπαλλαδιανή σιλουέτα του. Τρύγο με τον τρύγο, τα κρασιά του κτήματος συγκαταλέγονται στα κορυφαία του κόσμου.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Château Margaux οφείλει τη μοναδικότητά του στο σπάνιο και ιδιάζον terroir του, τοποθετημένο πάνω σε χαλικώδη ράχη. Η ποικιλιακή σύνθεση του κτήματος δίνει τα πρωτεία στο Cabernet Sauvignon, ενώ παρόντα είναι επίσης τα Merlot, Petit Verdot και Cabernet Franc. Τα αργιλοασβεστολιθικά εδάφη του κτήματος γεννούν θρυλικά κρασιά με εκλεπτυσμένο και αισθησιακό χαρακτήρα, τόσο αντιπροσωπευτικό της ονομασίας Margaux.

Το έτος

Μετά από όψιμο φούσκωμα των οφθαλμών, μια δροσερή και σχετικά ξηρή άνοιξη έδωσε τη σκυτάλη στα τέλη Μαΐου σε άνοδο της θερμοκρασίας και σε μια πρώιμη, παρατεταμένη ξηρασία. Η ταχύτατη άνθηση και η υποδειγματική καρπόδεση επιβεβαίωσαν την προοπτική γενναιόδωρης συγκομιδής. Το καλοκαίρι, χωρίς υπερβολές—ούτε ζέστη ούτε βροχές—τήρησε όλες τις υποσχέσεις του έως τα τέλη Αυγούστου, προαναγγέλλοντας μια μεγάλη εσοδεία. Ο Σεπτέμβριος, θερμός και ξηρός, αποδείχθηκε καθοριστικός: εξασφάλισε σε όλες τις ποικιλίες σταθερή, πλήρως ολοκληρωμένη ωρίμανση.

Χαρμάνι

Cabernet Sauvignon (79%), Merlot (10%), Petit Verdot (7%), Cabernet Franc (4%).

Χαρακτηριστικά γεύσης και προτάσεις για το Château Margaux 2004

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη προσφέρει μεγάλη λεπτότητα και θαυμαστή καθαρότητα. Ξετυλίγεται ένας διακριτικός συνδυασμός ανθικών, φρουτωδών και πικάντικων αρωμάτων, χωρίς κανένα να κυριαρχεί στο σύνολο.

Στόμα
Στο στόμα αποκαλύπτεται μια ταννική δομή τεντωμένη, συμπαγής, εκλεπτυσμένη και τρυφερή. Το κρασί αποπνέει αίσθηση ισορροπίας, ακρίβειας, καθαρότητας και φρεσκάδας που χαρακτηρίζει τις μεγάλες εσοδείες. Αναπτύσσει μια αέρινη χάρη, χαρακτηριστική των σπουδαιότερων Margaux.