Château Margaux 2009

Ένα Premier Grand Cru Classé από το Margaux, γοητευτικό σε λεπτότητα και ισορροπία

Το κτήμα

Με ρίζες που χρονολογούνται από τον 12ο αιώνα, το Château Margaux είναι ένα από εκείνα τα Grands Crus που έχτισαν τον θρύλο των μεγάλων κρασιών του Μπορντό σε όλο τον κόσμο. Το 1855, το château ανυψώθηκε στον βαθμό του Premier Grand Cru Classé και ήταν το μοναδικό ανάμεσα στα τέσσερα châteaux που παρουσιάστηκαν που έλαβε άριστη βαθμολογία είκοσι στα είκοσι. Με την απόκτηση του κτήματος το 1977 από τον André Mentzelopoulos, το Château Margaux έγραψε ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία του. Αναδεικνύοντας το Grand Vin του Château Margaux στο υψηλότερο επίπεδο, επανέφερε το δεύτερο κρασί του κτήματος, το Pavillon Rouge du Château Margaux, που δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1908. Ακολουθώντας τα βήματα του πατέρα της μετά τον πρόωρο θάνατό του, η Corinne Mentzelopoulos σήκωσε το οικογενειακό λάβαρο με ενέργεια και πάθος για να διαφυλάξει το κύρος του Château Margaux, το οποίο έχει εξελιχθεί σε αριστούργημα του Μπορντό, αμέσως αναγνωρίσιμο από τη νεοπαλλαδιανή σιλουέτα του. Τρύγο με τον τρύγο, τα κρασιά του κτήματος κατατάσσονται μεταξύ των κορυφαίων στον κόσμο.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Château Margaux οφείλει την ιδιαιτερότητά του στο σπάνιο και μοναδικό του terroir, το οποίο βρίσκεται πάνω σε χαλικώδη έξαρση. Η ποικιλιακή σύνθεση του κτήματος κυριαρχείται από Cabernet Sauvignon, συμπληρωμένο από Merlot, Petit Verdot και Cabernet Franc. Τα αργιλοασβεστώδη εδάφη της ιδιοκτησίας δίνουν θρυλικά κρασιά με ραφινάτο, αισθησιακό χαρακτήρα, τόσο χαρακτηριστικό της ονομασίας Margaux.

Το κρασί

Το Grand Vin αντιπροσωπεύει το 36% της συγκομιδής.

Η εσοδεία

Ένας κρύος, ξηρός χειμώνας ακολούθησε έναν Απρίλιο του οποίου οι δροσερές, υγρές συνθήκες καθυστέρησαν το φούσκωμα των οφθαλμών και επιβράδυναν τη βλαστική ανάπτυξη. Ηπιότερος, θερμότερος καιρός από την 1η Μαΐου ευνόησε μια ταχεία, ομοιόμορφη άνθηση. Από τις 10 Ιουλίου έως το τέλος του τρύγου (14 Οκτωβρίου), μια ιδιαίτερα ξηρή περίοδος επηρέασε άνισα τα αγροτεμάχια. Παρά αυτές τις ακραίες συνθήκες, η εναλλαγή ζεστών ημερών και δροσερών νυχτών ευνόησε την ανάπτυξη τανινών και αρωματικής πολυπλοκότητας, διατηρώντας παράλληλα όμορφη φρεσκάδα. Το 2009 συγκαταλέγεται ανάμεσα στις μεγάλες εσοδείες του κτήματος.

Χαρμάνι

Cabernet Sauvignon (87%)
Merlot (9%)
Cabernet Franc (2%)
Petit Verdot (2%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Margaux 2009

Γευσιγνωσία

Αυτή η εσοδεία του 2009 έχει δημιουργηθεί από αυστηρή επιλογή της συγκομιδής. Μόλις το 36% της παραγωγής (31% κατά την εμφιάλωση) αποτελεί στην πραγματικότητα αυτό το Grand Vin του κτήματος. Καθ’ όλη τη γευσιγνωσία, αυτή η εκλεπτυσμένη και ισορροπημένη εσοδεία γοητεύει με τη συμπύκνωσή της σε συνδυασμό με εξαιρετική φρεσκάδα. Ενώ η πυκνότητα και το ταννικό πλαίσιο αυτού του κρασιού θυμίζουν την εσοδεία 2005, η απαλή, μεταξένια υφή του παραπέμπει στο 1990. Επίμονη, η επίγευση συνδυάζει αρμονικά τη φρεσκάδα με την αρωματική πληθωρικότητα.