Château Margaux 2008

Διαθέτει εκείνη τη χαρακτηριστική, καθαρή έκφραση από φρέσκα κόκκινα μούρα που αποτελεί γνώρισμα των μεγάλων Margaux, υποστηριζόμενη και ενισχυμένη από έντονες, εξαιρετικά συμπαγείς, πυκνές και φρέσκες ταννίνες.

Πρόκειται για ένα εκπληκτικό Chateau Margaux, φτιαγμένο σε ένα αισθησιακό, άμεσο και κομψό στυλ, με βαθύ άρωμα crème de cassis αναμεμειγμένο με ανοιξιάτικα λουλούδια, έναν συμπαγή εσωτερικό πυρήνα πλούτου και βάθους, αλλά και πάλι με πολύ γλυκές τανίνες, καθώς και εντυπωσιακή ορυκτότητα και κομψότητα. Ένα από τα πιο γοητευτικά Chateau Margaux, δεδομένης της πρόσφατης εμφιάλωσής του· αυτό το χαρμάνι 87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot και το υπόλοιπο σε μικρές ποσότητες Cabernet Franc και Petit Verdot αναμένεται να απολαμβάνεται υπέροχα τα επόμενα 25–30 χρόνια. Αξιοσημείωτο είναι ότι μόλις το 36% της συνολικής παραγωγής επιλέχθηκε για το 2008 Chateau Margaux.

Ανάμεσα στα πέντε premiers crus, αυτό ξεχώρισε αμέσως για τον ανθικό του χαρακτήρα ήδη από την πρώτη όσφρηση. Η επιτομή της κομψότητας, όπως διαπίστωσα στο σημείο των 10 ετών, αλλά τώρα αρχίζει επίσης να βαθαίνει και να αποκτά στρώσεις, με συμπυκνωμένα μαύρα φρούτα ισορροπημένα από τανίνες με υφή λινιού, που επιβραδύνουν την πορεία του φρούτου στον ουρανίσκο και επιμηκύνουν τις γεύσεις. Πρώτες υποψίες καπνού καπνού και σπειροειδούς ξυλόκαπνου, με έναフィνις που ανοίγει την όρεξη – πραγματικά ακαταμάχητο. 1,5% Petit Verdot ολοκληρώνει το χαρμάνι. Μόλις το 36% της συνολικής παραγωγής.

Ισχυρή δρυς που προσφέρει αρώματα καπνού και ψημένου κρέατος, μαζί με πλούσια, γυαλισμένη μαύρη fruta και άφθονο αλμυρό γλυκόριζα χαρακτήρα. Μακρύ, απαλό και επίμονο, με μεγάλη ένταση χωρίς υπερβολικό όγκο. (RH)

Το 2008 Margaux ανοίγει με ένα σύνθετο μπουκέτο από φρέσκα λουλούδια, ορυκτά, κάσις, γη, δάσος, κέδρο και καφέ. Πλήρους σώματος και συμπυκνωμένο, με στρογγυλές τανίνες, πλούσιες υφές και ώριμο φρούτο, αυτό το κομψό κρασί ολοκληρώνεται με ένα μακρύ, γυαλισμένο, αισθησιακό κύμα πλούσιων υφών. 96 βαθμοί

Βαθύ ρουμπίνι με μωβ αντανακλάσεις και διακριτικό φωτισμό στο χείλος. Σκούρα φρούτα του δάσους, με αποχρώσεις από νουγκά και καραμέλα, νότες καπνού και ξύσμα πορτοκαλιού. Σφιχτό και ισορροπημένο, με μεταξένιες τανίνες, λεπτή πινελιά σοκολάτας, κομψός συνοδός φαγητού, με αλμυρές νότες δρυός στο τελείωμα.

Ένα από τα κρασιά της χρονιάς, το 2008 Château Margaux είναι υπέροχο και έχει ό,τι θα μπορούσε κανείς να ζητήσει από ένα κρασί. Μια έντονη μύτη από κασίς, ασιατικά μπαχαρικά, αποξηραμένα λουλούδια και λιβάνι αναδύεται από το ποτήρι, και στον ουρανίσκο είναι μέτριου έως γεμάτου σώματος και καθαρό, με ώριμες τανίνες και υπέροχο τελείωμα. Χαρμάνι 87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot και το υπόλοιπο Cabernet Franc και Petit Verdot, που προέκυψε από μια απίστευτα αυστηρή επιλογή (μόνο το 36% της παραγωγής μπήκε στο Grand Vin). Αυτό το κομψό, επιβλητικό, απίστευτα κλασικό Château Margaux είναι συναρπαστικό σήμερα, αλλά θα πίνεται υπέροχα για άλλα 20–30 χρόνια.

