Château Margaux 2004

Η ακρίβεια και η ισορροπία ενός μεγάλου κρασιού Margaux

Το αμπελοκτήμα

Με καταγωγή που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα, το Château Margaux είναι ένα από τα Grand Crus που έχουν δημιουργήσει τον μύθο των μεγάλων κρασιών Bordeaux σε όλο τον κόσμο. Το κάστρο απέκτησε τον τίτλο του Premier Grand Cru Classé το 1855 και ήταν το μόνο από τα τέσσερα κάστρα που παρουσιάστηκαν να έχει λάβει βαθμολογία είκοσι στα είκοσι. Με την απόκτηση του αμπελοκτήματος από τον André Mentzelopoulos το 1977, το Château Margaux έγραψε μια νέα σελίδα στην ιστορία του. Ανεβάζοντας το Grand Vin de Château Margaux στο υψηλότερο επίπεδο, επανέφερε το Δεύτερο Κρασί του κάστρου, Pavillon Rouge du Château Margaux, που ξεκίνησε το 1908. Ακολουθώντας τα βήματα του πατέρα της λόγω του πρόωρου θανάτου του, η Corinne Mentzelopoulos ανέλαβε την οικογενειακή σημαία με ενέργεια και πάθος για να διατηρήσει την κατάταξη του Château Margaux, που έχει γίνει ένα αριστούργημα του Bordeaux, τόσο αναγνωρίσιμο από το νεο-Παλλαδικό του στυλ. Από την παλαίωση στην παλαίωση, τα κρασιά του αμπελοκτήματος είναι ανάμεσα στα μεγαλύτερα στον κόσμο.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Château Margaux οφείλει την μοναδικότητά του στο σπάνιο και μοναδικό του terroir, που βρίσκεται σε ένα λόφο από βότσαλα. Η ποικιλία σταφυλιών του αμπελοκτήματος δίνει την πρωτιά στο cabernet sauvignon, χωρίς να ξεχνά το merlot, το petit verdot και το cabernet franc. Τα ασβεστολιθικά εδάφη του αμπελοκτήματος γεννούν θρυλικά κρασιά, με κομψό και αισθησιακό στυλ, τόσο αντιπροσωπευτικό της εφαρμογής Margaux.

Μείγμα

Cabernet sauvignon (79 %), merlot (10 %), petit verdot (7 %), cabernet franc (4 %).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Margaux 2004

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη προσφέρει μεγάλη λεπτότητα και πολύ όμορφη καθαρότητα. Αποκαλύπτει μια υποβόσκουσα συνδυασμό αρωμάτων λουλουδιών, φρούτων και μπαχαρικών χωρίς το ένα ή το άλλο να κυριαρχεί στο σύνολο.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος παρουσιάζει μια σφιχτή, σφιχτή, λεπτή και τρυφερή δομή τανίνης. Αυτό το κρασί δίνει μια εντύπωση ισορροπίας, ακρίβειας, καθαρότητας και φρεσκάδας χαρακτηριστική των μεγάλων εσοδειών. Αναπτύσσει μια αερική χάρη ειδική για τα μεγαλύτερα Margaux.