Château Margaux 2006

Ένα εξευγενισμένο και πολύ συμπυκνωμένο κρασί Margaux

Το αμπέλι

Με καταγωγή που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα, το Château Margaux είναι μέρος των Grands Crus που έχουν δημιουργήσει τον μύθο των μεγάλων κρασιών Bordeaux σε όλο τον κόσμο. Το κάστρο απέσπασε τον τίτλο του Premier Grand Cru Classé το 1855 και ήταν το μόνο από τα τέσσερα κάστρα που παρουσιάστηκαν να έχει λάβει βαθμολογία είκοσι επί είκοσι. Με την απόκτηση του αμπελώνα το 1977 από τον André Mentzelopoulos, το Château Margaux γράφει μια νέα σελίδα στην ιστορία του. Αναβαθμίζοντας το Grand Vin de Château Margaux στο υψηλότερο επίπεδο, επανεισήγαγε το Δεύτερο Κρασί του κάστρου, Pavillon Rouge du Château Margaux, που ξεκίνησε το 1908. Ακολουθώντας τα βήματα του πατέρα της λόγω του πρόωρου θανάτου του, η Corinne Mentzelopoulos ανέλαβε την οικογενειακή σημαία με ενέργεια και πάθος για να διατηρήσει την κατάταξη του Château Margaux, που έχει γίνει ένα αριστούργημα του Bordeaux, τόσο αναγνωρίσιμο από το νεο-Παλλαδικό του στυλ. Από την παλαίωση στην παλαίωση, τα κρασιά του αμπελώνα είναι ανάμεσα στα μεγαλύτερα κρασιά στον κόσμο.

Το αμπέλι

Το αμπέλι του Château Margaux οφείλει την μοναδικότητά του στο σπάνιο και μοναδικό του terroir, που βρίσκεται σε ένα λόφο με βότσαλα. Η ποικιλία σταφυλιών του αμπελώνα προτιμά το cabernet sauvignon, χωρίς να ξεχνά το merlot, το petit verdot και το cabernet franc. Τα ασβεστολιθικά εδάφη του αμπελώνα γεννούν θρυλικά κρασιά, με κομψό και αισθησιακό στυλ, τόσο αντιπροσωπευτικό της εφαρμογής Margaux.

Οινοποίηση και παλαίωση

Η παλαίωση του 2006 χαρακτηρίζεται από μια αυστηρή επιλογή σταφυλιών: μόνο το 36% της συγκομιδής χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή του μεγάλου κρασιού του Château Margaux.

Μείγμα

Cabernet sauvignon (90%)
Merlot (4%)
Cabernet franc (4%)
Petit verdot (2%)

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Margaux 2006

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη γοητεύει με την κομψότητά της.

Ουρανίσκος
Στο στόμα, οι πολύ πλούσιοι τανίνες υποστηρίζονται από μια πυκνή και σφιχτή υφή. Ευγενές, καθαρό, φρέσκο και ισχυρό, αυτό το ισορροπημένο κρασί είναι η καθαρή έκφραση της ευγενείας των εδαφών του Château Margaux. Το τελείωμα είναι απίστευτα μακρύ, δείχνοντας ζωντανό, φρέσκο και νόστιμο.