Château Grand-Puy-Lacoste 1988

Ένα γεμάτο σώμα και λεπτεπίλεπτο κρασί Pauillac

Το κτήμα

Καταταγμένο ως Πέμπτη Κατηγορία το 1855, το Château Grand-Puy-Lacoste εκτείνεται σε 90 εκτάρια, συμπεριλαμβανομένων 55 εκταρίων αμπελώνων που βρίσκονται στο Pauillac, στην καρδιά του Bordeaux Médoc. Αγορασμένο το 1978 από τον Jean-Eugène Borie, το κτήμα διοικείται σήμερα από τον François-Xavier Borie, με τη στήριξη από το 2010 της κόρης του, Émeline Borie. Εγκατεστημένος σε βαθιά χαλικώδη εδάφη που σχηματίζουν μικρά υψώματα, ο αμπελώνας επωφελείται από ένα αξιοσημείωτο terroir, που ήδη μνημονεύεται από τον Μεσαίωνα. Παρούσα στο Médoc από το 1886, η οικογένεια Borie έχει καταστήσει αυτή την ιδιοκτησία ένα από τα κορυφαία σημεία αναφοράς του Pauillac.

Ο αμπελώνας

Σε ένα ενιαίο τεμάχιο, αυτός ο αμπελώνας Pauillac εκτείνεται σε 55 εκτάρια, πάνω σε βαθιά χαλικώδη υψώματα μέσα σε ένα ήπια κυματιστό τοπίο. Η μέση ηλικία των κλημάτων φτάνει τα 38 έτη. Το κτήμα προκρίνει αποκλειστικά τη μηχανική κατεργασία του εδάφους μέσω οργώματος και εφαρμόζει βιώσιμη αμπελουργία. Η ποικιλιακή σύνθεση είναι 75% cabernet sauvignon, 20% merlot και 5% cabernet franc.

Ποικιλίες σταφυλιού

Cabernet sauvignon και merlot.