L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape 2023

Γενναιόδωρο αλλά φρέσκο, με υπέροχο μείγμα χαμομηλιού, πράσινου δαμάσκηνου και ζωηρής φλούδας λάιμ σε έναν κρεμώδη, ώριμο ουρανίσκο. Ένα βοτανικό νήμα διατρέχει το κρασί, με αλμυρές ορυκτές νότες να επενδύουν το σαρκώδες τελείωμα, σημειωμένο με γλυκά και αλμυρά μπαχαρικά. Grenache Blanc, Clairette, Roussanne και Bourboulenc. Πιείτε το τώρα έως το 2028. Παράχθηκαν 1.667 κιβώτια, εισήχθησαν 333.

Εξωτικά τροπικά φρούτα, ψημένο ψωμί, αγιόκλημα και κάποιες αλμυρές νύξεις που θυμίζουν αλλαντικά αναδύονται από το 2023 Châteauneuf Du Pape Blanc, ένα λευκό κρασί με μεσαίο σώμα, ισορροπημένο και όμορφη υφή, που έχει πολλά να αγαπήσει κανείς. Θα λάμψει στο τραπέζι και αναμένεται να έχει τουλάχιστον 3–5 χρόνια δυναμικό παλαίωσης. Αυτή η cuvée προέρχεται εξ ολοκλήρου από ασβεστολιθικά εδάφη και αποτελείται σε ίσα μέρη από Clairette Rose, Grenache Blanc, Bourboulenc και Roussanne, με 20% σε νέα βαρέλια και το υπόλοιπο σε τσιμεντένιες δεξαμενές.

Υπέροχα αρώματα από λεμόνι Meyer, αχλάδι Bosc και λευκό ροδάκινο αναδεικνύονται καθαρά και με ακρίβεια. Στον ουρανίσκο είναι με υφή και γεμάτο, με ζωηρή οξύτητα που προσκολλάται απαλά σε ένα πετρώδες μέσο του ουρανίσκου. Οι νότες εσπεριδοειδών και αχλαδιού διαρκούν για πολλή ώρα στην επίγευση. Αυτό το κρασί είναι νόστιμο και ήδη πολύ προσιτό.