Château Margaux 2007

Ένα κομψό, εκλεπτυσμένο και πυκνό Margaux

Το κτήμα

Με καταγωγή που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα, το Château Margaux ανήκει σε εκείνα τα Grands Crus που έχτισαν τον μύθο των μεγάλων κρασιών του Μπορντό σε όλο τον κόσμο. Το 1855, το κτήμα ανήλθε στον βαθμό του Premier Grand Cru Classé και ήταν το μόνο από τα τέσσερα κτήματα που παρουσιάστηκαν και έλαβε άριστα είκοσι στα είκοσι. Με την απόκτηση της ιδιοκτησίας το 1977 από τον André Mentzelopoulos, το Château Margaux άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία του. Αναβαθμίζοντας το Grand Vin του Château Margaux στο υψηλότερο επίπεδο, επανεισήγαγε το Second Wine του κτήματος, το Pavillon Rouge du Château Margaux, που δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1908. Ακολουθώντας τα βήματα του πατέρα της μετά τον πρόωρο χαμό του, η Corinne Mentzelopoulos ανέλαβε με ενέργεια και πάθος τη σκυτάλη της οικογένειας για να διαφυλάξει το κύρος του Château Margaux, που έχει πλέον αναδειχθεί σε αριστούργημα του Μπορντό, τόσο αναγνωρίσιμο από το νεοπαλλαδιανό του ύφος. Τρύγο με τον τρύγο, τα κρασιά του κτήματος συγκαταλέγονται στα κορυφαία του κόσμου.

Οι αμπελώνες

Ο αμπελώνας του Château Margaux οφείλει τη μοναδικότητά του στο σπάνιο και ιδιαίτερο terroir του, που βρίσκεται σε ένα χαλικώδες ύψωμα. Η ποικιλιακή σύνθεση του κτήματος δίνει πρωταγωνιστικό ρόλο στο Cabernet Sauvignon, χωρίς να παραλείπει το Merlot, το Petit Verdot και το Cabernet Franc. Τα αργιλοασβεστώδη εδάφη του κτήματος γεννούν θρυλικά κρασιά, με κομψό και αισθησιακό χαρακτήρα, τόσο αντιπροσωπευτικό της ονομασίας Margaux.

Ο τρύγος

Μετά από δυσμενείς καιρικές συνθήκες, τη χρονιά 2007 τη διέσωσε ένα υπέροχο μικρό καλοκαίρι. Πραγματοποιήθηκε αυστηρή επιλογή, όπως αποδεικνύει το 32% της συγκομιδής που χρησιμοποιήθηκε για το Grand Vin.

Χαράξεις

Το Château Margaux 2007 είναι ένα χαρμάνι από 87% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 2% Cabernet Franc.