36% Grand Vin. 87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1,5% Cabernet Franc, 1,5% Petit Verdot. Το μπουκέτο δείχνει βάθος, αποπνέει δροσιά, με αρώματα σκούρων τριαντάφυλλων και ροζοξύλου, και παρουσιάζει καθαρή έκφραση Cabernet, με υπογραφή terroir μέσω ψυχρών καπνιστών αποχρώσεων. Στο στόμα είναι σφιχτό, με πολλή πιαστή, χονδρόκοκκη στυφότητα, μυώδες, ίσως και να φαίνεται κάπως σκληρό σε αυτό το στάδιο· ένα δυναμικό κρασί που στην παρούσα φάση είναι μάλλον το αντίθετο από αυτό που μέχρι πρόσφατα φανταζόταν κανείς για ένα Château Margaux. Ένα κατόρθωμα με πολλούς μυς και ύλη, αλλά ίσως (ακόμη) με πολύ λίγο λίπος. Ας ελπίσουμε στον επικείμενο παλαιωμένο χαρακτήρα στις barriques. Αναμφίβολα, αυτό το Margaux διαθέτει μεγάλο δυναμικό.

36% Grand Vin. 87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1,5% Cabernet Franc, 1,5% Petit Verdot. Το μπουκέτο δείχνει βάθος, φαίνεται δροσερό και μυρίζει σκούρα τριαντάφυλλα και ξύλο τριανταφυλλιάς, με ξεκάθαρη έκφραση Cabernet και ένδειξη terroir από ψυχρές καπνώδεις αποχρώσεις. Στον ουρανίσκο είναι σταθερό, με πολλή στυφάδα και κράτημα, μυώδες, ίσως ακόμη και να φαίνεται κάπως σκληρό σε αυτό το στάδιο, με χονδρόκοκκη στυφάδα· ένα βίαιο κρασί που κατά κάποιον τρόπο είναι το αντίθετο από αυτό που μέχρι πρόσφατα φανταζόταν κανείς για ένα Château Margaux. Ένα κατόρθωμα με πολλούς μυς και «σάρκα», αλλά ίσως με πολύ λίγο «λίπος» στο σώμα. Με περισσότερη βαρέλα, μέρος αυτού του μειονεκτήματος πιθανότατα θα εξισορροπηθεί εν μέρει, αλλά θα πάρει πολύ χρόνο. Το δυναμικό είναι σημαντικά μεγαλύτερο από την απόλαυση, η οποία αναμένεται πολύ αργά. 11: Φωτίζεται, φρέσκες νότες μούρων, μια πινελιά γρεναδίνης. Στο στόμα βελούδινο, με καλή ύλη, υπέροχη γλυκύτητα στο εκχύλισμα, φράουλες στο τελείωμα. (18/20). 12: Βαθύ πορφυρό, που φωτίζεται απαλά στην περίμετρο. Πολλά ώριμα φρούτα με τη μορφή άγριων μούρων, κερασιών, κόκκινων και σκούρων δαμάσκηνων, έπειτα ψωμί Graham και καφές, οπότε ήδη αρκετά πολύπλοκο σε αυτή τη νεανική φάση. Στον ουρανίσκο, σταθερό, με έντονη στυφάδα, χαρακτηριστικά ίχνη απαιτητικών Cabernets· τα αρώματα στο φινάλε δείχνουν μεγάλο κλασικισμό, και έτσι μπορεί τελικά να είναι ένας Premier της εσοδείας 2008. Έτσι, αυτό το Château Margaux δεν είναι πλέον τόσο θηλυκό όσο προηγούμενες χρονιές, αλλά ένα στιβαρό, απαιτητικό κρασί για ένα μεγάλο μέλλον. Έχει κερδίσει έναν βαθμό από τη δοκιμή en primeur.

