Château Margaux 2022

Ένα άρωμα για να βουτήξεις μέσα του: ένα ολόκληρο καλάθι με βιολέτες, με υπόβαθρο από cassis και δροσερή πέτρα· μεταξένιο στην επίθεση, λιγότερο ισχυρό από en primeur, άψογα δομημένο, ακόμη κλειστό, και ταυτόχρονα πολύ κομψό, με δύναμη, λεπτότητα, στίλβωση, καθετότητα και επιμήκυνση. Θα ωριμάσει εξαιρετικά.

Απαλά ανθικά αρώματα χρειάζονται χρόνο για να αναδυθούν, αποκαλύπτοντας βιολέτες, μαύρα φραγκοστάφυλα, καπνό, κέδρο και πίσσα. Βαθύ και σαγηνευτικό, με στρώσεις αρωμάτων – βιολέτες, μαύρα φραγκοστάφυλα, καπνός, γλυκόριζα, σχιστόλιθος, πίσσα, κέδρος. Μεταξένιες τανίνες και συμπυκνωμένο φρούτο δημιουργούν ένα κρασί αβίαστης χάρης. Αρμονικό σε κάθε στοιχείο – τανίνες, οξύτητα και φρεσκάδα είναι απόλυτα ευθυγραμμισμένες. Μια απαλή χάδι παρά μια τολμηρή αγκαλιά, αλλά με δύναμη και ραχοκοκαλιά. Μου αρέσει ο ζουμερός πυρήνας με εξαιρετική οξύτητα. Καθαρό και ακριβές. Δεν μπορώ να φανταστώ να μην είναι απολαυστικό οποιαδήποτε στιγμή τα επόμενα 10–20 χρόνια. pH 3,61.

Λουλούδια, λουλούδια και ακόμα περισσότερα λουλούδια γεμίζουν το άρωμα πριν αποκαλυφθούν όλα τα μπαχαρικά, μαζί με μαύρα φραγκοστάφυλα, μαύρα κεράσια, κουβανικά πούρα και βατόμουρα. Ο ουρανίσκος είναι εκρηκτικός. Είναι τόσο αισθησιακό και σέξι που θα έπρεπε να είναι παράνομο! Τα φρούτα καλύπτουν το στόμα με ατελείωτες στρώσεις γεύσης που μένει. Η ισορροπία ανάμεσα στο «βάρος» σαν λάδι κινητήρα και την ιδανική ανύψωση είναι σχεδόν σουρεαλιστική. Το τελείωμα ξεπερνά κατά πολύ το όριο των 60 δευτερολέπτων και συνεχίζει. Αυτό είναι μεγαλείο σε ένα ποτήρι. Αν το επιτρέπει το πορτοφόλι σας, αυτό μπορεί να είναι η καλύτερη εσοδεία του Chateau Margaux που έχει παραχθεί ποτέ, και αυτό λέει πολλά! Είναι ένα μοναδικό στιλ για το Chateau Margaux, αναδεικνύοντας τα επίπεδα αλκοόλ και συμπύκνωσης. Αλλά, όπως φαίνεται από τις σημειώσεις και τη βαθμολογία μου, το λατρεύω! Το κρασί είναι χαρμάνι 92% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot και 2% Cabernet Franc. Όλο το Petit Verdot διατέθηκε στο Pavillon Rouge. 14,6% αλκοόλ είναι το υψηλότερο στην ιστορία του κτήματος. pH 3,61. Οι αποδόσεις ήταν μετά βίας 25 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. Το Grand Vin παράχθηκε χρησιμοποιώντας μόλις το 40% της συγκομιδής. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε από 8 έως 28 Σεπτεμβρίου, σηματοδοτώντας μια από τις πιο πρώιμες έναρξεις τρύγου στην ιστορία του κτήματος. Πιείτε το 2030–2065.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί χρώμα με αδιαφανή πυρήνα, μωβ ανταύγειες και διακριτικό φωτισμό στο χείλος. Στη γοητευτική μύτη, αρώματα μαύρου κερασιού, κάσσις, σκούρων άγριων μούρων, δελεαστικές πικάντικες νύξεις και ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Ο ουρανίσκος είναι πλούσιος, με μαύρο κεράσι, μεταξένιες ταννίνες που χαρίζουν στο κρασί τεράστια επίγευση, και αλμυρή ορυκτότητα στο τελείωμα που διαρκεί για λεπτά. Μεγάλο δυναμικό παλαίωσης, θέτοντας αναμφίβολα νέα πρότυπα για το Margaux.

