Louis Latour : Romanée-Saint-Vivant Grand cru "Les Quatre Journaux" 2014

Ένα πανέμορφο και αισθησιακό ερυθρό με χαρακτήρα μύρτιλου και βατόμουρου. Νύξεις καφέ και μπαχαρικών. Σώμα από μεσαίο έως πλήρες, σφιχτές και μεταξένιες τανίνες και γευστικό τελείωμα. Πολύ εκλεπτυσμένο και όμορφο. Πεντανόστιμο τώρα, αλλά με άφθονο «σώμα» και δομή για το μέλλον. Ισχυρό στον πυρήνα του. Πιείτε τώρα ή παλαιώστε.

Ιδιοκτήτες μέρους του Romanée-Saint-Vivant από τον Δεκέμβριο του 1898 (1,6 εκτάρια ή «Quatre Journaux» τότε), η οικογένεια Latour πώλησε στη συνέχεια το μισό, κρατώντας τα 0,8 εκτάρια που μπαίνουν σε αυτήν τη συγκλονιστική cuvée. (Ένα journal είναι μια παλιά βουργουνδική μονάδα που αντιστοιχεί σε περίπου 0,40 ha, ή στην επιφάνεια που μπορούσε να οργώσει ένας εργάτης σε μία ημέρα, όταν οι εργασίες γίνονταν χωρίς μηχανοποίηση…). Πρόκειται για ένα κρασί με απόλυτη χάρη και ευγένεια, με αρώματα ανατολίτικων μπαχαρικών και ανθικές νότες από αποξηραμένα μπουμπούκια τριαντάφυλλου, με υφή αξιοσημείωτης μεταξένιας αίσθησης που ανυψώνεται σε αέρινο βελούδο και τανίνες εξαιρετικής απαλότητας. Ένα από τα μπουκάλια που δεν πρέπει να λείπουν από αυτήν τη χρονιά!

Αυτή η κομψή εκδοχή αναδίδει γεύσεις μαύρης σταφίδας, κερασιού, boysenberry και μπαχαρικών, με αποχρώσεις βιολέτας. Αν και λιτό και σφιχτό, το τελείωμα είναι μακρύ, με κοκκώδεις τανίνες να έρχονται στο προσκήνιο. Αναμένεται να ανοίξει όμορφα σε δύο με τρία χρόνια. Καλύτερο από το 2019 έως το 2035. Παρήχθησαν 290 κιβώτια.