Domaine de Chevalier 2024

Μεσαίο ρουμπινί· εκλεπτυσμένη, αρωματική μύτη με βότανα, κόκκινα μούρα, κεράσια, διακριτική νύξη ψησίματος· στον ουρανίσκο ζουμερό και φρέσκο, μεσαίου σώματος, καλή δομή, έντονες, ελαφρώς πουδρέ τανίνες, όμορφο αρωματικό μήκος, τελείωμα με κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά. Φτιαγμένο για μεσαίας διάρκειας παλαίωση.

Ανθοστόλιστα αρώματα τριαντάφυλλου και κόκκινων φρούτων του δάσους, αποξηραμένα βότανα, γήινος χαρακτήρας και νύξεις κανέλας. Ζουμερό και μαλακό, με ευγενικές, ήρεμες, κιμωλώδεις τανίνες. Δεν είναι κρασί με μεγάλη πυκνότητα φρούτου, όμως υπάρχει μια απαλή μαστιχότητα στο ώριμο φρούτο και είναι καλά πλαισιωμένο. Δεν είναι το συνηθισμένο σαρκώδες Chevalier, αλλά είναι κομψό και λεπτομερές, ευθυγραμμισμένο με τη χρονιά και προσφέρει άφθονη, εύκολη απόλαυση.

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot και 5% Petit Verdot. Δείγμα βαρελιού. Εκλεπτυσμένη, αρωματική μύτη με νότες μπαχαρικών, κόκκινων φρούτων και βανίλιας. Λεπτές, μεταξένιες τανίνες. Παρουσία στο μεσαίο ουρανίσκο. Καθαρό, φρέσκο τελείωμα. Αρμονικό. Καλή αποτύπωση της εσοδείας. (JL)

Μαύρα φραγκοστάφυλα, εσπρέσο, μαύρα κεράσια, καπνός και καπνά συνθέτουν το άρωμα. Το κρασί είναι άμεσο, φρέσκο, πυκνό και ζωηρό, με στρώσεις από κομψά, πιπεράτα μαύρα κεράσια και φραγκοστάφυλα, καταλήγοντας σε μια νότα μέντας και καπνού στο τελείωμα. Η χαρμάνια είναι 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot και 5% Cabernet Franc. 12,45% abv, pH 3,62. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε από 20 Σεπτεμβρίου έως 8 Οκτωβρίου. Πιείτε το 2029–2048. 93–95 βαθμοί

Ένα λαμπερό μπουκέτο που σας οδηγεί με τρυφερό και φιλόξενο χέρι στον κρυφό του κήπο, όπου ανθίζουν τριαντάφυλλα, παιώνιες και τουλίπες. Έπειτα, αρώματα από φλούδα πικρού πορτοκαλιού προσδίδουν πυκνότητα, τονισμένα από κομψή ξύλινη νότα. Στο στόμα, τα άνθη δεν είναι μακριά, συνοδεύονται από τέλεια ώριμο φρούτο, τυλιγμένο σε μπαχαρικά και μόκα. Ένα απολαυστικό κρασί, ελαφρύ σαν πούπουλο, που θα χαρίσει τεράστια απόλαυση χωρίς να απαιτεί χρόνια αναμονής.

Η μύτη είναι κομψή, ραφιναρισμένη, ευθύβολη, ακριβής, αέρινη και προσφέρει πολυπλοκότητα. Αποκαλύπτει νότες από boysenberry, πιπέρι Σετσουάν και, πιο ελαφρά, συμπυκνωμένα μικρά μαύρα φρούτα, σε συνδυασμό με πινελιές έγχυσης, μαύρο κεράσι, ψημένο φουντούκι, καθώς και μια νότα από ψημένο ψωμί, πευκοβελόνες και μια διακριτική πινελιά μοσχοκάρυδου. Στο στόμα είναι όμορφα κατευθυνόμενο, φρέσκο, τεντωμένο, προσφέρει ζουμερότητα, απαλότητα και μια ραφιναρισμένη και ευθύγραμμη τανική δομή. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από ζουμερό/σαρκώδες βατόμουρο, μαύρη σταφίδα και, πιο ελαφρά, κεράσι bigarreau, σε συνδυασμό με πινελιές βιολέτας και κυανόλευκου, καθώς και υποψίες πασχαλιάς και μοσχοκάρυδου. Καλή επίγευση. Οι τανίνες είναι ακριβείς και μεταξένιες. Ένα κρασί που προσφέρει γευστική απόλαυση, όμορφο βάθος και ένα αρμονικό μέσο στόμα, μια ιωδιούχα πλευρά, γραφένιο και μια μικρή κομψή σκοτεινότητα. Όμορφη φρεσκάδα, καθαρότητα, ενέργεια και λεπτή ευθύτητα.