Το Grand Vin 2022 Château Margaux αποτελείται από 92% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot και 2% Cabernet Franc, προερχόμενο από μόλις το 40% της συνολικής παραγωγής. Ωριμασμένο σε καινούργια βαρέλια, διαθέτει εξαιρετικό pH 3,61, το οποίο είναι χαμηλό για τη χρονιά, και αλκοόλ 14,3%, με το υψηλότερο επίπεδο τανινών από το 2010. Προσφέρει ένα επιπλέον επίπεδο καθαρότητας, κομψότητας και φινέτσας και είναι απλώς ένα συγκλονιστικό, θρυλικό Margaux υπό διαμόρφωση. Κρεμ ντε κασίς, μπλε φρούτα, ανοιξιάτικα λουλούδια, μολύβι και βιολέτες χαρακτηρίζουν το μπουκέτο· στον ουρανίσκο είναι πληθωρικό, με πολυεπίπεδο, άψογα ολοκληρωμένο και άρτια ισορροπημένο προφίλ. Παρότι εκφράζει το ώριμο, καθαρό και ήδη προσιτό στιλ της χρονιάς, δεν θα με εξέπληττε να «κλείσει» τα επόμενα 7–8 χρόνια, δεδομένης της πυκνότητας και της δομής του, και δεν θα φτάσει το ιδανικό παράθυρο κατανάλωσης πριν περάσουν 15–20 χρόνια από τη συγκομιδή. Αναμένεται να είναι από εκείνα τα κρασιά που εξελίσσονται με χάρη για τα επόμενα 50–75 χρόνια.

Καθαρή ακρίβεια και ένταση στα αρώματα, με μεταξένιες, θελκτικές τανίνες· νότες από μελάνι σουπιάς, πουρέ δαμάσκηνου, γαρίφαλο, κουρκουμά, αρωματικό καρδάμωμο και θρυμματισμένο δυόσμο. Συμπυκνωμένο και γεμάτο στο στόμα, διατηρώντας τη ζουμερή φινέτσα που το Margaux προσφέρει τόσο αβίαστα. Ένα υπέροχο κρασί που θα παλαιώσει για δεκαετίες. Απόδοση 25 hl/ha. 100% νέο δρύινο βαρέλι για την παλαίωση, Philippe Bascaules, διευθυντής.

Η μύτη πλησιάζει απαλά, ελαφριά σαν πεταλούδα, αγγίζοντας τις αισθήσεις πριν ξεδιπλώσει ξαφνικά όλη τη λαμπρότητα των χρωμάτων και των σχεδίων της. Αποκαλύπτεται ένας συμπυκνωμένος πυρήνας από μαύρα και κόκκινα φρούτα, ενισχυμένος από μια πετρώδη ορυκτότητα και μια μαγευτική πινελιά μαύρης γλυκόριζας. Έπειτα αναδύεται το τριαντάφυλλο, σε πυρακτωμένο κόκκινο. Στο στόμα ξεδιπλώνεται σαν μια άπειρα τρυφερή αγκαλιά, αγκαλιάζει τον ουρανίσκο με τη αισθησιακή της υφή, αποκαλύπτοντας όλο το βάθος και την πολυπλοκότητά της. Οι τανίνες, ανείπωτης πολυτέλειας, προσδίδουν λεπτή αλλά αποφασιστική δομή, αγνή, σαν έναν Απόλλωνα στον οποίο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί.

Πόση γοητεία, ωριμότητα και πολυπλοκότητα στο μπουκέτο του Château Margaux! Νότες βύσσινου συνδυάζονται με αποχρώσεις ώριμων μαύρων μούρων, μια ζαχαρωμένη πινελιά και, πάνω απ’ όλα, νότες παλαίωσης. Μου λείπει λίγη από τη φρεσκάδα που έδειχνε κατά τις δοκιμές en primeur. Η γοητεία που προανήγγειλε το μπουκέτο μεταφέρεται όμορφα στην επίθεση, η οποία υπογραμμίζει τη μεταξένια πλευρά του κρασιού, ενώ οι τανίνες αντισταθμίζουν αυτόν τον γοητευτικό χαρακτήρα. Αυτές αποκαλύπτονται αργά, βήμα προς βήμα, φέρνοντας ακμάδα σε κρεσέντο. Λεπτές πικρές νότες εδραιώνουν το τελείωμα, αναδεικνύοντας την αρωματική έκφραση και επιμηκύνοντας το φινάλε. Ένα γοητευτικό, συναρπαστικό κρασί που ωστόσο δυσκολεύεται να κρυσταλλώσει τη θρυλική του λεπτότητα. Καθόλου λιγότερο νόστιμο, αλλά όχι εκεί όπου το συνηθίζω! Υποθέτω ότι χρειάζεται ακόμη να «στηθεί»… συνεχίζεται!