Μεταξένιο, κομψό μπουκέτο, κόκκινα και μπλε μούρα, κέδρος, εκλεκτός καπνός. Κομψός, λεπτοδουλεμένος, βουργουνδέζικου ύφους ουρανίσκος με γλυκά και εκλεπτυσμένα αρώματα, απαλά κρεμώδη υφή και μακρά, διακριτική επίγευση. 18/20 προς κατανάλωση - 2030

Το 2008, όπως και οι υπόλοιπες εσοδείες από το 2004, με εξαίρεση το 2005, δεν είχε έναν εξαιρετικό Αύγουστο, καθώς χαρακτηρίστηκε από τακτικές βροχές. Ωστόσο, η ξηρασία του Ιουλίου περιόρισε τις συνέπειες αυτών των βροχοπτώσεων, όπως και ο ήλιος στα μέσα Σεπτεμβρίου. Και όπως πάντα, ακόμη και σε μια δύσκολη εσοδεία, ο συνδυασμός ενός μεγάλου terroir, ενός κατάλληλου χαρμανιού ποικιλιών (87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1,5% Cabernet Franc και 1,5% Petit Verdot), αδιαμφισβήτητου επαγγελματισμού (στον αμπελώνα και στο οινοποιείο) και υψηλής απόδοσης εξοπλισμού εξηγεί την εξαιρετική επιτυχία του grand vin, που φέτος περιορίστηκε στο 36% της συγκομιδής. Το μπουκέτο, μεγάλης λεπτότητας, έχει ήδη βρει μια σωστή ισορροπία ανάμεσα στο ξύλο και τα μαύρα και κόκκινα φρούτα. Στον ουρανίσκο, η στρογγυλότητα της επίθεσης δίνει γρήγορα τη θέση της σε μια στιβαρή τανική δομή και μια όμορφη μάσηση. Απαλό και μεταξένιο, το σύνολο συνοδεύεται από κομψές και επίμονες γεύσεις μικρών φρούτων και μια σφιχτή υφή που προτρέπει να ανοίξετε αυτό το μπουκάλι μεταξύ 2018 και 2030.

Πολύ λεπτεπίλεπτη και ήδη ανοιχτή μύτη, με νότες φρέσκων φρούτων. Στο στόμα είναι πολύ προσιτό, με τεράστια γοητεία, μεγάλο μήκος και μεγάλη ακρίβεια.

Η επίθεση είναι απαλή, με λίγη ρευστότητα στη μέση του στόματος, αλλά με πραγματική κομψότητα. Για να φτάσει στο πλήρες αποκορύφωμα, θα χρειαστεί να περιμένετε τουλάχιστον δέκα χρόνια.

Διακριτικό, φρέσκο και έντονο μπουκέτο με νότες κόκκινων φρούτων και ευκαλύπτου, ακολουθούμενο από μια καπνιστή πινελιά. Πολύ λεπτότητα στο στόμα και επίσης καλή ένταση φρούτου. Οι τανίνες είναι άριστα ενσωματωμένες, ενώ η οξύτητα προσδίδει χαρακτήρα και επίγευση με διάρκεια.

Λογότυπο στο φελλό: ανεστραμμένο T (Trescases) Σκούρο χρώμα, με περισσότερο εξελιγμένο χείλος (καφέ). Καλή ένταση. Πολύ αρωματική μύτη με φρέσκο και ώριμο φρούτο. Νότες τρούφας. Ακριβές στην επίθεση, γευστικό στο μέσο, αρκετά αρωματικό αλλά μικρής διάρκειας· το κρασί χαϊδεύει τον ουρανίσκο πριν τελειώσει με μια πινελιά ξύλου. Η φύση αυτής της επίμονης εντύπωσης θα μπορούσε να το κάνει να εκληφθεί για κάτι άλλο.

Αναμφισβήτητος πλούτος μαζί με κλασική κομψότητα. Ένα κομψό κρασί, με το φρούτο πλήρως ενσωματωμένο σε μια όμορφη δομή. Δεν είναι μόνο λεπτότητα, καθώς διαθέτει και βάρος, με χαρακτήρα από φλούδα μαύρου δαμάσκηνου και σκούρα μούρα. Ένα κρασί που θα παλαιώσει για πολλές δεκαετίες.