Όμορφη, κομψή, αέρινη και αρωματική μύτη, λεπτή και βαθιά, που προσφέρει ένταση και όμορφη ωριμότητα. Διακρίνονται νότες από κρεμώδες βατόμουρο, ψημένη φράουλα και πιο διακριτικά βιολέτα, σε συνδυασμό με πινελιές από κρεμώδη κόκκινα μούρα, καθώς και νύξεις κυανόχορτου, μπλε δαμάσκηνου, μαζί με διακριτικές αποχρώσεις μοσχοκάρυδου, ίριδας, ξηρής χαλικώδους γης και λεπτές σχεδόν ευκαλυπτικές μπαχαρένιες νότες. Στο στόμα είναι υπέροχα ορυκτό, φρέσκο, κομψό και gourmand, με φρέσκο σκελετό, μια ελαφρά οξύτητα, όμορφη πολυπλοκότητα, μια λάμψη φρούτου, απαλότητα, όμορφη ενέργεια, καθαρότητα και γεμάτη ύλη. Πληθωρικότητα με λεπτότητα. Στο στόμα εκφράζει νότες κρεμώδους σμέουρου και πιο απαλά φρέσκου/ζουμερού μωβ δαμάσκηνου, σε συνδυασμό με πινελιές σοκολάτας, καρδάμου, καβουρδισμένου αμυγδάλου, μια διακριτική ανθική πινελιά, μικρά φρούτα κομψά ψημένα και μια διακριτική νότα γλυκού ξανθού καπνού. Οι τανίνες είναι κιμωλώδεις και κομψές. Ελαφριά μαστιχώδης αίσθηση στο τελείωμα/επίγευση. Πλούτος και ένταση με λεπτότητα, ακρίβεια και ισορροπία.

Είναι η δεύτερη φορά, μαζί με το 2005, που βαθμολογώ αυτό το κρασί τόσο υψηλά en primeur. Το χρώμα είναι το πιο σκούρο που έχω δει ποτέ — δεν είναι μικρό πράγμα να το λέω. Αυτό το cru ποτέ δεν επιδίωξε να εντυπωσιάσει σε αυτό το σημείο. Η μύτη είναι βαθιά, με αποχρώσεις μαρμελάδας βατόμουρου και μαύρων φρούτων. Εξαιρετικά επιμελές στην επίθεση, υπέρ-μεταξένιο και με ανάγλυφο στο μέσο του ουρανίσκου, το κρασί δεν παύει να ανυψώνεται. Βαθύ και ισχυρό (2005), πιο μαυρόφρουτο από ποτέ (2009), ο θρυλικός «λιωμένος» χαρακτήρας που το ξεχωρίζει επιστρέφει, απρόσμενα, στο τελευταίο τρίτο του ουρανίσκου. Εκεί το cru ξαναβρίσκει τη γλύκα του, τις αποχρώσεις του και τα μυστήρια της μοναδικής του ταυτότητας. Η επιθυμία να καταπιείς γίνεται ακατανίκητη. Συγκινητικό! Χαρμάνι: 92% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 2% Cabernet Franc. Αλκοόλ: 14,6% (μέσο συν, συν) - pH: 3,62 (μέσο). IPT: 88 (μέσο συν, συν) έναντι 70 το 2015 και το 2016. Απόδοση: 25 hl/ha.

Αρώματα σκούρου μύρτιλου και πανίσχυρες, πλούσιες τανίνες δίνουν ένα πυκνό, συμπυκνωμένο κρασί, ίσως το πιο συμπυκνωμένο που έχει υπάρξει ποτέ. Η εντυπωσιακή του δομή σημαίνει ότι θα παλαιώσει για πολλά χρόνια. Απολαύστε το από το 2028.